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矛盾の極み:最後の25kgの「キューブ」のラベルに、ラ・メール・プラールのゼネラル・ディレクター、セバスチャン・ポートレルは、バターを製造した乳製品工場の住所を読み上げた:コンデ・シュル・ヴィール(いくつかの)、90キロ離れています。 「つまり、ノルマンディーの乳製品がオランダの倉庫に運ばれ、そこで冷凍されたということになります。その後、解凍されてトラックでフランスに戻り、私たちに届けられたと彼は語る。私たちの活動を脱炭素化するために 6,000 ユーロの監査費用を支払ったばかりで、梱包材の段ボールの厚さを 3 mm 削減しているのに、これは夢中になるのに十分です。 »
#ノルマンディーからブルターニュへ…オランダ経由 #フランス産バター緊張した市場のパラドックス