保健省 (ミンサル) アルファミーノ製品に毒素が含まれているとして食品に関する警告を発令しました。 重度の食物アレルギーなど、特別なニーズを持つ男の子と女の子を対象とした乳児用粉ミルク。この製品はネスレ社によって製造および輸入され、国家補完食糧プログラム（PNAC）を通じて国内に流通しています。
保健当局によると、 影響を受けたバッチには、微生物 Bacillus cereus が生成する毒素による汚染のリスクがあります。。これに関連して、ミンサルは、警告対象に含まれる製品を自宅で使用している人々に対し、それらを消費しないよう、また機関ルートを通じて更新される公式情報に注意を払うよう警告した。
関与する毒素はセレウリドです、嘔吐型食中毒の発生に関連しており、 主な症状は嘔吐です。 これは非常に安定した毒素であるため、食品の熱処理によって不活化される可能性は非常に低いです。同省はまた、影響を受ける製品の流通や販売を阻止するために相応の措置を講じていることも示した。
少年または少女が対象バッチのいずれかを摂取し、嘔吐などの症状が現れた場合、ミンサルは勧告した。 すぐに保健センターに行ってください。
この点に関して、サンティアゴ・デ・チリ大学の小児科医で学者のティト・ピサロ氏は、少数の患者グループであるにもかかわらず、この警告は特に重要であると説明した。 「牛乳タンパク質に対するアレルギーは、チリで生まれた少年少女の約 1 パーセントに影響を及ぼしています。 しかし、そのグループの中には、より重度のアレルギーを持ち、このタイプの製品を必要とする少数の人々がいます。多くはありませんが、重要なので、 母親と父親に製品をレビューしてもらうために通知することが重要です 保健所に相談してください」と彼は指摘した。
ピサロ氏は、アルファミーノは牛乳由来の通常のミルクを摂取できない乳児のために調製された特別なミルクであると説明した。 「加水分解タンパク質を配合したフォーミュラです。 アミノ酸が分離されており、非常に吸収されやすく、子供たちにアレルギー反応を引き起こさないように設計されています」と彼は説明した。
同学者はまた、これらは国家によって無料で提供される高額な製品であると強調した。 「これらは非常に高価な牛乳であり、通常生後 2 ～ 3 年以内に現れる重度の食物アレルギーを持つ子供にのみ与えられます。 ミルクの拒否、嘔吐、下痢、体重増加の困難を伴います。保健省の国家補完食プログラムは、フォナサ患者とイサプレ患者の両方に、常に医学的診断を伴った上で無料で提供している」と同氏は指摘した。
警報の出所についてピサロ氏は、最初に警報を発したのは家族自身だったと述べた。 「アレルギーが再発したかのように、嘔吐や不快感を経験し始めた子供もいました。。母親と父親が診療所に通報し、牛乳が調査された結果、細菌が生成する毒素で汚染されていることが判明した」と述べた。
#チリで生まれた少年少女の #が罹患しています #牛乳タンパク質に対するアレルギーをどのように見分けるか