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ジェイミーオリバーは、より多くの果物と野菜を食べることに正しいですか？

分析：調査によると、1日あたりの果物や野菜のサービングが多いほど、健康に利点が増えていることが示されています。セレブシェフジェイミー・オリバーおなじみの5回のメッセージを「嘘」と呼ぶことで議論をかき立てました。と話します時代、彼議論した果物や野菜の本当の健康上の利点は、1日7、8、または11の部分でしか加算し始めません。彼はもっと良いのは間違っていません。研究ショー私たちは、私たちが1日あたり食べる果物や野菜のサービングが多いほど、私たちの健康により多くの利点があると私たちはそうです。しかし、5つのサービングが標準的な推奨事項になったという話は、科学会議の実用主義の1つです。 RTéRadio1のBrendan O'Connor Showから、より多くの果物と野菜をあなたの食事に入れるという彼の健康ハッキングを含むJamie Oliverとのインタビューいつ 5日間のキャンペーン 20年以上前に発売されましたが、「完璧な」ターゲットになることを意図したものではありませんでした。代わりに、それは妥協でした - その数字バランスをとった栄養証拠と、公衆衛生の専門家が人々が現実的に管理するかもしれないと思ったことの間。 5つの部分は、研究者とマーケティング担当者によって、シンプルで記憶に残る、達成可能なスローガンであると判断されました。今日、5日間は最も有名な公衆衛生メッセージの1つです。まだ不足していますそれの。しかし、このメッセージが変化する時が来たかもしれません。多くの研究により、より高い果物や野菜の摂取量が慢性疾患のリスクが低いことに関連していることが示されています。 a メタ分析 200万人を超える人々のうち、5つの部分が心血管疾患や癌などの慢性疾患のリスクを低下させた一方で、果物と野菜の約10部分で最大の利点が見られたことがわかりました。別の研究見つかった毎日7つ以上の果物と野菜を食べている人は、食事を食べている人と比較して、死亡のリスクが42％低かったということです。今日のRTéRadio1からClaire Byrne、栄養士のLouise Reynoldsから30種類の果物と野菜を毎週あなたの食事に入れる方法について卓越性はめったに最低限のことをすることから生じることはめったにありません。証拠は、私たちがより高く目指すべきであることを示唆しています。日本は長い間、1日に果物と野菜の10部分（そしてそれ以上）を推奨しています。地中海諸国も伝統的に食べます新鮮な農産物、豆、マメ科植物が豊富な食事。研究提案しますこれらの食事パターンに従う集団は、心臓病の割合が低く、寿命が長くなる傾向があります。果物と野菜のより高い摂取量と、あらゆる原因からの死亡のリスクの低下との同様の関連は…

執筆 nipponese 更新 2025年9月15日

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2025-09-15 08:33:00

分析：調査によると、1日あたりの果物や野菜のサービングが多いほど、健康に利点が増えていることが示されています。

セレブシェフジェイミー・オリバーおなじみの5回のメッセージを「嘘」と呼ぶことで議論をかき立てました。と話します時代、彼議論した果物や野菜の本当の健康上の利点は、1日7、8、または11の部分でしか加算し始めません。

彼はもっと良いのは間違っていません。研究ショー私たちは、私たちが1日あたり食べる果物や野菜のサービングが多いほど、私たちの健康により多くの利点があると私たちはそうです。しかし、5つのサービングが標準的な推奨事項になったという話は、科学会議の実用主義の1つです。

RTéRadio1のBrendan O’Connor Showから、より多くの果物と野菜をあなたの食事に入れるという彼の健康ハッキングを含むJamie Oliverとのインタビュー

いつ 5日間のキャンペーン 20年以上前に発売されましたが、「完璧な」ターゲットになることを意図したものではありませんでした。代わりに、それは妥協でした – その数字バランスをとった栄養証拠と、公衆衛生の専門家が人々が現実的に管理するかもしれないと思ったことの間。

5つの部分は、研究者とマーケティング担当者によって、シンプルで記憶に残る、達成可能なスローガンであると判断されました。今日、5日間は最も有名な公衆衛生メッセージの1つです。まだ不足していますそれの。

しかし、このメッセージが変化する時が来たかもしれません。多くの研究により、より高い果物や野菜の摂取量が慢性疾患のリスクが低いことに関連していることが示されています。 a メタ分析 200万人を超える人々のうち、5つの部分が心血管疾患や癌などの慢性疾患のリスクを低下させた一方で、果物と野菜の約10部分で最大の利点が見られたことがわかりました。別の研究見つかった毎日7つ以上の果物と野菜を食べている人は、食事を食べている人と比較して、死亡のリスクが42％低かったということです。

今日のRTéRadio1からClaire Byrne、栄養士のLouise Reynoldsから30種類の果物と野菜を毎週あなたの食事に入れる方法について

卓越性はめったに最低限のことをすることから生じることはめったにありません。証拠は、私たちがより高く目指すべきであることを示唆しています。日本は長い間、1日に果物と野菜の10部分（そしてそれ以上）を推奨しています。地中海諸国も伝統的に食べます新鮮な農産物、豆、マメ科植物が豊富な食事。研究提案しますこれらの食事パターンに従う集団は、心臓病の割合が低く、寿命が長くなる傾向があります。果物と野菜のより高い摂取量と、あらゆる原因からの死亡のリスクの低下との同様の関連は報告されています日本でも。

研究は明らかです。果物や野菜の摂取量が多いほど、具体的な健康上の利点がもたらされます。したがって、5つの部分は良い出発点ですが、毎日の食事により多くの果物や野菜を含めることを目指して、さらに大きな健康上の利点がもたらされます。

一部は何ですか？

しかし、「一部」が本当に意味することには、いくつかの混乱があります。世界保健機関定義します約80gの部分 – ほぼ一握り。それはリンゴ、2つのブロッコリーの槍、エンドウ豆の大さじ3杯、または豆の半分の缶です。このように分解すると、3回の食事とスナックにわたって8〜11個の部分が威圧的になります。

毎日より多くの果物や野菜を食べることには健康上の利点があることは明らかです。レオノリ/シャッターストック

毎日、より多くの果物や野菜を追加する簡単な方法もたくさんあります。朝食には、穀物、オムレツのおridgeまたはほうれん草にバナナを穀物に加えてみてください。昼食には、サンドイッチにサラダ、豆をスープに加えたり、野菜をラップしたりします。

夕食時に、野菜の2つまたは3つの側面を食べることで、レンズ豆、ピーマン、マッシュルームを使用してソースとカレーを一括して2倍にします。フルーツに手を伸ばすことでスナックをスナックすると、野菜はポテトチップスの代わりにフムスまたはローストしたひよこ豆を貼り付けます。

また、目指してください虹を食べる多様性はさらに大きな健康上の利点に関連しているため、1週間にわたってさまざまな果物や野菜のものです。があります一般的な神話新鮮な果物と野菜だけが重要です。現実には、冷凍、缶詰（水または天然ジュース）、乾燥したすべての場所があります。それらはより安く、長持ちし、多くの場合、新鮮な農産物と同じくらい多くの栄養素を保持します。ジュースとスムージーも重要ですが、 1日の一部糖度のため。

5日間のメッセージは出発点ですが、フィニッシュラインではありません。何もないよりも良いです – そして、あなたが今1つか2つの部分だけを食べているなら、3つか4つに到達するのは進歩です。しかし、科学は明確です。もっと本当に良いです。ジェイミー・オリバーは11部分を提案することに野心的かもしれませんが、彼は、より高い狙いを立てることで大きな健康の向上をもたらす可能性があるということです。