スイス: エンガディンにはスキーに代わるワイルドな選択肢があります

エンガディン地方

「アレグラ！」 – この挨拶は、スイスのグラウビュンデン州にある高地の渓谷、エンガディンの名物で、旅行者に人気があります。 「喜びなさい！」は、グラウビュンデン州独自の言語であるロマンシュ語での意味です。 これは州の 3 番目の公用語であり、4 番目の国語です。 スイス – そして紀元前 15 年頃にやって来たローマ人の遺産です。 BC がこの地域にやって来ました。 地元の方言や慣用句は、下エンガディンのヴァラダーや上エンガディンのプーテルなどの渓谷で発達しました。 ロマンシュ語 (il rumantsch) は今日でも指導言語として、また新聞「La Quotidiana」などのメディアで使用されています。

エンガディンは人類の発祥の地とも考えられています。 冬休み。 そして、それは次のように起こりました。1864年、当時シックな避暑地であったサンモリッツで、ホテルの家主がイギリス人の宿泊客に、この地域は雪が降っても旅行する価値があると賭けました。 イギリス人もこれに同意し、非常に感銘を受けて4か月間滞在しました。

その豪華さとは グランドホテル, 年間 322 日晴天が続き、世界中から行楽客が訪れるサンモリッツは、最も洗練されたアルペン リゾートおよびウィンター スポーツ リゾートの 1 つとなっています。 喧騒が苦手な場合は、静かなシルス マリアで休暇を過ごすことができます。 「ホテル ヴァルトハウス シルス」内 アルバート・アインシュタイン、トーマス・マン、デヴィッド・ボウイ、イザベル・ユペールなどの有名人も宿泊しました。

最高のウィンター スポーツの機会に加えて、休暇地域のゲストは、音楽やグルメのフェスティバル、氷河急行などの有名な鉄道、リラクゼーションやウェルネスなどを体験できます。サン モリッツの癒しの泉は、何千年もの間人気があります。 ハイキング 一年中働きます。 そして毎年 5 月には、スイス唯一の国立公園が観光客の受け入れを再開します。

アドベンチャー – アイスクライミングからボブスレーまで

エンガディンはウィンター スポーツ愛好家にとっての楽園です。クロスカントリー スキー トレイルやゲレンデでのクラシックなスキーが十分にエキサイティングではない場合は、よりワイルドな代替スキーを試すことができます。 ポントレジーナ渓谷でのアイスクライミング 例えば。 3 時間の入門コースでは、初心者でもアイゼンとピッケルを使ってアイス クライミング ガーデンを探索でき、ロープが安全を確保します。

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ポントレジーナ登山学校でも提供している冬のキャニオニングでは、ゲストは氷で覆われた岩肌や凍った滝を発見し、ハイキング、登山、ジップラインを駆け抜けます。

あるいは、サンモリッツからツェエリーナまでのオリンピック ボブ ランにゲストとしてボブスレーに乗ってみるのはいかがでしょうか? ここでは、行楽客が世界で唯一の天然の氷のコースを 130 速でレースします。現在も国際レースが開催されています。 世界最古のボブスレー トラックでは、アドレナリン ラッシュが 75 秒間続きます。このコースでは、過去 125 年間に 24 回の世界選手権と 2 回の冬季オリンピックが開催されてきました。 操舵手と制動手がいる 4 人乗りのボブスレーで「馬の蹄鉄」カーブを通過し、最後に認定証を受け取ります。

伝統的な衣装を着てそりに乗るカップル

ジェット機に乗ったゲストや最新のゲレンデにもかかわらず、エンガディンには美しい古い習慣が今も息づいています。 たとえば、1 月と 2 月の Schlitteda (そりに乗るという意味のロマンシュ語、長い「e」で発音します)。 赤と黒のエンガディンのお祭り衣装を着た未婚のカップルが集まり、装飾された馬そりの行列で雪景色の中を滑走します。

この地域の特別な農家スタイルも見た目に美しいです。エンガディンの家は、分厚い石の壁を持つ 3 階建ての厩舎で、多くの場合スグラフィー技法で装飾されています。 装飾品は、石膏の最上層の一部を削り取ることによって作成されます。 たとえばポントレジーナでは、ベルエポック様式のホテルの間に立っています。 そこで ミュージアム アルペン、だけでなく、 エンガディン博物館 サンモリッツと ローワー エンガディン博物館 シュクオル ソットでは、伝統的な住宅タイプを内部から見学することもできます。

ポントレジーナで鳥を飼いならす

とても小さくて、とても軽くて、とてもきれいです。アオガラが手から食べてくるのは、印象的な自然体験です。 このような鳥が手のひらにそっと触れると、多くの人は一瞬びっくりし、その後、ほとんど目に見えない重さに驚嘆し、鳥がヒマワリの種を見て食べるとニヤニヤします。

ポントレジーナ氏は、冬にはスズメや他の鳥が手で餌を食べるのに慣れているタイズヴァルトでのそのような出会いを宣伝している。 行楽客は穀物を持って森に入り、生意気な野生のビラを楽しむだけです。

12 月から 3 月まで毎週木曜日午前 11 時にガイド付きツアーも開催されます。 専門家は、現在手づかみで食事をしているゲストに説明し、地元の動物に関する情報を提供します。 登録は必要ありません。集合場所はポントレジーナのタイズヴァルトにあるアッパー エンガディン鳥類保護局の餌場です。

スイス最大の輸出品の一つ

外から見ると目立たないように見えます。 しかし、ショートクラストのペストリーには、特別なものを備えたフィリングが隠されています。それは、上質な全クリームを使用した、きめ細かいキャラメルに刻んだクルミです。 世界的に有名なエンガディン ナッツ ケーキは、チョコレートや時計と並んで、スイス全土で最大の輸出品の 1 つです。 正確に誰がそれを発明したかについては依然として議論の余地がある。 しかし、確かなことは、これが伝説的なエンガディン菓子芸術の代表的な例であるということです。

何世紀も前、グラウビュンデン州の人々は優しいギルドで知られ、多くの人が仕事を求めて海外に移住しました。 そしてそこで新たなインスピレーションを見つけました。 について フランス 故郷では育たなかったクルミを使って焼き、今日でもエンガディンナッツケーキを作るために輸入されています。 すべての菓子職人は独自のレシピを持っており、それを秘密のように守っています。

行楽客には、フィレンツェ風の蓋の下に繊細なバターとバニラクリームを重ねたエンガディナー トルテもぜひお試しください。 そして、丸ごとのフルーツ、ナッツ、スパイスが入った甘い冬のエンガディン洋梨のパン。 もちろん、地元の菓子店も素晴らしいスイスのチョコレートやプラリネを提供しています。

世界最大のウイスキーの品揃え

ホテル内バー「Devil’s Place」には2,500種類のウイスキーが揃う 「ヴァルトハウス アム ゼー」 サンモリッツ – エキゾチックな場所から 中国 またはウルグアイからスコッチ、そしてさまざまな品種 アルプス。 このバーは世界最大のウイスキーの品揃えを提供しており、「ギネスブック」に登録されています。

この伝統的なホテル (同じくエンガディンにある歴史ある「ホテル ヴァルトハウス シルス」と混同しないでください) は 1885 年に建てられ、ワイン愛好家にとっても興味深いものです。20 か国からの 25,000 本のボトルを試飲できます。 エンガディンには、世界で最も標高の高いウイスキー蒸留所、オルマというもう一つのウイスキー記録もあります。 オルマ スイス ウイスキーは、標高 3,303 メートルのコルヴァッチ山岳駅で蒸留され、保管されています。 ガイド付きツアーでは、ゲストはワインについてすべてを知り、高級ワインを味わうことができます。

引用

「私たちは完全に興奮して、フランスのシャンパンのようなセーム革の空気を飲みます！」

ドイツの作曲家リヒャルト・シュトラウス（1864～1949）は、1947 年にエンガディンでこれらの行を書きました。 「善良なニーチェがここで発狂したのも不思議ではありません」とユーモラスで熱狂的な手紙は続く。 ミュンヘン出身でザルツブルク音楽祭の共同創設者であり、オペラ（「ばらの騎士」や「サロメ」など）、200曲以上の歌曲、数多くのオーケストラ作品で知られる彼は、この地域の著名なファンの一人でした。 亡くなる前年まで、彼は繰り返し楽しい休暇をポントレジーナで過ごし、作曲もそこで行いました。

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