シカゴミックスといいます。風味豊かで甘いポップコーン、キャンディーでコーティングされたポップコーンとチーズが混ざり合った不思議な組み合わせ。 Chicago Mix は一度始めると止めるのが難しいです。地域名にもかかわらず、シカゴ ミックスの発祥の地はここ首都セント ポールであるという主張があります。
MPRニュースの編集者リサ・ライアンは、「Appetites on All Things Thinking」のために、この名前の歴史と実際に誰がその名前を発明したのかを調べました。
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シカゴ・ミックスに興味を持ったきっかけは何ですか?
私の家族はシカゴ出身なので、シカゴミックスポップコーンを食べて育ちました。ここに引っ越してきたとき、ここの人々がそれをミネソタ発祥だと主張していることに少し驚きました。それで、調べてみたいと思いました。
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ここセントポールのキャンディランドが商標を所有していることがわかりました。つまり、厳密に言えば、彼らはここ米国で唯一のシカゴ・ミックスということになります。しかし、シカゴのギャレット ポップコーン ショップは、1977 年にシカゴ ミックスの提供を開始したと主張しています。
キャンディランドが自社バージョンの提供を開始したのは、その約 10 年後、オーナーのブレンダ・ラム氏がシカゴへの旅行から戻り、顧客に提供するためにポップコーンのミックスを袋に詰めたときでした。それはヒットでした。
ラムさんは、都市に敬意を表し、また大都市の名前が商品に注目を集めるため、それをシカゴ・ミックスと名付けたと語った。
キャンディランドは商標を申請し、1992 年に正式にミネソタ州の名前になりました。
キャンディランドのオーナーであるブレンダ・ラム氏は、1988 年にシカゴ ミックスを顧客に販売し始めました。彼女によれば、それはすぐに顧客の間でヒットしたそうです。
リサ・ライアン | MPRニュース
シカゴミックスとは何かという明確な定義はあるのでしょうか？
キャンディランドには、私が育ったものとは少し異なるバージョンがあります。塩と油で味付けした味付けポップコーンと、ラムさんの言うようにキャンディランドの「魔法」を加えます。 1932年にフラボコーンとして店を始めたときの3つのオリジナルレシピです。
私が育ったシカゴミックスには、塩味のポップコーンは含まれていません。彼らのバージョンは、チーズとキャラメルコーンを約50/50で混ぜたものです。
ギャレットがシカゴミックスを発明したのですか?
タイムラインは次のとおりです。ギャレット ポップコーン ショップのウェブサイトによると、シカゴ ミックスの提供を開始したのは 1977 年で、これはキャンディランドが主張する前のことです。 2014年にキャンディランドから訴訟があったため、現在ではギャレットではシカゴ・ミックスとさえ呼ばれていない。
彼らは今、少なくとも米国ではそれをギャレット・ミックスまたはザ・ミックスと呼んでいます。国際的には、米国の商標であるため、シカゴ ミックスの名前が今でも使用されています。
Garrett’s に歴史と紛争についてもう少し詳しく教えてほしいとメールで問い合わせましたが、代わりに彼らのウェブサイトを教えてくれました。そこには、顧客が追加料金を要求し始めた後、1977 年に正式にスタートした経緯が記されています。 、空の袋を用意して、チーズとキャラメルポップコーンを混ぜ合わせます。
おそらく人々がそれを発明し、店は人々がすでに望んでいたものを提供し始めたようです。
この訴訟についてさらに何か教えていただけますか?
キャンディランドはギャレット社を告訴しただけでなく、スナイダー・ランス社とイリノイ州ウォーキーガンのコーンフィールズ社を訴えて、シカゴ・ミックスという名前の使用をやめるよう求めた。
ラム氏は、今年だけでもシカゴミックスポップコーンの販売を試みた企業が70社見つかったと語った。彼女は、商標の存在を知らせるためにフレンドリーなメールを送信することから始めます。ほとんどの人はそれについて親切で、単に知らなかっただけだと彼女は言います。
しかし彼女によれば、キャンディランドは必要に応じて停止命令の書簡を送っており、その場合は訴訟を起こす用意があるのは明らかだという。
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