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2025-05-14 00:00:00
カオス トランプ大統領の原因 関税は、有名なザバル家の枝師から甘いお店を飲み込むための酸っぱいキャンディーでした、とサイドディッシュは学びました。
祖父がほぼ1世紀前にアッパーウェストの高級食料品店をオープンしたサーシャザバーは、木曜日にアッパーイーストサイドにキャンディーストアをオープンします。
しかし、34歳のシュガーマベンのバイラルヒットアイスクリームとホットチョコレートの旗艦店のグレースの隣にあるオープニンググレースキャンディは、トランプの貿易戦争のために不確実性によって損なわれました。
「材料、パッケージなどには明確な価格の変化がありました。オープンする直前にヒットしたように感じます」とZabarはSide Dishに語りました。
「私はコストを食べていますが、小売価格に基づいて構築していません。」
トランプは、4月2日に10%の普遍的な関税と硬い相互税を発表し、その後90日間重い徴収を一時停止しました。
Glace Candyの供物の多くは、日本だけでなくスウェーデンのようなヨーロッパ諸国からのものです。ザバル氏によると、新しい関税が始まる前に彼が購入したいくつかの貨物が新しい関税が始まる前に購入し、価格は海の真ん中にいる間に変化した。
そこで彼は、もっと注文する前に待つことにしました。しかし、待つことは天気の変化を意味していました。それは彼がもはやキャンディーを出荷できなくなることを意味していました。
「私たちは輸送のために涼しい窓を逃し、貨物貨物を放送する必要がありました。
ザバルはまた、2つの国が月曜日に休戦に達する前に、関税不確実性のために中国からカスタムパッケージをスキップすることを選択しました。彼の注文は米国のカスタム工場には小さすぎました
「米国には小規模なカスタムパッケージの製造能力はあまりありません」とザバルは言い、中国、ベトナム、インドの装備が装備されていると付け加えました。
彼は現在、ドバイや中東の他の場所で安価で新しいオプションを見ていますが、品質を見なければ注文することはできません。
「私はこれまで小売価格を変更していませんが、私たちは見ることができます。他の場所でコスト削減が見つからない場合、ある時点で私たちはそうする必要があります」とZabar氏は言います。
関税の前でさえ、「チョコレートと卵が屋根を通り抜けていた」と彼は付け加えたが、フランスの金型のようなアイテムのコストも関税のおかげで10%増加した。
「一日の終わりには、関税は大きな脅威であり、大きな心配でしたが、彼らは私たちの意思決定を遅らせた不確実性ほど私たちのコストを追加しませんでした。」
1266マディソンアベニューのグレースキャンディーは、キャンディーと甘いお菓子を提供し、自家製のグミとサワーキャンディーを提供します。
ショップのビンのカラフルな調合は、スウェーデン、オランダ、スペイン、フランス、カナダ、米国、トルコからのものです。ザバーは、すべてのビンキャンディーに対して1ポンドあたり19ドルを請求しています。
それらには、小さなバッチチョコレート、酸っぱいグミ、地元の農場の材料で供給されたフルーツキャンディーなど、グレースのヒットS’mores Hot Chocolate Marshmallow Haloに基づいたMarshmallowの作品など、Zabarの個人的な作品が含まれます。
価格は、ボンボンのような高品質のキャンディーショップの高品質のキャンディショップの高価な輸入品で、1ポンドあたり19.50ドル、リトルスウィートトリート(19.40ドル)、ディランのキャンディーバー(19ドル)を請求します。
グレースキャンディースペースには別の入り口がありますが、グレースへのアーチ型の道を通して内部に接続されています。両方のショップは、Faber/Hughesによって設計されました。
買い物客は、お気に入りのキャンディーを選択して、茶色のバターバニラ、クリームブリュリー、マイヤーレモンなどのアイスクリームやシャーベットに混ぜて、よりパーソナライズされたインタラクティブな体験をすることもできます。
Glaceは安くはありません。1スクープで7.50ドル、2スクープで10ドル、ソフトサーブで8ドル、12ドルのSundaes – しかし、それでもアクセスしやすいとZabar氏は言います。
それがそのようにとどまることを願っています。
#ザバルシオンによるNYCキャンディストアのトランプ関税の酸っぱい開口