クリスマス前最後の買い物を急いで済ませましょう。今週の火曜日は、スーパーマーケット、チーズと八百屋、パン屋、そしてもちろんシャイクのヴァン・クライジなどの肉屋でもかなりの人混みになるだろう。 「間違いなく、この日が一年で一番店が忙しい日です。」
シャイクのケルスラガーでは今週火曜日だけで数千キロの肉が売れるだろうと肉屋のヘルト・ファン・クライジ氏は計算する。 「これは本当に信じられないほどの量です。バーベキューシーズン中は非常に混雑することもありますが、クリスマスはそれを上回ります。」
今週火曜日、彼の会社では少なくとも 39 人が働いています。屋外にはテントもあり、軽食やドリンクを楽しみながら注文の品を受け取ることができます。
当然のことながら、グルメ料理もシャイクで最も人気があります。 「今でも精肉店の裏手には新鮮な肉が並んでいます。人々は自分で切る必要がなく、何よりも食べられるというちょっとした便利さを求めています。」
さまざまな種類の肉が入ったたくさんのボウルは、クリスマス休暇中にたっぷり楽しめるように、ギアトと彼の同僚によってきれいに並べられました。グルメ料理だけでなく、店頭から飛び出す牛肉、豚肉、ジビエ、そして同様に需要の高い肉屋のサラダも含まれます。
女性がカウンターから大きなバッグを2つ取り出す。 ４人分なので、一袋に生野菜が全部入っているので、それほど苦ではありません。彼女はまた、居心地の良いグルメを選びました。「キッチンで何時間も過ごす気はありませんでした。これなら同じくらい簡単です。」と彼女はとても満足しています。
「私はそれを回収するために派遣されただけなのです。」
男はカウンターから何を取り出したのか全く分かりません。 「ちょうど取りに行かされたんです」と彼は笑いながら言い、満杯のバッグを 2 つ抱えて立ち去った。 「私は使い走りで料理人です。明日、私が何を準備しなければならないかを聞くでしょう。」とても忙しいことは彼にとっては関係ない。楽しみにしていることは「家族と一緒においしい食事をしたり、料理をしたりするのは大丈夫」と語った。
このクリスマスイブには、店の次のグルメがすでにおいしい肉とフライドポテトをメニューに載せているでしょう。彼女は息子と一緒に、肉屋から袋いっぱいの袋を 2 つ受け取ります。「明日は実家で食事するので、何もする必要はありません。ボクシング デーには家でグルメな食事をするつもりです。」
別の肉愛好家は、今年はグルメ料理を無視してフォンデュを選ぶでしょう。「簡単ではありませんが、何か違うものです。なぜならいつもグルメだからです。」
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#クリスマス直前の肉屋は大忙し信じられないほど売れる
2024-12-24 14:14:00