来週火曜日、10月14日から、ナバラ大学病院で基礎食療法を受けている患者は、朝食と軽食を含むすべての食事のメニューを自分でカスタマイズできるようになります。この取り組みは、医学的制限や食物アレルギーがない限り、大人と子供の両方に利益をもたらします。選択プロセスは QR コードを通じて実行され、持続可能性を最適化し、エラーを削減します。
病院のメニュー選択における技術革新
QRコードの導入により、患者は午後6時まで食事を選択できるようになる。前日は午後1時に終了した前回のスケジュールに比べて延長された。さらに、患者は病院の食事サービスに関する満足度調査にアクセスできます。このシステムは6月からランチとディナーのオプションを選択するために使用されており、現在はすべての食事に拡張されています。
朝食では、患者はさまざまな種類の乳製品、サプリメント、甘味料、パンの種類、食材、果物の中から選ぶことができます。スナックの場合も同様のオプションがありますが、パンをクッキーやビスケットに置き換えるなど、いくつかのバリエーションがあります。お子様メニューでは煎じ薬の代わりに豆乳ドリンクをご用意しております。
冬季に向けたメニューの変更
来週の火曜日には病院のメニューも季節に合わせて変更され、冬の商品に適応されます。サラダやガスパチョなどの料理は、カルドン、コラードグリーン、カリフラワー、小豆などに置き換えられます。病院の給食サービスは、メニューに地域産のオーガニック食材を使用することに取り組んでいます。
患者が選択しない場合には、病院の栄養学・食品チームの監督のもと、多様でバランスの取れたメニューが提供されます。このアプローチにより、すべての患者が入院中に適切な栄養を確実に摂取できるようになります。
これらのパーソナライズされたオプションの導入は、患者エクスペリエンスの向上を目指すだけでなく、リソースの使用を最適化し、持続可能な実践を促進することも目的としています。病院では 1 日あたり 200 枚を超える印刷を避けることで、環境への影響を軽減し、メニュー選択プロセスを簡素化しています。
これらの措置により、ナバラ大学病院はより患者中心のケアモデルに移行し、患者個人の好みやニーズに合わせたオプションを提供しています。テクノロジーと持続可能性の組み合わせにより、病院の給食管理における新たな標準が確立されます。
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