セリアック病のカナダ人は、特に食料品価格の痛みに大きな打撃を受けている、とグループは言う

数年前、サマンサ・マッキーがセリアック病と診断されたとき、気分が悪くなるのを止めるために自分にできることがあることに安心しました。

しかし、診断は「あなたの人生をひっくり返します」とも彼女は言いました。

「スーパーマーケットに立っていて、食料品の基本的な必要性に費やされる労力の量に圧倒されて泣きたくなったことを覚えています」と、コンセプションベイサウス、NLに住むマッキーは言いました。

特にセリアック カナダの認定グルテン フリー シンボルが付いていない限り、サラダ ドレッシングや調味料など、人々がグルテンと関連付けないことが多い多くの製品にグルテンが含まれているため、彼女はすべての食品の成分リストに目を通す必要がありました。

Mackey 氏によると、もう 1 つのショックは、グルテンフリー食品の価格が高かったことです。

「私が診断されたその日から、私たちの食料品の請求額は大幅に上昇し、毎月何百ドルも請求書に追加されました」と彼女は言いました.

これらの価格は、食料品全体のコストの上昇に伴い、さらに上昇しています。 セリアック・カナダによると、グルテンフリー製品は、通常のグルテン含有製品よりも 150 ～ 500% 高くなります。

協会によると、カナダの人口の約 1% がセリアック病を患っています。

自己免疫疾患は、小麦、ライ麦、大麦の穀物に含まれるタンパク質であるグルテンによって引き起こされると、マクマスター大学成人セリアック クリニックのディレクターである Ines Pinto-Sanchez 博士は述べています。

「セリアック病の人にとって、少量のグルテンを食べるだけでも、腸内壁の炎症や、下痢、便秘、嘔吐、膨満感、疲労感、頭痛などのさまざまな症状につながります」と、研究者でもあるピント サンチェス氏は述べています。大学のFarncombe Family Digestive Health Research Instituteと。

彼らはまた、栄養不足、ウイルス感染や肺炎のリスクの増加、骨折のリスクの増加、大腸がんのリスクの増加など、長期的な合併症に苦しむ可能性があると彼女は述べた.

「セリアック病患者は、グルテンフリーの食事に固執することが不可欠です。これは医学的に示されているものであり、個人の選択ではありません.

Celiac Canada が昨年末に実施した、障害のためにグルテンフリーの食事をしなければならないカナダ人 7,400 人を対象とした調査では、ほぼ 93% が、グルテンフリーの食品のコストがパンデミック前よりも高くなったと感じていると述べています。 それらの回答者の 3 分の 1 以上が、必要な食料品を購入できるように財政を調整しなければならなかったと述べており、1% はフードバンクに頼らなければならなかったと述べています。

連邦政府が最近提出した予算には、「低所得および中程度の所得のカナダ人」向けの 1 回限りの食料品のリベートが含まれています。

このリベートは、大人 1 人あたり最大 153 ドル、子供 1 人あたり 81 ドルです。 独身の人も、さらに 81 ドルを受け取ることができます。 資格のある高齢者は225ドルを受け取ることができます。

しかし、グルテンを含まない食品の価格は非常に高いため、セリアック カナダは、特にその所得層でセリアック病を患う人々へのリベートの増加を求めています。

協会は連邦政府に、大人 1 人あたり最大 230 ドル、子供 1 人あたり 122.50 ドル、独身者にはさらに 122.50 ドルのセリアック リベートを要求しています。

「これは彼らの薬です。 「治療法はありません。 他に治療法はありません。」

少量のグルテンでも害を及ぼす可能性があるため、セリアック病患者は、家族全員でグルテンフリーを維持することがあります.

夫と4歳の娘もグルテンフリーの食事をしているマッキーさんは、「家で違う食事をするのはリスクが高すぎる」と語った.

それは、食料品の請求額がさらに高くなることを意味します。

「この時点で、私たちは住宅ローンの支払いよりも食料品に多くを費やしています」とマッキーは言いました。

「私たちは、国全体が急騰する食料費に対処している立場にあります」と彼女は言いました.

「（グルテンフリーの）パン一斤は8ドルから10ドルです。」

カナダ歳入庁は、セリアック病の人々が「医療費としてグルテンフリー食品を購入することに関連する増分費用」を請求することを許可していると、そのウェブサイトは述べています.

しかし、そうするのは厄介な作業であり、最終的にはほとんど報酬が得られないと、Secord 氏は述べています。

人々は、その年に購入したグルテンフリーの商品をすべて箇条書きにして、同等の通常の商品と比較し、差額を主張しなければなりません。

彼らはまた、セリアック病の人が食べた製品の部分だけを主張しなければなりません.

このシステムは「平均的なカナダ人にとってはまったく機能しない」と Secord 氏は述べ、Celiac Canada の調査に参加した参加者の 80% が、メリットを主張していないと述べていることを指摘しました。

「結局、平均的な人は 30 ドルを取り戻すかもしれません」と彼女は言いました。

代わりに、セリアック カナダは 1,000 ドルの税額控除を求めてロビー活動を行っています。

「生活費の上昇は多くのカナダ人にとって課題であり、そのため政府は、1回限りの食料品リベートを通じて、それを最も必要としている人々に的を絞った、財政的に責任のある、思いやりのある支援を提供しています」と報道官のAdrienne Vaupshasは述べました。クリスティア・フリーランド財務大臣のために、カナディアン・プレスに電子メールで返信しました。

The Canadian Press によるこのレポートは、2023 年 4 月 20 日に最初に公開されました。

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