いつ ヴィンセントハント 彼のシェフの仕事を離れて彼を立ち上げました バトンルージュ バーベキューレストラン 塩胡pepperオーク、この春にオープンする予定で、彼は偶然になるとは知りませんでした ティクトク スター、1か月あたり約200万から300万回の視聴を獲得しています。
ハントは、その社会的成功を6721 Exchequer Dr.の塩胡pepperオークの実店舗への公認の準備をしています。 テキサス バーベキューショップ。
ハントは最近言った 今、ニューオーリンズ 彼のソルトペッパーオークブランドを成長させるための鍵は、バーベキューティクトックとの関わりでした。
「私たちがバーベキューのためにフォローしているソーシャルメディアについて学んだことは、人々はあなたを愛しているか、あなたを憎むかもしれませんが、彼らはすべてあなたについて話すつもりです」と彼は笑いました。 「だから、誰かに来て、あなたがあなたのrib骨を間違えていると言うことができれば、それは婚約です。それに気づいたら、ブリスケットを刈り取り、コメントを読んで、同時に人々と交流できるようになりました。それが本当にソーシャルメディアで成長する方法です。」
この春にオープンすると、ソルトペッパーオークは、豚バラ肉、焦げた端、手羽先、スライスした七面鳥など、8つの異なるスモーク肉を提供します。また、ボロボロになって揚げられる前に事前に喫煙されたフライドチキンなど、煙の使用を組み込んだ非バーベキュー料理も備えています。ハントは、バトンルージュの産業部分にあるレストランの場所は、最終的に近くの労働者のために朝食時間を過ごすことを意味すると言いました。飲み物プログラムには、飲みやすいビール、冷凍ドリンク、タップの自家製カクテル、朝食サービスに合わせてコーヒーが含まれます。
塩胡pepperオークのドアが今後数か月でオープンするように設定されていたため、ハントは長年のレストラン体験と自分のビジネスを始めたいという欲求がどのようにその創造につながったかについて話しました。
「ご存知のように、人生で少し年をとったとき、あなたは何が重要かを理解しています」と彼は黙想しました。 「私がやりたいことをする能力を持っていると、私の思考プロセスにもっと重くなり始めました。」
#ティクトクピットマスターはバトンルージュにバーベキュースポットをオープンしています