実家を出て24歳 マヤ・アリスティムーニョ テーブルの周りに座って、愛する人たちと食事をするのが恋しかった。そこで2021年、ニューヨーク市でパンデミックの規制が解除されると、彼女は毎週火曜日に友人を自分のアパートに招待し夕食を共にするようになった。彼女はダイニングテーブルやそれに合った食器を持っていませんでした。その代わり、友人たちは彼女のコーヒーテーブルの周りに集まり、リビングルームの床にあぐらをかいて座っていました。コーヒーテーブルに収まらないお皿は、お互いに支えられていました。
以来、マーケティング代理店の創設者 マリスティクリエイティブ 彼女はオンラインのフォロワーにディナー パーティーを公開し、ニューヨークのレストランやワイン バーでポップアップ ディナーを主催しています。 パリ、 そしてバルセロナ （彼女が今拠点を置いている場所）そして時々 彼女自身のアパートで。のようなブランド アドビフォトショップ、 究極の耳、 恵み、 そして サンペレグリノ 彼女のイベントのスポンサーになったり、メニューに掲載される代わりに食材費を賄ったりしてくれています。 「ブランドは、コミュニティ主導のエクスペリエンスが人々が実際に望んでいる場所であることに気づき始めたとき、スポンサーに手を差し伸べ始めました」とアリスティムーニョ氏は言います。
正式な晩餐会を主催する行為 伝統的に これは富や社会的地位を誇示するための手段であり、その起源は古代ギリシャやローマの祝宴や、中世やビクトリア朝時代の王室の晩餐会にまで遡ります。 19 世紀半ばまでに、ダイニング ルームはアメリカの一戸建て住宅の定番となり、20 世紀半ばまでには、戦後の経済成長と中産階級の成長に伴い、ゲストをもてなすためや社交界をアピールするために華やかなカクテル パーティーやディナーを開催することが人気の方法となりました。 1980 年代と 90 年代のマーサ スチュワートの家づくり帝国 同様の価値観を信奉している 少なくとも1週間前から準備が始まり、キャビアが塩と同じくらいたっぷりと振りかけられる、贅沢と努力の賜物だった。マイケル・スミス、1987年の本の著者 ホストのためのハンドブック: 自宅でのおもてなしを成功させるための完全ガイド、「ポテトチップス、ナッツ、小枝のいずれかを提供することは考えられない」と説明しました。彼 書きました、「シンプルなチーズショートブレッド、カナッペ、そして新鮮なオリーブのピクルスを手配できないホストは、優先順位が非常にねじれています。」
あれから10年が経ち、アメリカの若者たちは 外食にかかる支出が減っている長年のインフレで磨耗し、 レストラン価格の高騰。 (2025 年上半期の米国のレストランとバーの売上高の伸びはパンデミック時よりも鈍化しました。 ある > 分析 商務省のデータによる。) 人々が集まり、主催する方法の再構築が進行しており、それは時代の兆しです: 生活費 上昇し続ける。 3番目のスペース 消えていきます。私たちは費やしています 家にいる時間が特に増えた、そして孤独 蔓延している。 (A 2025年 大西洋 エッセイ 「アメリカ人はもっとパーティーをする必要がある」というタイトルで、2023 年の平均的な週末または休日に社交イベントに参加または主催したアメリカ人はわずか 4.1 パーセントだったという労働統計局の調査結果を引用しました。）特に若い世代も同様です。 アルコールを燃料とする夜の外出から離れる。代わりに、彼らは車で上に向かっています 共通の関心事でつながるイベントの急増、多くの場合、次のいずれかのスペースを利用します。 は 自宅で、または自宅の雰囲気を再現します。
「ホスティング [today] これまでに会ったことのある人全員が集まる大規模なパーティーとは雰囲気がまったく異なります」とオンライン招待会社のオリビア・ポロック氏は言います。 避けるのエチケットとホスティングの専門家。 「個人的な感じがする、小さくて優しい瞬間についての曲です。」ポットラックや非公式の集まりは、より手頃な価格で社交できる方法です。 「『マイクロジョイ』の集まりも増えています」とポロック氏は言う。 “考える 読書クラブ、 ペットの誕生日、または人々を団結させるための言い訳。そのエネルギーはより心地よく、より意図的で、より『ありのままで来てください』となります。」
「ホストをする家がない場合、その第 3 のスペースとして、多くのレストランやダイニング スペース、おしゃれなスポットがオープンしつつあります」とアリスティムーニョ氏は言います。 サパークラブ ポップアップディナーイベントは18％増加しました イベントブライト、Dwellと共有されたプラットフォームデータによると、昨年は25,000人以上の参加者と9,000近くの検索がありました。のようなグループ ダラス・ガール・ギャング そしてサパークラブのような ザ・サロン ニューヨークでは、志を同じくする人々がネットワークを築き、コミュニティを見つけるためにチケット制のポップアップディナーを開催します。のようなスタートアップ 壊す そして カナリア一方、プロのような雰囲気のディナー パーティーを独自に開催したい人向けに、メニューやテーブルスケープのアイデア、プレートのレンタル、厳選されたプレイリストを提供しています。もちろん、ブランドもこのトレンドを利用し、インフルエンサーを後援して友人たちと独自のディナーパーティーを主催し、それを視聴者に届けています。 有料のプロダクト プレースメントやメンションを伴う、または Aristimuño のような人気のサパークラブを利用して、製品の発売やブランドのアクティベーションを開催します。 Z世代も レストランでの共同ダイニングを復活させるZ 世代の 90% が相席テーブルを楽しんでいると答えています。 新しいResyデータによると。
新世代のホストは、外出していないときは家で創造力を発揮し、 アパートをその場しのぎのコーヒーハウスに変える 友達のために。これらのバイラルなコンセプトのいくつかは、その後、家の外でポップアップするようになりました。モントリオールを拠点とするコンテンツクリエイター、ヴィクトリア・ローレン・ダ・シルバのリビングルームで始まったサタデーカフェは現在 ポップアップをホストする 街のあちこちで。ニューヨークのバイラル ストアなど、実店舗に変わった店舗もある アパートメント4階。パンデミック中に夫婦が歩いて上がった4階から生まれたこのカフェとベーカリーは、需要がキャパシティを超えたため、ブルックリンハイツとウェストビレッジの店舗に拡大した。
主催という行為はますますオンライン上で独自のコンテンツのニッチ化してきており、プライベートな集まりと公的パフォーマンスの境界があいまいになっています。ハッシュタグ #ホスティングのヒント TikTok には 34,500 本を超える動画があり、現代のマーサ スチュワーツはソーシャル メディア プロフィール全体で数百万人のフォロワーを獲得しています。テーマディナーパーティーシリーズからインスピレーションを得た 映画によって または テレビ番組 多くの場合、何十万もの再生回数を記録します。 「主催者の 4 人に 1 人近くが、実際にコンテンツに優しい時間を念頭に置いて集会を計画しています」とポロック氏は言います。
しかし、オンラインの視聴者に対して完璧なホストを演じなければならないというプレッシャーは、多くの人々が最初にゲストをもてなすことから遠ざかる原因となったプレッシャーをさまざまな意味で反映しています。 「ホスティングという観点から見ると、ソーシャル メディアで見られるもののほとんどはパフォーマンスです」とフェイガン氏は言います。 「多くの場合、それはただのあからさまな宣伝です。」
これに反発して、ホスティングを完璧な芸術ではなく趣味として捉えることを奨励する人もいます。 「ホストが上手になり、友達やコミュニティを集める人になること…それ自体が趣味です」とフェイガンは言います。 「それは非常に重要な社会的役割でもあります。」
25歳のコンテンツクリエイターはこうなる オリビア・カールソン それが見えます。大学時代から、彼女の部屋はいつも友達が遊びに来る場所でした。 「小さな小型冷蔵庫にはいつもスナックが入っていました」と彼女は言います。 「それはゆっくりと少し大きなものに進化しました。」現在、彼女は少なくとも四半期に一度、バージニア州の自宅に友人を招いている。カールソンさんは、新しいものを購入するのではなく、グッドウィルなどの場所から装飾品を節約しています。すべてが一致することは重要ではなく、彼女は9までドレスアップするプレッシャーを感じていません。 「腕や足を骨折することなく司会をすることができます」と彼女は言います。カールソンさんは、ゲストが自宅に足を踏み入れたら携帯電話を手放し、テーブルから離れたボウルに置いておくよう主張しているが、次のようにも語っている。 彼女のホスティングのヒント TikTok の 337,000 人のフォロワーにチェックリストを提供します。
ホスティングは常にパフォーマンスと実際のつながりを融合させてきたかもしれませんが、ソーシャル メディアとインフルエンサー マーケティングの時代では、その境界線はさらに明確ではなくなりました。あ 2025年 タウン＆カントリー 話例えば、ディナーパーティー、特にブランド主催のパーティーでは、お座敷ゲームやテーブル全体での会話のプロンプトが「強制的な楽しみ」として増加していると指摘した。
これは、家事のパフォーマンスが社会的通貨を取り戻した時期に起こりました。 トラッドワイフのライフスタイルと美学のオンライントレンド そして米国の政治にも反映されています。しかし、トラッドワイフのインフルエンサーと同じように、完璧なホストという幻想は達成不可能な理想であり、ソーシャル メディアに参加すると、主に何かを売るために存在します。今日のサパークラブ、ポップアップディナー、アパートメントカフェは、以前よりもスタイルに関してあまり正式なルールに従っていませんが、主催者がイメージや個人ブランドを構築するのを助けるという機能はそれほど変わりません。主な変更点は、かつてはホストがゲスト リストに印象を残すだけであったのに対し、今ではインターネット全体が招待されるようになったことです。
#サパークラブとアパートメントカフェ #ホスティングの新時代