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2024-04-25 12:02:52
グルメな皆さんに嬉しいニュースです！ 昨年アッパー・アーリントンにオープンした人気の食料品店、リトルトンズ・マーケットが、コロンバスの中心部にさらに砂糖をまぶす準備が整いました。
この夏、迎える準備をしましょう ノースマーケットダウンタウンのリトルトンズマーケットベーカリー、 単なるベーカリーではなく、本格的な職人技の生産施設と魅力的なカフェを備えています。
このベーカリーのノース マーケットへの進出は、高品質の地元食材に情熱を注ぐコロンバスの 2 つの施設間の絆の深まりを表しています。 これは、コミュニティと一流の料理芸術が出会うコロンバスの繁栄する食のシーンにおいて、次の大きな出来事になろうとしています。
サム・ハリス、デジ・バスケス、アーロン・クローズ、ロブ・リトルトン。 画像提供：Ryan Miller、ノース マーケット
ノース・マーケットのエグゼクティブ・ディレクター兼最高経営責任者（CEO）のリック・ハリソン・ウルフ氏は興奮を抑えきれなかった。 「Littleton’s Market Bakery を当社に迎え入れることは、私たちにとって画期的な瞬間です。 リトルトンズは、家族のルーツとコミュニティへの献身的なノースマーケットの精神を体現しています」とウルフ氏は語った。 「彼らは市内で最高の料理の才能を結集させました。この新しい事業が形になるのを見るのは興奮しています。」
さて、メニューには何があるでしょうか？
カリカリのバゲット、柔らかいフォカッチャ、職人が作るさまざまな炉床パンやサワー種を思い浮かべてください。 言うまでもなく、サクサクのクロワッサン、贅沢なクッキー、完璧なスコーンなどのペストリーはすべて、最高級の材料を使って一から作られます。 ここは品質と創造性が出会う場所です。
リトルトンズ・マーケットのエグゼクティブ・ペストリーシェフ、アーロン・クローズ氏は「さまざまな出店者や料理愛好家が集まるノース・マーケットのエネルギーが、私たちのパン作りへの情熱を刺激します」と語った。 「この新しいスポットは単におやつを販売するだけではありません。 それは、食における創造性と職人技を評価し、称賛するコミュニティと私たちのアートを共有することです。」
ノースマーケットのライアン・ミラーによる画像。
ノースマーケットチームは、ヒューストンからパン職人の専門知識をもたらしたデジ・バスケス氏と並んで、全国的に認められたパティシエのアーロン・クローズ氏が率いることになる。 このダイナミックなデュオにより、Littleton’s Market Bakery は新鮮で革新的な焼き菓子の基礎となります。
「私たちは単に別のベーカリーをオープンするだけではありません。 私たちはあらゆる焼き菓子の強力な拠点を設立し、ノース マーケット ダウンタウンに新しい小売とブランドの標識を作成しています」とウルフ氏は付け加えました。 「これはリトルトンズ マーケットとノース マーケット コミュニティの両方にとって大きな変革です。」
新しいベーカリーはノースマーケット・ダウンタウン内の南西角にオープンする予定で、そこでは建設が期待されている。
リトルトンズ・マーケットの共同オーナーであるロブ・リトルトンは、この旅を振り返り、次のように語った。 私たちはこの伝統を継承するだけでなく、それを高め、素晴らしい食べ物への愛を通じてコミュニティを団結させるためにここにいます。」
この夏、リトルトンズ マーケット ベーカリーのグランド オープンに注目してください。 コーヒーとスイーツだけでなく、あなたの新しいお気に入りスポットになるはずです。
#ダウンタウンのノースマーケットにおいしい新しい職人のベーカリーが登場
