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2024-04-12 17:02:00
グリルのヒント
グリルと野菜グリルバスケットを使用する場合は、必ず完全に予熱してください。
アスパラガスをグリル焼き網、またはグリルパンまたはグリルバスケットの上に一層に広げます。 熱が各槍の間に伝わるように、それらは均等な層に配置され、周囲に空間が確保されている必要があります。
細い槍の場合は約1分間、太いアスパラガスの茎の場合は最大3分間グリルします。 （炭火グリルはガスグリルよりも高温になります。）底はきれいに茶色になり、先端は黒くなり始め、少し乾燥したり焦げたりすることがあります。
グリルトングを使ってひっくり返すか、グリル網の上で転がして反対側も焼けるようにします。
回すときは、槍の質感と「しなり」に注目してください。 すでに柔軟性がある場合は、2 番目の面にはそれほど時間はかかりません。 まだ硬い場合は、片面と同じくらいの時間焼きます。 焼き色に注意してください。ただし、上部が焦げないように注意してください。
#シンプルなアスパラガスのグリル #レモン添え