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2025-10-14 12:38:00
ホーリーヒルのスーパーバリュは、1998 年 FSAI 法に基づき、9 月 4 日に閉鎖命令が出され、9 月 9 日にも閉鎖命令が出された。
この命令は、先月アイルランドの食品企業に発令された10件の強制命令のうちの2件であった。
FSAIは、検査で見つかった証拠により「公衆衛生に対する重大かつ差し迫った危険が存在する、またはその可能性がある」と述べた。この命令は9月6日に解除された。
2度目の命令はげっ歯類の糞の痕跡などを理由に出され、10月6日に解除された。
SuperValu ストアは Crimdale Developments Limited が所有しており、現在管理下にあります。
FSAI法に基づいて出された3回目の閉鎖命令は、ダブリンのウォック・イン・ヌードル・バーに対するものだった。検査官は、げっ歯類の糞と食べ物の残骸や油脂の「著しい蓄積」を指摘した。この命令は9月24日に発令され、9月26日に解除された。
一方、2020年欧州連合（食品法制に関連する公的規制）規則に基づき、ダブリンのニューリーフのテイクアウトとドニゴールのモモハウスに対して2件の閉鎖命令が発令された。
モモハウスの場合、この命令は9月10日に発令され、取引停止に伴い1か月後の10月10日に解除された。
その他の地域では、1998 年の FSAI 法に基づいて、以下の 2 件の禁止命令が発効されました。
- Vitalorganico として取引されている食品ビジネスおよびウェブサイト Vitalorganico.ie は、ダブリン州キャッスルノックの住宅 (卸売業者/販売業者) で運営されています。この命令は9月19日に発令された。
- Duud (小売店)、Pinewood House、Huntstown Road、Blanchardstown、Dublin 15. この命令は 9 月 4 日に発行されました。
2020 年の欧州連合 (食品法制に関する公的規制) 規則に基づいて、次の 3 つの禁止命令が発効されました。
- 近くのキャシェル (小売店)、3 Main Street、Cashel、Tipperary。この命令は9月5日に発令され、9月9日に解除された。
- XL コンビニエンス ストア (小売店)、メイン ストリート、ドラムコンラス、ナヴァン、ミース。この命令は9月10日に発令され、2日後に解除された。
- BK Foods Limited (卸売業者/販売業者)、クロンゴリー、ニューブリッジ、キルデア。この命令は9月5日に発令された。
FSAI は、9 月の施行命令の全体的な理由には次のようなものがあると述べた。敷地内で生きたネズミが観察され、食品や食品包装が保管されているエリア全体の床や棚にネズミの糞が見られた。作業現場の棚の後ろのキャビティ壁の穴と隙間。キッチンの洗面台やスタッフ用トイレには、お湯、石鹸、衛生的な乾燥剤はありません。食品の準備および調理エリアの天井、壁、床が清潔ではなく、油脂、汚れ、古い食品の残留物がかなり蓄積している。生の魚を含む食品の保管、調理、販売に関連するリスクを管理するための管理が行われている証拠はない。潜在的に危険な温度で保管された冷蔵食品および冷凍食品。必要な食品安全管理に関してスタッフが適切に訓練を受けているという証拠がない。販売期限を過ぎて販売される食品。
FSAIのグレッグ・デンプシー最高経営責任者（CEO）は「食品安全法の重大な違反が繰り返し発生しているのは憂慮すべきことだ」と述べた。
「このような種類の違反は、食品企業が適切で堅牢な食品安全管理システムを導入し、スタッフが適切な訓練を受けていれば防ぐことができます。
「FSAIには、食品ビジネスをサポートするための無料のリソースと学習ポータルが多数あります。最近発行された食品安全文化に関する新しいガイダンスノートは、食品企業が社内で食品安全文化を発展させ、法的義務を遵守し、この種のコンプライアンス違反問題の発生を防ぐのに役立つ実践的なアドバイスを提供します。」
#コーク市のスーパーマーケット1か月で2回の閉鎖命令に見舞われる