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2024-05-31 22:27:45
「どんな労働者にとっても労働組合を持つことは重要です…特に、極度に搾取的な業界である食品サービス業においては重要です」と、コンパスの従業員で組織委員会メンバーのキャメロン・コール氏は語った。「私たちが人命を救ったり、火事を消火したりしていないからといって、正当な収入と福利厚生のある安定した仕事に価値がないということにはなりません。」
ハフト氏は、意向書を受け取った後、金曜の午後を経営陣との協議に費やしたが、まだ行動方針を決めていないと述べた。会社が自主的に組合を承認すれば、労働者は組合選挙を放棄できることになる。
「コンパスコーヒーでは、従業員の勤勉さと献身的な姿勢を認識し、高く評価しています」とハフト氏は書面で述べている。「当社の成功には従業員のチームが不可欠であり、従業員が尊重され、サポートされ、公正な報酬が支払われるよう全力で取り組んでいます。従業員の懸念を真摯に受け止め、建設的な対話を積極的に行い、その問題に対処できるよう努めています。」
巻き込まれる
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このキャンペーンは、ワシントンDCのダウンタウンにある4つのカフェと、ジョージタウン、スプリングバレー、バージニア州ロスリンの各1つのカフェが参加しており、 独立系や地方のコーヒーショップで演奏 賃金、福利厚生、労働条件をめぐる緊張が高まる中、全国でこのような事態が起こっている。
コンパスの従業員にとって、チップなしのポリシーは主要な問題である。2020年3月に導入されたとき、彼らは時間給の増額で差額を補うと保証されていたという。しかし、現在 バリスタやスーパーバイザーは、役割や在職期間に応じて時給18ドルから27.5ドルの給与を得ているが、この決定によって手取り収入が減ったと話す。また、昇進以外でバリスタやスーパーバイザーの昇給はまれだという。主催者らは、この決定以来、昇給は1回のみで、時給25セントから50セントの範囲だと言う。 コロナウイルス パンデミック。
「私たちは経営陣に賃金を上げるよう求めていません」と、店舗監督兼組織委員会メンバーのジョセフ・バビン氏は言う。「私たちは [management] 同じままにして、私たちにヒントを与えてください。」
顧客がチップについて尋ねたり、値上げについてコメントしたりした場合、従業員はチップはメニュー価格に含まれていると伝えるよう指示されています。 によると バビン氏と他の3人の従業員。「それは嘘だ」と彼は言い、 現金チップを受け取る従業員は解雇されるリスクがある。(この報告書が発表された後、ハフト氏は、コンパスでは現金チップを受け取ることは解雇に値する違反行為ではないと述べた。)
福利厚生も問題だ。コンパスは医療保険や有給休暇などの福利厚生を提供しているが、従業員によると、同社は昨年秋に時間給労働者向けの401(k)退職プランを停止し、3月には医療費控除額と処方薬代を値上げしたという。
ハフトと共同創業者のハリソン・スアレスは、2014年にワシントンのショー地区にコンパスコーヒーショップと焙煎所の1号店をオープンした。2人の海兵隊退役軍人は、 かつてのコインランドリーが近所の人気スポットに 産業とApple Storeが融合した 雰囲気。(スアレスは2021年に日常業務から退いた。)
現在、同社はアイビーシティの焙煎所に加え、ワシントンDCとバージニア州北部に17店舗を展開している。カーディナル、ウェイポイント、チェリーブロッサムなどのブレンドは食料品店で購入できる。 同社は地域全体で店頭に並び、Coinbaseやワシントンポストと提携して特別セールも行っている。 コーヒーブレンド。ホワイトハウスやNASAに供給しており、軍隊向けに特注のコーヒー缶も製造している。 ワシントン・ポストが確認した財務書類によると、非公開企業である同社の純売上高は2021年以降2倍以上に増加し、年間約1690万ドルに達した。
ハフト氏と最高売上責任者のマックス・ディーム氏 計画に詳しい関係者によると、同社はパンデミックによる顧客移動に合わせて郊外での成長の可能性を見出しているという。関係者は公に話す権限がないため匿名を条件に語った。
しかし、この人物は、近い将来に店舗を増やすと、リソースが逼迫し、離職率が悪化するのではないかと懸念を示した。バリスタやスーパーバイザーは、決まった勤務スケジュールを持つことはほとんどなく、複数の店舗で働くことが多く、時には同じ日に働くこともあると、この人物は語った。
「これはすべて避けられることです。そこがイライラするところです」と、その人物は語った。「コミュニケーションを取り、時間をかけて耳を傾け、指導し、訓練し、育成することは、私たちの力でできることです。」
従業員らはまた、建物や設備のメンテナンス、店内の温度、人事部門の不在についても懸念を示した。
ハフト氏は、同社はまだ具体的な懸念事項に対応できる立場にはないと述べた。「当社の最優先事項は、すべての従業員が自分の意見が尊重され、耳を傾けられていると感じられる、前向きで協力的な職場環境を育むことです」と同氏は文書で述べた。「私たち共通の目標は、従業員、顧客、そして組織に利益をもたらすコンパスコーヒーの未来を築くことです。」
ニューヨーク州北部からサンフランシスコ湾岸地域、さらにはピッツバーグ、シカゴ、ボストン、シアトルに至るまで、全国のカフェ労働者は労働条件の改善、一定した勤務時間、賃金の上昇を求めて組合員証に署名してきた。しかし、契約はおろか、組合の投票さえもなかなか得られない。
スターバックスの注目を集めた労働組合結成運動でさえ、まだ合意には至っていない。 双方とも「大きな進歩」と述べる この決定は4月下旬の2日間の交渉の末に下された。 従業員数10,000人は、賃金の引き上げや、さまざまな勤務スケジュールや福利厚生のアップグレードを推進している。
スターバックスの契約が批准されれば、さらなる組織化の取り組みが促進される可能性があると、ニューヨーク市立大学の労働社会学者で教授のルース・ミルクマン氏は言う。「実際に契約を締結できると感じれば、それは新たな推進力となるだけだ」
ミルクマン氏は、組合結成の取り組みの多くはソーシャルメディアで宣伝され、最終的には他の労働者に刺激を与えると述べた。「これには一種の模倣の側面があります。…人々は、ああ、彼らがこれをやったのだから、私たちにもできるかもしれないと考えました。」しかし、彼らはほぼ常に企業からの抵抗に直面し、「企業が苦労せずに譲歩することはめったにありません。」
いくつかの企業は、労働組合の解体を専門とする法律事務所が作成した戦略に従っている。組合の投票に直面するよりも会社を閉鎖したり、従業員を解雇したりした企業もある。 労働組合の専門家によると、雇用主は、労働組合の組織化活動に対して勇気づけられる可能性がある。なぜなら、米国の労働法に違反しても実際の罰則がないからだ。全米労働関係委員会は、企業に閉鎖した店舗の再開や解雇した従業員の復職を命じることはできるが、そうした行動を阻止するような罰金を課すことはできない、と専門家は言う。
今月初め、ワシントンのワイダウンコーヒーショップのオーナーらは、労働者らが労働組合結成を表明したことを受けて、突然店舗を閉鎖し、従業員30人を解雇した。
コンパスでは、従業員は会社の対応を待っており、土曜日からいくつかの場所で集会を計画している。
「労働者は正当な報酬を求めているだけで、会社を潰そうとしているわけではないことを会社が理解してくれることを私たちは望んでいます」とワーカーズ・ユナイテッドのスタッフ・オーガナイザー、タイラー・ホフマン氏は語った。「労働者は職場で発言権を求めており、会社が自主的に組合を認めるという良い選択をしてくれることを願っています」
このレポートにはティム・カーマンが協力しました。
#コンパスコーヒー6店舗の従業員が組合活動を開始