カカオメジャーがラテンアメリカでの生産に投資

最新の発表は、バリー・カレボー氏によるもので、彼はブラジルのバイーア州の農業会社と提携した。 5,000ヘクタールの農園、またはパリの表面積の約半分。 多国籍企業はすでに、この新世代カカオの栽培を「」と呼ぶ実験を行っている。 未来の農場 »、エクアドルのセレシタス渓谷にある600ヘクタール強の敷地。 スイスのショコラティエが掲げた目標は、持続可能性を標準としつつ、産業レベルで文化を発展させることです。

これはまさに、今日ラテンアメリカに投資する実業家を惹きつけているものである。土地分野の専門家によれば、この地域は農業に適した数百万ヘクタールの無償土地を提供しているという。」 すべてのボックスにチェックを入れます » 年末に発効予定の新しい欧州規制の持続可能性要件を満たすため。

問題の西アフリカモデル

したがって、西アフリカでの生産量の減少と、何年も収量が変わらない老朽化したプランテーションに直面している多国籍企業にとって、これは祝福となる。 多数の区画から豆を追跡するのが難しいことは言うまでもありません。 「 生産レベルは頭打ちに達している »、 数ヘクタールの西アフリカの小さなプランテーションのモデルは限界に達していると、私たちの対話者は断言する。

この状況により、ますます多くの実業家が「 プランター 」、供給を保証し、おそらく世界価格への依存を少なくするためです。

バリー・カレボーのプロジェクトは、この種の最初のものではありません。 ここ数年、マースグループは貿易業者イーコムと提携し、コロンビアで4,000ヘクタールのパイロットプランテーションを立ち上げた。 アンデスカカオプロジェクト 「」のきっかけとなることを目指しています。 セクターの世界的な変革 「実践とは程遠い」 廃止 » 現在普及している内容は、プロジェクトの Web サイトで読むことができます。

高収量のカカオ農園

このプロジェクトは、80%がハイブリッド品種CCN-51に基づいています。 素晴らしいココア » 擁護者の一人によれば、彼はバターが豊富な大きな豆を提供し、「 かなり十分な » チョコレートバーの味の点で。 このカカオは特に、西アフリカ品種の収量が 500 ～ 600 kg であるのに対し、1 ヘクタールあたり 2 トンを超える収量があるという利点があります。

このより収益性が高く安全なカカオ栽培モデルに投資する準備ができているメーカーのリストは、急速に増加する可能性があります。私たちの情報によると、アメリカのモンデリーズとイタリアのフェレロもプランテーションの株式取得を検討しているとのことです。 ラテンアメリカ出身。