キャンティ クラシコ コンソーシアムのワインの世紀

イル キャンティ クラシコ コンソーシアム、世界初のワイン コンソーシアム昨年 5 月にフィレンツェで開催された持続可能性の名のもとに開催された記念パーティーが示すように、同社はちょうど 100 歳を迎えましたが、これほど時代に適合し、歩調を合わせていることはありません。 下 ブラックルースター この作品はヴェッキオ宮殿のサローネ・デイ・チンクエチェントでヴァザーリによって描かれ、さまざまな国際連合の参加により、世界のワインの基本的人物の多くがこの機会に集まりました。 キャンティ クラシコは、フィレンツェとシエナの美しい都市の間に位置することから商業的富を引き出しています。 ブドウ畑が何世紀にもわたって築かれた景観の一部にすぎない素晴らしい領土、これもオリーブの木、森、かなりの高さの山で構成されています。 ヴィラ、城、要塞など、すべての訪問者の記憶に刻まれています。 この地域がユネスコの世界遺産の候補になっているのも不思議ではありません。

キャンティ クラシコの数字

キャンティクラシコはさらに広がります 6,800ヘクタールのブドウ畑、関与する 486 プロデューサー、そのうち 345 は製造プロセス全体を追跡します。 毎年生産されています 3,500万本から3,800万本のボトルで販売されています 世界160ヶ国、米国、イタリア、カナダがリードしています。 ワインを中心とした地区全体の経済価値は約 10億ユーロ。 そして、コンソーシアムの歴史が 1924 年 5 月 14 日に始まったとき、33 人の先見の明のあるワイン生産者が地域全体を代表し強化できる生産を管理するために力を合わせると決めたとき、神話の起源はさらに遠い時代に遡ることになります。キャンティ・クラシコの産地を開拓したトスカーナ大公コジモ3世・デ・メディチの発表より 1716、1872年にブローリオ城で「鉄の男爵」ベッティーノ・リカソーリによるキャンティ・クラシコの「完璧なフォーミュラ」の発明を経ました。

見逃せないワイン

2023 年のトップ 100 に 7 つの地元ワインが含まれるように、このワイン生産地の魅力はますます高まっています。 ワインスペクテイター そして平均価格の継続的な上昇: 2023 年は 2022 年と比較して +7%、2021 年と比較して +13%。この成功の一部は次のとおりです。グランドセレクションの推進効果キャンティ・クラシコの質的ピラミッドの頂点であり、2024年に創立10周年を迎え、すでにブラガンティーノ・ディ・モンテラポーニ（ラッダ市）とチェニ・プリモ・ディ・バローネ・リカソーリ（ラッダ市）で2つの100/100点を獲得している。ガイオーレ市）。
ラッダとガイオーレに加えて、DOCG の対象となる自治体はグレーベ、サン カシャーノ、バルベリーノ ヴァル デルザ、タヴァルネッレ、カステッリーナ、カステルヌオーヴォ ベラルデンガで、ウーガ (追加の地理的単位) はモンテフィオラーレ、ヴァリアリが追加され 13 です。ラモーレ、パンツァーノ、サン・ドナート。 市場では 2022 年ヴィンテージのキャンティ クラシコが見つかり、これだけでも額面総額の 46%、数量の 64% に相当します。 最高のテイスティングには、カステルヌオーヴォ ベラルデンガのカルピネタ フォンタルピーノ、カステロ ディ アマ、カステロ ディ モンサント、チリアーノ ディ ソプラ、リエチネ、テッレ ディ セータなどがあります。 キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2021 と 2020 は、強い美食の特徴と洗練されたエレガンスを垣間見せます。

最高の提案の中には、アンティノーリ「ヴィラ アンティノーリ」のほか、カパルサ「ドッチョ ア マッテオ」、チリアーノ ディ ソプラ「ヴィニェート ブランカ」、サン ジュスト ア レンテナーノ「ル バロンコール」、ラ ヴィーニャ ディ サン マルティーノ アド アルジャーノ、エルタなどの提案もあります。ディ・ラッダ、ルイアーノ、巨匠マウリツィオ・アロンジ「ヴィーニャ・バルビスキオ」、そしてロッカ・デッレ・マッチェ。

最後に、市場で販売されているグラン セレツィオーネ デル キャンティ クラシコの最高のボトルの中で、パオロ ソッチのファットリア ディ ラモーレ、ヴィーニャ グロスポリ、コンテ フェルディナンド グイッチャルディーニ「ベルヴェデーレ カンポリ」イル タベルナコロ、素晴らしいヴィニェート サン マルチェリーノ ディ ロッカ ディ モンテグロッシ、ポデーレ イルについて言及します。パラッツィーノ・グロッソ・サネーゼ、カステッリヌッツァ、そしてもちろんブラガンティーノ・ディ・モンテラポーニ、ヴェッキエ・テッレ・ディ・モンテフィーリ、サン・フェリーチェ・ポッジョ・ロッソ、クエルチャベッラ、イ・ファッブリ、新人のイーゾラ・デッレ・ファルコーレ、ヴィラ・ローザ、そしてリファレンスのヴィラ・ジットーリ・リエチネ。

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