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ジャーダ・デ・ラウレンティスの家族は、4世代にわたってこのイタリアの休日レシピを大切にしています

「クリスマスの飾り付け」というと、地下室にしまってあるものや、コストコで今展示されているものを思い浮かべるかもしれません。しかし、別荘の装飾を再考してみたらどうでしょうか?正直なところ、最高の装飾品は買ったり作ったりするものではなく、食べることができるものだからです。 食べられる装飾に関して言えば、本物のテーブルセンターピースに勝るものはありません。確かに、ジンジャーブレッドハウスやユールログは古典的ですが、ジャーダ・デ・ラウレンティスにはそれらすべてを上回るかもしれないお祝いのお気に入りがあります。それは彼女のイタリアのキッチンから直接作られています。 ジャーダ・デ・ラウレンティスのお気に入りの家族の休日レシピ 私たちは Loacker とのパートナーシップを通じて、Giada と家族の伝統について話す機会があり、彼女はいつもクリスマスのテーブルに並ぶ 1 つのレシピを共有しました。実際、彼女の食卓に登場するのは数週間後です。 前に 大事な日。 「クリスマスのストルフォリは、私たちにとって本当に、本当に重要なのです」と彼女は語った。 「私たちはこれを目玉として使用していますが、ホリデーデザートの目玉としても使用しています。」 これは彼女の家族で 4 世代に渡って受け継がれてきた最古の休日レシピでもあり、特別なものであることがわかります。 ストルフォリとは何ですか? 使用されるナッツの種類は地域によって異なります。ナポリではピーナッツが一般的ですが、 ジャーダの北イタリアバージョン ヘーゼルナッツを使用。 「ナッツは高価なので、この生地のボールでナッツの見た目を真似するんです」と彼女は説明した。レシピによっては、ナッツをまったく使わないものもあります。 柑橘類とバニラの香り豊かな生地に、はちみつと柑橘類のシロップを塗ると、光沢のある黄金色に輝き、見た目も美しく美味しそうです。 「ジンジャーブレッドハウスよりも食べられます…正直言って」とジアダさんは笑った。 「だって、ジンジャーブレッドハウスなんて誰も食べないでしょう。でも、私たちは実際にこれを食べます。」 そしてここが最良の部分です。それは事前に作成されることを目的としています。日が経つとハニーグレーズが少し固まって生地に染み込み、さらに美味しくなります。 「実際、クリスマスの2週間前でも何度も作りますが、それでも最高です」と彼女は言いました。つまり、食べる時まで美しい姿でテーブルに置いておくことができ、その時が来たら、みんなでモンキーブレッドのように食べます。 したがって、テーブルを飾る新しい方法 (そしてクリスマスへのカウントダウンをさらに楽しくするもの) を探している場合は、ガーランドをスキップして、Giada の家族のレシピを試してみてください。 Struffoli はあなたの新しいお気に入りのホリデーデコレーションになるかもしれません。 #ジャーダデラウレンティスの家族は4世代にわたってこのイタリアの休日レシピを大切にしています