1866年、フランクフルト生まれのスイス人薬剤師、アンリ・ネスレは、母乳で育てることができない乳児に授乳できる粉ミルクを考案した。その製品「ファリーヌ ラクテ」は、1 世紀半以上を経た現在、食品および飲料業界の世界的リーダーの 1 つとなっている会社の出発点でした。その人道的理念から生まれたグループは、現在、年間売上高 1 億ドル以上、従業員約 27 万人、ネスカフェ、マギー、キットカットからピュリナ、ネスプレッソに至るまで 2,000 以上のブランドを擁し、180 か国に拠点を置いています。
スイスのヴヴェイに本社を置くネスレは、地域の消費者の習慣に適応できる分散型構造で産業規模とブランド力を兼ね備えています。 77 か国に 344 の工場と 21 の研究開発センターがあり、そこでイノベーションが設計され、世界中に展開されています。同社の 6 つの主要部門 (飲料、加工食品、乳製品および乳児栄養、製菓、健康栄養、ペットケア) がバランスのとれた高度に多様化したポートフォリオを構成しています。
ネスレは2024会計年度に1,010億ドル（913億5,400万スイスフラン）の収益と2.2%の実質成長を達成したが、これは主に値上げに支えられ、実質成長率は0.8%であった。営業利益は174億ドル、純利益は110億ドルに達した。一方、純金融負債は620億で、同社は2027年までに33億の節約を目指す「成長の燃料」計画を通じてこの水準の緩和を目指している。
コーヒーとペットフードの部門が最も活況を呈したが、乳製品と製菓の部門はカカオと牛乳の価格上昇の影響を受けた。地域別では、北米が売上高の35％、欧州が27％、アジア・オセアニア・アフリカが25％、ラテンアメリカが13％を占めた。
一方、2025 年の最初の 9 か月のパフォーマンスは、取引高がわずかに改善しましたが、依然として為替変動が顕著です。ネスレは、売上高が 730 億ドル (658 億 6,900 万スイス フラン) で、実質成長率は 3.3%、実質成長率は 0.6% であると報告しました。この増加はコーヒー、製菓、医療栄養部門によるものでしたが、スイスフラン高の影響により報告売上高から 5.4% が差し引かれました。オンライン チャネルは 13% 成長し、現在では総売上高の 17% を占めており、商業戦略の構造的変化が確固たるものとなっています。
この枠組みの中で、2025年に2年間で1万6000人のポスト削減を伴う世界規模の組織再編を発表し、これは管理機能の最適化と意思決定の迅速化を図る措置である。 「私たちは、より少ない立ち上げとより大きな影響で、成長の質を向上させたいと考えています。」と同社は定義しました。
一方、南アメリカはこの計画において戦略的役割を占めており、アルゼンチンはその中心となっている。
ネスレは 1930 年からこの国で事業を展開しています。最初の地元製品はコンデンスミルクで、それ以来、60 年代にはネスクイックとニド、70 年代にはバナナタ ドルカ、そしてネスプレッソ、ドルチェ グスト、ピュリナなど、日常文化の一部となったブランドを取り入れてきました。
現在、ネスレ アルゼンチンは 7 つの工場と 2,300 人の従業員を擁し、30 か国以上に輸出しています。ポートフォリオの80%はコーヒーなどの特定の原材料を除き、国内の食材を使用して地元で生産されています。 2024 年に、この子会社は近代化とエネルギー効率化に 2,000 万ドルを投資し、600 社以上の地元サプライヤーと協力しています。 Firmat (サンタフェ) からは粉ミルクと乳児用粉ミルクを輸出しています。ヴィラ・ヌエバ (コルドバ) では離乳食を生産しています。マグダレナ (ブエノスアイレス) ではチョコレート、コーヒー、食品を製造しています。
ネスレは、地元の生産者や協同組合との事業運営の大部分を明確にしています。世界中で 50 万以上の農家と協力し、牛乳、コーヒー、ココア、シリアルなど年間約 1,300 万トンの原材料を処理しています。ラテンアメリカでは約 1,200 の酪農場や協同組合との協定を維持しており、アルゼンチンでは使用する牛乳の 90% がサンタフェとコルドバの生産者から来ています。
ネスレのオーガニックミルクを生産する 16 の酪農場のうちの 1 つの親密な関係: グスタボ ベニテス クルスとルベン バンドニは、この活動に生涯を捧げた後、ヘネラル ロドリゲスで酪農場を管理しています。
同社はフィルマトとヴィラ ヌエバの工場で粉ミルクと乳児用粉ミルクを生産し、30 以上の目的地に輸出しています。さらに、バリューチェーン全体でトレーサビリティ、水効率、排出量削減を保証する「再生型農業」プログラムを推進しています。
昨年の最も象徴的な出来事は、20年ぶりにアルゼンチンでチョコレートバーの生産が再開されたことだった。同社は 1,200 万ドルを投資してマグダレナ工場のラインを再稼働させ、ミルク、アーモンド、セミスイート チョコレートを製造しました。それまでは、これらのセリフはブラジルから来たものでした。この決定は、輸入品の代替、物流コストの削減、地元消費者との再接続を目指したものでした。
最後に、ネスレの南米ネットワークは、ブラジル（地域の主要拠点）、チリ、コロンビア、エクアドル、ペルー、ウルグアイの工場で完成します。この地域全体では 30,000 人以上の従業員がおり、年間 130 億ドル近い売上高を生み出しています。同社はブラジルからサザンコーン市場にコーヒーと乳製品を供給し、農業の持続可能性と二酸化炭素排出量削減プログラムを調整しています。
#ネスレってどんな人牛乳を帝国に変えアルゼンチンで95年の歴史を誇るスイスの企業