あなたはおそらく、リンゴ酢の健康上の利点や毎日のACVハックに関するTikTokビデオやコンテンツを見たことがあるでしょう。私たちは、ACV を取り巻くすべての誇大宣伝が真実なのか、それとも単なる誇張された主張なのか疑問に思うようになりました。結局のところ、実際にそれを使用してあなたの能力を高めることができますか?健康と家をきれいにしますか？
酢には 長い歴史少なくとも紀元前 5,000 年まで遡り、その用途は保存、香味料、漬物、薬など多岐にわたります。特にリンゴ酢には抗菌作用と抗酸化作用があり、その健康上の利点について広まっている主張の少なくとも一部を裏付ける研究があります。
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リンゴ酢またはACVとは何ですか?
リンゴ、砂糖、酵母を混ぜて発酵させると、 リンゴ酢。数週間かけて、酵母が糖を消化してアルコールを作ります。これが起こると、自然のバクテリアがアルコールを酢酸に変換し、そこからリンゴ酢の刺激的な匂いと味が生まれます。
リンゴ酢を購入する場合、濾過して低温殺菌したもの、または生で濾過していないものという 2 つの選択肢があります。瓶の底に溜まる白濁した沈殿物は、細菌と酵母が結合した「母」です。母親には微量の健康な細菌やプロバイオティクスが含まれているため、母親が健康上の利点を提供しているのではないかと推測する人もいます。
リンゴ酢 使用できます キッチンで、家の周りで、そしてあなたの健康のために：
- 消臭剤
- 防腐剤
- ドレッシングまたはビネグレットソース
- クリーナー
- フェイシャルトナー
- マリネ
- 果物と野菜の洗浄
- 入れ歯洗浄剤
- ヘアリンス
- フケの治療
- 除草剤
- うがい薬
知っておくべき4つのリンゴ酢の健康上の利点
さらなる研究が必要ですが、いくつかの中小規模の研究では、 リンゴ酢の利点 いくつかの健康上の問題や、潜在的な減量補助として。
1. 血糖値と糖尿病の制御に役立つ可能性がある
まで 糖尿病患者の95％が2型糖尿病を患っている、疾病管理予防センターによると。 2型糖尿病はインスリン抵抗性によって起こります。インスリン抵抗性とは、「体内の細胞がインスリンに適切に反応せず、血液中の糖またはグルコースのレベルが上昇すること」です。 アメリア・ティ、ニューヨーク市の管理栄養士および糖尿病教育者。
糖尿病ではない場合でも、血糖値を正常範囲に保つことが最善です。研究によると、リンゴ酢には次のような効果があることがわかっています。 インスリン反応を改善する そして 血糖値を下げる 食後。
寝る前にリンゴ酢を摂取することも効果があることがわかっています。 空腹時血糖値を下げる 目覚めた後。糖尿病がある場合、特に副作用の可能性があるために薬を服用している場合は、ACV を摂取する前に必ず医師に相談してください。
「ACV単独では血糖値は下がらないので、糖尿病治療薬の代替品と考えるべきではない」とTi氏は述べている。
2.有害な細菌を殺す
食品を自然に保存したい人は、リンゴ酢の使用を検討するとよいでしょう。それは知られています 病原体キラーブドウ球菌やカンジダ菌などの微生物が含まれています。
酢は韓国で人気の保存料です。 大腸菌とノロウイルス 食べ物での成長から。大腸菌は摂取すると食中毒を引き起こす可能性がありますが、リンゴ酢に含まれる酢酸の殺菌効果により食中毒を引き起こす可能性があります。 それが起こらないようにする。
3. 体重減少につながる可能性がある
リンゴ酢のもう一つの有用な利点は、減量を助ける能力です。 ACVは、食事前または食事中に摂取すると、満腹感（満腹感）を助けることが示されています。
ある研究では、参加者は約 200 ～ 275 カロリー削減 リンゴ酢を食事と組み合わせた場合。 3 か月間にわたって、1 日あたり大さじ 1 ～ 2 杯の ACV を摂取した参加者は、 最大3.7ポンドの体重減少 そして体脂肪の減少。
4. コレステロール値を改善する可能性がある
コレステロールとトリグリセリドのレベルが高いと、心臓病のリスクが高まる可能性があります。
低カロリーの食事と一緒に、最大 1 オンスのリンゴ酢を一日に取り入れると、 総コレステロールと中性脂肪を減らす HDL「善玉」コレステロールも増加させます。
2 型糖尿病の方もご覧いただけます 総コレステロールとトリグリセリドのレベルで肯定的な結果が得られました 食事に0.5オンスのACVを加えたとき。
注意すべきリンゴ酢の副作用の可能性
リンゴ酢の使用には利点もありますが、次のような利点もあります。 潜在的な副作用 検討すること。酸性度が高いと歯のエナメル質が剥がれてしまう可能性があり、一度剥がれてしまうと元には戻りません。原液のまま飲むと食道や喉を傷める恐れがあります。
リンゴ酢のその他の潜在的な副作用は次のとおりです。
- 低カリウム血症（カリウム濃度の低下）を引き起こす可能性があります
- 利尿薬、インスリン、その他の薬剤と相互作用する可能性があります
- 吐き気や嘔吐を引き起こす可能性がある
- 歯のエナメル質を弱める可能性がある
- 過剰に摂取すると、食道（喉）の火傷や潰瘍を引き起こす可能性があります
水やジュースで薄めると、ACVの口当たりが良くなるだけでなく、喉や歯を損傷するリスクも軽減されます。大さじ 1 ～ 2 杯をどちらかと組み合わせると、胃のむかつきが治る可能性があります。
マリサ・ムーアMBA、RDN、LD、管理栄養士の栄養士も、「特定の食品が特効薬になるわけではないということを覚えておくことが重要です。リンゴ酢を取り入れることを選択した場合は、安全に、全体のバランスを維持することに重点を置いて行ってください」とアドバイスしています。あなたの全体的な健康と幸福のための食事。」
1日にどれくらいのリンゴ酢を飲むべきですか？
リンゴ酢の投与量は、それを使用する理由によって異なります。一般に、Ti 氏は、「食前に小さじ 1 ～大さじ 1 杯の ACV を 6 ～ 8 オンスの温水で薄めて飲むことをお勧めします。」と述べています。
お飲みになりたい場合は、水やお好みのジュース、お茶などで薄めてください。また、ドレッシングやビネグレットソースなど、お好みの食品に混ぜて食べたり、マヨネーズを手作りしたりすることもできます。
既製のリンゴ酢ドリンクもたくさん出回っており、ACV をより快適に味わうことができるかもしれません。これらのドリンクは、Bragg、Poppi、Remedy、Sidekick Sodas などのブランドから見つけることができます。地元の健康店や食料品店でもこれらを扱っている場合があるので、リンゴ酢飲料に興味がある場合は注目してください。
皮膚の問題を解決するには、お風呂にカップ 1 ～ 2 杯を追加することもできます。大さじ1杯のACVをコップ1杯の水と混ぜ、ガーゼや綿を溶液に浸すとウェットラップができます。
ヘアリンスとしてリンゴ酢を使用するには、大さじ 2 杯までをカップ 1 杯の水と混ぜて、シャンプー後の髪に注ぎます。 5分ほど待ってから洗い流してください。乾燥しやすいので、量は控えめにしましょう。 ACV は頭皮を刺激する可能性があるため、より弱い希釈の方が良い場合があります。
結論
リンゴ酢の利点を発見した研究もいくつかありますが、ACVがどれほど有益であるかを明確に証明するにはさらなる研究が必要です。体重減少、2型糖尿病、血糖値、コレステロールのコントロールに役立つ可能性があり、食品上の有害な細菌の増殖も防ぐことができます。希釈していないリンゴ酢を飲むと、歯のエナメル質の侵食や喉の損傷を引き起こす可能性があります。 ACVを摂取する前に水またはジュースと混合すると、歯や喉の損傷を防ぐことができます。他の自然療法と同様に、リンゴ酢を試す前に医師に相談し、皮膚に使用する前に皮膚テストを行ってください。
「全体的に健康的なライフスタイル（栄養価が高くバランスの取れた食事、適切な水分補給、定期的な身体活動や運動、質の高い睡眠、ストレス管理など）を採用することの利点は、単一の食べ物、飲み物、サプリメントよりもはるかに大きいということを忘れないでください。 」とティは結論づけています。 「即効性のある解決策はなく、ACV は決して奇跡的な解決策ではありません。」
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