カルシウムの最高の供給源。 アリナ・エピュール「排除は解決策ではない」

カルシウムを含む植物性食品の中で最も良いものは何ですか? 「ベジタリアンの食事は、綿密に計画された計画と統合されており、欠乏症の発生を避けるために必要な栄養素を体に提供します。」

植物性食物源は、私たち一人ひとりの食事の中で当然の地位を獲得しています。 たとえあなたが動物性食品のファンであっても、たとえばフライドポテトや焼きピーマンの味に感動しない人はいないでしょう。 しかし、ベジタリアンの食生活を送っていると、カルシウム、鉄、カリウムの最良の植物源についての好奇心がますます一般的になります。

ベジタリアンの食事は健康的な選択となり得ますが、 綿密に構造化された計画に統合されている場合に限ります。栄養不足を避けるために必要な栄養素をすべて体に提供します。

ベジタリアンの食事でほとんどの場合見落とされがちな重要な栄養素の 1 つは次のとおりです。 カルシウム。 乳製品は伝統的なカルシウム源ですが、ベジタリアン向けの代替品は他にもたくさんあります。

写真：Freepik

ベジタリアンの食事に最適なカルシウム源

医学博士、コンサルタント栄養士、ヘルスコーチ実践者、ESPEN 会員、栄養協会会員である Alina Epure 氏が、植物性カルシウム源の例をいくつか示し、身体的および精神的健康をサポートする秘訣を教えてくれました。

「ベジタリアン栄養は、発生する可能性のある欠乏症を避けるために必要な栄養素を体に提供するために、よく構成された計画と統合されています。体が受け取る必要があるものを補充しない限り、除去は解決策ではありません。

カルシウムは以下から摂取できます 大豆製品（チーズ、ヨーグルト、パスタ、大豆を含む各種調製品）、アーモンド、イチジク、グリーンパセリ、ほうれん草、ケール、豆。

心に留めておくことが重要です 多様性、バランス、節制、 肉体的および精神的なパフォーマンスをサポートするために体に栄養補給を提供するためです」とアリナ・エピュールはDC Medicalの独占取材に語った。

したがって、多様性が栄養バランスの鍵となる可能性があります。 さまざまな食べ物を食べることは、身体的および精神的パフォーマンスの両方をサポートするために必要な必須栄養素を摂取するのに役立ちます。

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