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2025-09-24 13:20:00
新しいアイルランドのアイスクリーム会社は、アメリカ人の長年のアイルランドの乳製品への愛を活用しようとしているため、自国市場の前に米国で立ち上げました。
「私が米国旅行にいるときはいつでも、私は常に食料品店に行くことに気づき、ケリーゴールドのような製品がアメリカで非常にうまく機能していたことにa敬の念を抱いています」と、リムリックに拠点を置くエメラルドアイスクリームの乳製品農家で共同設立者のエオイン・ケネディは言いました。
ケネディは、世界最大のフードサービス会社であるSyscoで17年間働いていました。彼はフードサービス業界の古い同僚の何人かとの接触を維持し、別のフードサービス会社のコンサルタントおよび商業ディレクターとして働いていました。彼が米国をたくさん旅行していて、エメラルドアイスクリームのアイデアを得ていたのはこの時期でした。
「アイスクリームと、アイルランドの豊かな乳製品の遺産を利用するアイスクリームブランドの可能性について考え始めました。
彼はSyscoでの間、共同設立者のJanet Mileyと仕事をしていました。
「ジャネットは酪農場で自宅でアイスクリームを作っていました。彼女は自分のブランドを作ることを考えていました。「これよりも大きなことができると思います」と言いました。ジャネットは製品の作成経験があることを知っていました。
早い段階で、ペアはエメラルドブランドを呼び出し、素晴らしい乳製品に対するアイルランドの世界的な評判に挑戦したいことを知っていました。アイスクリームは、パッケージにハープを備えており、牧草飼育乳牛を強調しています。
同社のブランディングに関しては、ケネディはこのペアが「最初はChatGptに進み、さまざまなデザインで遊んだ」ことを認めました。
「しかし、私たちはマーケティングをしている私たちの友人の何人かに連絡し、彼らは私たちに助けを与えてくれました。私たちはそれにある種のケルトのタッチを望み、私たちは遺産ブランドになりたいと思っていましたが、私たちは途中で少し楽しみたいと思っていました。」
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ケネディは、エメラルドの顧客が「本物の材料で作られた清潔で自然で健康的な贅沢な御treat走」を望んでいると言いました。
「ジャネットと私は、新鮮な牛乳、新鮮なクリーム、遊離卵を使いたいと思っていました」と彼は付け加えました。
ケネディには、アイルランド南部で最近アイスクリーム工場を購入した連絡先がいくつかあり、エメラルドアイスクリームの製造に同意しました。このベンチャーはまた、2009年に1億5,000万ユーロ以上でSyscoが買収したフードサービスビジネスパラスフーズを建設したGeary Brothersからの投資を確保しました。
「私たちはいくつかのキッチンサンプルを作成しましたが、私は米国で知っていたバイヤーと芽に連絡しました。 [Farmers Market] バイヤーは私たちにサンプルの箱を頼んだ」とケネディは言った。
エメラルドアイスクリームのジャネットマイリーとエオインケネディ
自然および有機農産物に特化した450の強力な米国のチェーンであるSproutsは、アイスクリームを愛し、すべての店舗に7つのフレーバーをすべて在庫するように求められました。これは、エメラルドがホームマーケットに1人のバイヤーを持つ前でした。
3月に発売されたケネディは、エメラルドアイスクリームには現在700の米国店が在庫があると推定しています。
「おそらくクリスマスまでに1,000人になります。」
エメラルドアイスクリームは、コークから米国のヒューストンまでの容器に出荷されます。 「これまでのところ、ロジスティクスとサプライチェーンは私たちにとって非常にうまく機能しています。もやしのような大きな小売業者と一緒に立ち上げたとき、ロサンゼルスのブリストル農場、カリフォルニアの母親、シアトルエリアの母親のような他の小さな自然チェーンを見つけます。彼らは製品を見ました。
ブランドは非常に急速に成長していますが、トランプ政権の関税政策に関する不確実性は、「相互の浮き沈みを備えたジェットコースターの最初の数ヶ月になりました。
「しかし、今のところ、それは大丈夫だと思います。とにかく関税を支払わなければならなかったでしょう。したがって、それは私たちの長期計画に本当に影響を与えていませんでした」とケネディは言いました。
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エメラルドアイスクリームが米国に首尾よく在庫されているため、マイリーとケネディは在宅市場、英国、ドイツ、中東、カナダに焦点を合わせています。
「アイルランドでさえ、より大きな店でアイスクリームの製品を見たとき、アイルランドのブランドが主にヘーゲン・ダズとベンとジェリーに引き継がれているので、アイルランドのブランドがうまくいく大きな機会があると感じました。」
エメラルドアイスクリームは6月に共和国で発売され、レインスターとマンスターをカバーする2人の小さなディストリビューターがいます。現在、すべてのテスコアイルランドショップを含む約120のアイルランドの店舗で入手できます。 8月にドイツで、国の北西にあるオスナブリュックにあるほんの一握りのスーパーマーケットで、ソフトな打ち上げがありました。
#ケリーゴールドに触発された新しいプレミアムアイリッシュアイスクリームレンジは米国市場に光景を設定します #アイルランドタイムズ