エンタメ

グリッサン・サリン、ピンクの世界と伝統に飛び込む

後で読んでください この記事を保存するには、FranceInfoアカウントを接続または作成する 支払いなし。サブスクリプションなし。 フランス情報通知のアクティベーションウィンドウを閉じます アカウントを作成します 接続する プレゼンテーションウィンドウを閉じます 公開 30/07/2025 16:45 更新 30/07/2025 17:33 読み取り時間：3分 - ビデオ：4分 グリッサン・サリン、ピンクの世界と伝統に飛び込む （フランス2） 4分 海と山の間で、サリン・ド・グルーサンは、「湖・ローズ」と呼ばれています。この先祖の地域遺産は、塩生産の長い伝統を目撃し、サニエの家族によって救われました。今日、サイトでいくつかのアクティビティが提供されています。 このテキストは、上記のレポートの転写の一部に対応しています。ビデオをクリックして完全に視聴してください。 この日は、グルイサンのサラントにかろうじて上昇します（聞いた）。理想的な時間 レソーニエ。毎朝、彼らは6時に働きに来ます。ピンクのプールでは、祖先のジェスチャーを繰り返します。手で、シャベルで、に fleur de selを収穫します。 「私たちは喜びを感じます。朝、私たちは来ます、私たちはまだ非常に例外的な作業環境を持っています。これらすべての鳥は少し保護されています。率直に言って、私たちは立ち上がっていますが、とにかく仕事に行くことができてうれしいです「グルイサンの季節のSonny Aldebertを認めます。 毎回、上司に同じ懸念があります。この繊細な製品の品質を確保するためです。フルール・デ・セルは太陽が好きで、夏にのみ収穫されます。彼女はほぼ1年間盗み、乾燥します。 ""非常に細かい結晶、雪に似た非常に軽い塩が見えます。 （私たちはそれを使用します）主にテーブルの上に。良いトマトサラダ、季節ごと、塩の花、少し酢、少量のオリーブオイルがあり、完璧です「、唯一のgabanouに助言します。 これらの塩では、細かい塩だけでなく、細かい塩を生成します 粗い有機塩。完全に手作りのプロダクションは、10年で10を掛けました。ハーブやスパイスで味付けされた新しい塩が成功しています。ガバノウの中で、私たちは3世代にわたって息子の父親の息子でした。パトリスは彼の塩を失いから救った。彼は息子に職業を教え、伝達が続くことを望んでいます。 Loneyの父であるMaître-Saunier、パトリス・ガバノウは、この伝統を犯したいと考えています。このサイトを引き継ぐことができて幸運でした。私の孫、子供たち、彼らは長い間働くことができます"。` 成功のもう1つの理由：塩水のガイド付きツアー。塩の秘密を発見するために、5人が大人1人あたり12ユーロで毎日提供されます。驚くべき魔法の両方の風景では、粗い塩の袋を記憶として満たすことが可能です。 しかし、それらをすべて興味をそそるものは他の場所です。 ""あなたが着色しない限り、水、それは決してこの色のものではありません。しかし、そこにはそうではありません「、子供を反応させます。ピンクは実際に色素を生成する藻類から来ています：ベータカロチン。」サニエ、彼は海水を取ります。無意識のうちに海水を取ることで、彼は小さな藻を捕まえるでしょう。彼女にとって変化するのは、流域がますます深く、塩辛いものであるということです。彼女は生き残るために何をしますか？単純にますます多くのベータカロチンを生成します「、グリッサン・マキシム・カスタニュのサリンのガイドを詳述しています。 レストランのキッチンにある塩。地元の塩で調理された魚、その料理はレストランで非常に成功しています。…