私たちは毎日何千人もの顧客と連絡を取り、製品を通じて彼らの栄養に貢献しています。私たちは、食料の生産と消費が気候と生物多様性に重大な影響を与えるだけでなく、増加する世界人口の健康にも大きな影響を与えることを認識しています。当社は小売業者としてスイスの基本的な供給に貢献しており、生産者と消費者の間で重要な立場にあるため、製品の品質、持続可能性、原産地の点で製品を継続的に改善することが責任であると考えています。
2050 年に世界中の 1,000 万人に食事を提供するにはどうすればよいでしょうか。それを私たちと地球にとって良い方法で実現するにはどうすればよいでしょうか? EAT レース委員会はこの問題の真相に到達し、2019 年にプラネタリー ヘルス ダイエットによる世界的な栄養変化の科学的根拠を提供しました。 PHD によると、将来のメニューは主に植物ベースになる予定ですが、少量の動物性食品もまだ使用可能です。 PHD から得られたこれらの科学に基づいた発見は、意識的な栄養に関して Lidl Switzerland が自ら設定した目標の基礎となります。
持続可能で健康的な食生活に関する当社の戦略の概要は、「意識的な栄養」をテーマにした購入ポリシーの次のボタンの下にあります。
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