科学＆テクノロジー

ジェールのダノン工場の転換の矛盾

バイユールにあるダノン工場の入り口、2020年11月23日。 デニス・シャーレット/- ストーリー - このサイトではもはやヨーグルトではなくオーツミルクを生産しています。 シリアルはスペインとドイツで購入されます。 ジェールの田園地帯の敷地内で、牛乳がオーツミルクに置き換えられました。 ヴィルコムタル・シュル・アロスでは、ダノンは月曜日、フルーツヨーグルト工場をオート麦ジュース工場に転換する工事を開始した。 グループのゼネラルマネージャーであれば、 アントワーヌ・ド・サン・アフリカク 歓迎されました 「ダノンの自己改革能力」 なる 「世界初のフレキシタリアングループ」 新しい消費者の嗜好に合わせて、 65年前に開設されたこの古いジェルベ工場に供給していた200人のブリーダーたちは、この移行にまず恐怖を覚えた。 「ダノンが2021年にこのニュースを伝えたとき、私たちはショックを受けました。60年間のビジネス関係を経て、私たちは離婚しません！」 南西部乳製品生産者組織（OP SOL）の会長、ロマン・ガボワイユ氏はこう振り返る。 私たちは弁護士を雇い、多額の契約解除補償金を手に入れました。」 農業への影響 昨年、状況は改善されました。 生産者団体は 160 の農場から牛乳を購入する契約を獲得しました。 この記事は購読者向けに予約されています。 まだ発見すべき部分は 80% 残っています。 フラッシュセール デジタル サブスクリプションの -70% すでに購読していますか? ログイン #ジェールのダノン工場の転換の矛盾