トルキ語 –
努力は結果を裏切らない。これらの言葉は、現在トゥルキエのイスタンブール、タクシムでビジネス「ワルン・テガル」、別名「ワルテグ」を立ち上げることに成功しているアルム・イタ・チャヒヤニの姿を表すのにふさわしいかもしれない。
テガル出身のこの女性は、9年前にトゥルキエで運試しをしました。当初、彼女は乳母または乳母として働いていました。その後、彼はトルコ人であるソウルメイトを見つけました。
結婚しているにもかかわらず、現在ヌリエ・オルチとして知られる女性は仕事を続けています。それとは別に、彼はオンライン販売によってビジネスも始めました。
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「まず第一に、人々はオンライン販売で私のことを知っています。自家製冷凍ミートボールの販売、ペンペクの販売、私たちには売買フォーラムがあります。そのため、積極的にオンライン販売していることでヌリエ・オルチの名前を知っているという投稿が頻繁に行われます」とヌリエ氏は事務所で語った。ビジネス、トルコ、タクシム、金曜日の夜（2024/10/25）。
ヌリエ自身も当初はイスタンブール郊外で働いていた。その後、彼は仕事を辞めてイスタンブールに移住しました。その後、家庭料理の販売を始める。彼は事業を経営する上で、バザー活動に積極的に参加していたことを認めた。
「普段、インドネシア総領事館（インドネシア共和国総領事館）ではフードバザールのような食の祭典がよく開催されます。イフタールがあろうがなかろうが、必ずバザールがあり、8月であろうがバザールもあり、私たちは常に開催しています」そこで私たちは、「食べ物は最初はバザールから来て、人々が知るまでは家庭で販売していました。」と彼は言いました。
最盛期の２年前には料理の注文が殺到した。一方で、これらの命令を実行するのに十分なスペースがありません。ついに彼はタクシム地区にワルテグを開設した。
「2年前はケータリングが多すぎて家で料理できなかった。レストランを開く場所を探していたところ、ここタクシムで店を見つけた」と彼は語った。
彼は、トゥルキエで事業を開くのは簡単ではなかったことを認めた。資本とは別に、ライセンスの問題も課題です。彼の知る限り、トゥルキエで事業を開くインドネシア人はトルコ名を使用している。
「私の夫はトルコ人なので、彼の許可を得てすべてを彼が管理しています」と彼は言いました。
ヌリエ氏は、開業許可とレストラン許可は異なると述べた。彼によると、レストランを開く許可よりも営業許可の方が簡単に取得できるそうです。自治体は排煙や厨房の清潔さなど、飲食店の開業条件として高い基準を設けている。
「後で、許可が通過すると、誰もが『OK、レストラン許可証が発行された』と言うでしょう。神に感謝します、私たちはそれを取得しました」と彼は言いました。
トゥルキエでは、ヌリエがさまざまな種類の食べ物や飲み物を販売しています。ソトベタウィ、ケトプラク、ガドガド、フライドチキン、チャーハン、チキンサテー、ミートボールなどの食品に。
競争力のある価格がヌリエの消費者を惹きつける主力となっている。彼の店では、最も安い食べ物、つまりニメメクの麺を 150 トルコ リラまたは約 100 トルコ リラで販売しています。 6万。次に、最も高価なオックステール スープは 250 トルコ リラ、または約 Rp です。 11万。
「ここの標準的な食べ物の平均価格は170テレ（トルコリラ）です。つまり、価格は約8万ルピアです」と彼は言いました。
簡単に言うと、ヌリエのビジネスは成長しました。現在、彼は 1 日あたり 800 万ルピアから 2,000 万ルピアの売上高を生み出すことができます。旅行とコラボして収入が増えることもある。
「本当に忙しい場合、2,000万ルピアの場合、旅行による売上高が発生することもあります。通常、旅行の場合、請求額は月に1回または2週間に1回であり、通常、入ってくる顧客から得られる1日の収入とは異なります」と彼は説明しました。
(acd/das)
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#テガル出身のこの女性は乳母として働き始めトゥルキエで屋台の経営に成功しました
2024-10-27 07:30:00