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2025-12-21 09:11:00
通信事業者らは食料源を多様化する動きを称賛し、地元企業が世界的な企業と競争できるようにするためにはもっとできることがあると言っている
[SINGAPORE] シンガポールレストラン協会（RAS）は、地元の食品・飲料（F&B）運営者が競争激化と運営コストの上昇に直面しているため、当局が承認する食品供給源の拡大を求める一方、共同調達も検討している。
RAS会長のベンジャミン・ボー氏はこう語った。 ビジネスタイムズ 地元の業界関係者にとっての主な課題は、依然として運営コストの上昇による「容赦ない圧迫」と、消費者の嗜好の急速な変化によって定義される市場の不安定性であるとしている。
飲食費のかなりの部分を占める食品費は通常30～40％で、過去10年間で上昇しており、食品の消費者物価上昇率（CPI）の上昇率を上回ることも多いと同氏は付け加えた。
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#シンガポールの飲食店関係者食品コストの圧迫を緩和するため輸入規則の更なる変更を推進