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2024-06-25 13:37:00
コークの人気レストランが今週末に閉店すると発表した。
レストランのオーナーは火曜日の午後、顧客への電子メールで、16年間の営業を経てレストランを金曜日に閉店すると発表した。
「非常に複雑な気持ちで、セージ・レストラン・ミドルトンでの私たちの時間が終わりに近づいていることをお知らせするためにメールを書いています」とケビン・アハーンさんとレイディン・アハーンさんは言い、次のステップに進むという決断を「感情のジェットコースター」だったと表現した。
「私たちは二人とも、人生において本当に忘れられない時期であり、この数年間に私たちの店を訪れてくれたすべての人々と分かち合うのが大好きだった時期に、再び適応する時が来たと感じています。」
アハーン夫妻は過去16年間、ミドルトンでセージ・レストランとして営業していたという。
夫婦は地元のコミュニティ、友人、スタッフ、家族に感謝の意を表し、事業計画を変更する予定だと語った。
「Sage は（とはいえ）新たな方向へ進み続けます。Sage Products は、新たな展開が見込まれる Sage ブランドの開発に忙しくなります。」
同店は、7月28日金曜日がレストランとしての営業最終日となることを発表し、既存のクーポンを持っている人はその日までに予約をするよう付け加えた。
クーポン所有者が予約を確保できなかったり、クーポンを使用できなかったりした場合は、「代わりにセージ製品を提供する」と述べた。
最後に、レストランでは金曜日にライブ音楽イベントが開催され、予約は不要だと述べた。
昨年9月、アハーン氏は政府がなぜ9%の特別VAT税率を延長しないことを決定したのか疑問を呈した。
「施しを求めているレストランはありません。助けることと施しは別物ですが、オフシーズンに入るのは特にタイミングが悪いですし、冬は電気代も上がるので全体的に悪いです。」
「閉鎖や失業が続くだろう」とアハーン氏は語った。
「レストランや外食、ホテルについて考えるとき、それは楽しい機会であるべきであり、価格が上がったり、VATが増額されたからといって、レストランに同情しなければならないと人々が感じるべきではないことも重要です。」
セージ・レストランにコメントを求めた。
#コークのレストランが今週末閉店