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シアはカカオ価格の高騰から恩恵を受けることができるでしょうか?

ここ数カ月でカカオとカカオバターの価格が高騰しているが、シア生産者はこの恩恵を受けて価格も上昇することを期待している。 食品市場向けにシアを加工する実業家は、より控えめです。 次のシアの収穫はわずか 3 か月後に始まりますが、世界の生産盆地である西アフリカの生産国では、私たちはすでに疑問に思っています。2024 年の価格はどうなるでしょうか? 前回のキャンペーンは2023年末に苦い終わりを迎えた。当初は非常に高かったため、女性がより多くのシアナッツを収穫するよう促していた価格がついに下落した。 原因は、過去の期間にわたる買い手の不満と、シアの価格を下げることしかできなかった膨大な量が市場に出されたことです。非常に不確実な価格生産国に関しては、2024年半ばに高価格でキャンペーンを開始したいと考えています。 ヨーロッパに納入されるカカオバターの価格が1トンで1万5000ユーロを超え、価格が爆発的に上昇していることを考慮すると、一部の関係者によると、値上げは避けられないという。 一般的に価格は、シアバターの変形物であるステアリンを含むココアバターの代替品であるCBE（ココアバター相当品）と呼ばれるものの価格を引き連れます。 現在、輸出されるシアの 85% はチョコレート産業向けであるため、カカオ価格の影響を受ける可能性があります。ナッツを購入して加工するメーカーについては、生産者に提示される価格については引き続き慎重です。 2023年の終値と比べて、キャンペーン開始時点での下落を検討しているところもある。あまり拡大しにくい市場 ある実業家は、カカオバターの価格とそのシアベースの代替品の価格との相関関係には限界があると指摘している。第一に、シア市場はカカオの市場とは異なり規制されていないためであり、また、CBEの使用は関連するいくつかの制約に対応しているためである。レシピや欧州の規制に準拠しているため、農産食品業界では消費量と需要がほとんど変わりません。今年は購入者の数が増加し、もはや単一のプレーヤーが存在しないため、シアベースの代替品の価格、そして間接的にシア穀粒の価格をめぐる不確実性がさらに高まっている。 2、3年前にはまだそうだったが、支配的な価格メーカーだ。 #シアはカカオ価格の高騰から恩恵を受けることができるでしょうか