料理は愛の言葉とみなされますが、デリーを拠点とする起業家ハーシュディープ・ラパルにとって、料理は母親から直接学んだものです。
Xへの心のこもった投稿の中で、ハーシュディープさんは、母親の指導の下で自身の料理の旅がどのように始まり、最近の母親の訪問での素敵なサプライズで頂点に達したのかを語った。
古典的なパンジャブのデザート、ガジャルパク（ガジャル・カ・ハルワにやや似ている）の容器2個の写真とともに、ハーシャディープさんは次のように書いた。今日、私の両親はパティアラから来て、私たちを驚かせるためにガジャルパクを持ってきました。昨夜はガジャルパクを作りました。」
2つのデザートの驚くべき類似点を指摘し、彼はこう付け加えた。「丸い容器に入っているのはお母さんが作りました。四角いガラスの容器に入っているのは私が作りました。同じ食感、同じ色、同じ粘稠度、同じ味、同じレベルの甘さでも、唯一の違いは、彼女がドライココナッツを入れたことですが、私はよく訓練しませんでした。」
ここの投稿を見てください。
この投稿はすぐに拡散し、ユーザーがコメント欄に殺到して母と息子の絆と二人が共有する料理への情熱を称賛した。
あるユーザーは「彼女は誰もが望む完璧な母親だ。お二人に称賛を」と述べ、別のユーザーは「あなたは自分で蒔いたものを刈り取るのです。彼女はあなたのスキルを育ててくれました。そして今、あなた方は2倍のガジャールパックと2倍の幸せを楽しんでいます」と付け加えた。 。」
感傷はそこで止まりませんでした。あるユーザーは「母親の教えはいつも愛と分かち合いについてだ」と言い、別のユーザーは「これだけたくさんのことがありすぎるのだから、みんなで少し分かち合ってはどうだろう？」と皮肉った。
ここのコメントを参照してください。
Harshdeep Rapal にとって、これは単なるデザートではありませんでした。それは母親が受け継いだ愛情と技術を心から証明するものであり、ガジャルパクを添えた甘い思い出だった。
発行者:
アクシタ・シン
発行日:
2025 年 1 月 19 日
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