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2025-10-31 14:28:00
チョコレートから栗、ストラッツァータからシウイガまで、諸聖人の日と重なる週末には、イタリア屈指の美食フェスティバルが私たちを待っています。代表的な製品、地元の名物料理だけでなく、文化的なイベントや我が国の多くの楽しい場所の発見と組み合わせて、美味しい食事を週末に提供する DOP とスローフード プレシディアもお楽しみいただけます。
私たちが選択したのは、 見逃せない10のイベント大都市から、ここでも人々を驚かせる珍しい出来事が開催されています。小さな山間の村や湖を見下ろす村まで。友人や親戚と一緒に、郊外への素敵な日帰り旅行をする機会です。
フェラーラ フード フェスティバル 2025 a フェラーラ
2025 年 10 月 31 日から 11 月 2 日まで、フェラーラの歴史的中心部では、多くのイベントを含むフェラーラ フード フェスティバル 2025 が開催されます。城の中庭では、パンペパート・フェラレーゼの驚くべき裁判が行われ、被告が街の素敵なシンボルとなる本物の法廷形式の審理が行われます。しかし、歴史的中心部の中心には、マキシ インスタレーションには驚異の余地があります。 巨大な麺の巣驚かせ、巻き込むように設計されています。最後に、ユニークな多感覚体験、サウンド パンプキン。サウンドエンジニアのニコロ・ジロッキが設計したセンサーシステムを通じて、カボチャは楽器となり、人間のタッチを音符と振動に変えます。自然、テクノロジー、知覚の関係を探求する独自の方法。
シオコーラ・ア・モデナ
10 月 30 日から 11 月 2 日まで、モデナの歴史的中心部で、チョコレートと漫画の芸術が出会い、次のような最大のチョコレート彫刻が展示されます。 ウルフ・アルバート Sciocolà – 職人チョコレートフェスティバルの機会に。このイベントには、モデナの中心部、エミリア通り、コルソ ドゥオーモ、マッテオッティ広場、ユネスコ世界遺産のグランデ広場の間の 100 以上のスタンドが並ぶエリアが含まれます。
ギルランディーナ、マッツィーニ広場、トッレ広場は入場無料です。 2025年版でも、ショークッキング、ガイド付きテイスティング、テーマ別ミーティングなど、プログラムは非常に充実しています。子供やティーンエイジャー向けのワークショップも開催され、チョコレート、音楽、旅行ショーなどの芸術を試すことができます。
ローマのフィカス アル マッシモ
2025 年 11 月 1 日と 2 日、永遠の都を創造性の爆発に変える市場、フィカス アル マッシモが戻ってきます。午前 10 時 30 分から午後 8 時までの 2 日間、サーカス マキシマスの前にあるガルム キッチン ミュージアムのスペースは、アイデア、ユニークな作品、色、スタイル、そして人々の交差点となります。ローマで最も刺激的な場所の 1 つで、美学、持続可能性、文化を組み合わせた入場無料の体験です。すべてのスタンド、すべてのアーティスト、すべての作品が物語を語ります。ここはユニークなアイテムを買うだけの場所ではなく、没入型の文化体験を提供します。実際、博物館では、パン作り、ペストリー作り、アイスクリーム作りの道具、19 世紀のメゼネット、バロック様式の型、1950 年代のキッチンなど、16 世紀から今日までのキッチン道具を鑑賞することができます。 2 階には、古文書、レシピ本、年代物の雑誌があり、子供向けの最初の料理ゲーム (1898 年) や最初のサプリのレシピ (1832 年) などの珍品とともに、料理芸術の物語を伝えています。
ミラノのゴロサリア
ゴロサリア ミラノは、2025年11月1日から3日までフィエラ ミラノ ローで開催されます。第20回となるこのイベントのテーマは「現代性の味」であり、全国のワインシーンで絶対的に重要な企業が目立つワインスペースと、ヴァルテッリーナからシチリアまでの15軒ものペストリーショップが提供する最高のパネトーネを含む塩漬け肉、チーズ、デザートを歓迎する広い食品スペースの両方に400社以上の企業が参加することが見込まれている。このエディションの新機能の 1 つは、子供専用の食育スペースで、ル ボンタ ディ ルディによる 1 日 2 回のワークショップとマザーグースの物語が含まれます。しかし、アグリブリアンツァの取り組みにより、ゴロサリアにクリスマスの雰囲気を作り出すバーベキュー愛好家のためのスペースも設けられます。
カステル・ラゴペソーレ（PZ）のストラッツァータ・フェスティバル
第 26 回ストラッツァータ フェスティバルは 2025 年 10 月 31 日に始まり、11 月 2 日に終了し、バジリカータの歴史、芸術、文化、そして何よりも食べ物とワインを深く掘り下げます。ストラッツァータはコショウを混ぜたフォカッチャで、塩漬け肉とチーズが詰められています。の 食べ物とワインのスタンド プロヴォローネ・インピカート、タラの糠胡椒添え、典型的なデザート、地元のワインなど、他のルカニアの食材も提供しています。週末には、この美しい村では、シュヴァーベンのフリードリヒ 2 世の城のガイド付きツアーや「コステ カステッロ保護区」の散策のほか、ショー、展示会、鷹狩り、職人の市場、ストリート アーティストも開催されます。
ミラノの死者の日
11月2日日曜日、午後6時45分に始まり、数千人の参加者が伝統的な衣装を着てサン・バビラ広場からカステッロ広場までのミラノの目抜き通りをパレードし、イタリアを含む世界中の国にも広がった有名なメキシコの祭り、ディア・デ・ムエルトスにインスピレーションを得た死者を讃える祭りを祝います。実際、毎年 11 月 1 日と 2 日、メキシコの墓地はオレンジ色に染まり、故人の墓は古代の特に心のこもった伝統を祝うためにチェンパスチルの花、ろうそく、あらゆる色のパペルピカドで満たされます。
サン・ロレンツォ・ドルシーノ（テネシー州）のCiuìgaフェスティバル
19 世紀の本物のソーセージを今日 プレシディオ スローフードサン・ロレンツォ・ドルシーノの伝統的な祭りの主役です。今年は10月31日から11月2日まで開催されます。町全体を巻き込む、美食と民俗の融合した大人気のお祭りです。古い農民の家の地下室では、トレンティーノの優れた製品の生産者と職人が、工芸品を扱う典型的な市場を立ち上げています。さらに、山の泡やトレンティーノ ワインの試飲会も開催され、祭りのルート沿いには美食の宿がオープンし、シンプルな伝統的な農民料理を味わうことができます。フェスティバル期間中は、子供向けに創作ワークショップ、おとぎ話の朗読、昔ながらのゲーム、人形劇、教育農場などが開催されます。
カンテラーノの秋祭り（RM）
11 月の最初の週末、森に囲まれたカンテラーノ村で秋祭りがあなたを待っています。 アニエネ渓谷ローマから数キロ離れた場所にあり、メニューはすべて郊外の味です。まずは栗のパンと地元のチーズから始めて、豆と刻んだ PDO 栗を添えたマルタリアーティに飛び込みます。残り火がなければ本当のパーティーとは言えないので、あらゆる味覚を征服する準備ができた喫煙ケバブが登場します。ホットワインと合わせてぜひ味わっていただきたいのが、焼き栗です。甘い香りで締めくくるには、モンブラン、レモンタルト、そして最も勇気のある人にはメレンゲがあります。
サンゼーノの栗祭り（VR）
2025 年 10 月 31 日から 11 月 2 日まで、サン ゼーノ ディ モンターニャを活気づけ、秋を祝う栗祭りの先週末は、紅葉の色に魅了される絶好の機会です。村の通りは、職人の製品や有名な焼き栗、典型的な栗を使った料理、ポピュラー音楽を販売する屋台によって活気づけられます。味と伝統が絡み合ったフェスティバルで、訪問者にガルダの丘の温かく歓迎的な雰囲気を提供します。
サルト・ディ・フォンディ（LT）のカザーレ・デッレ・パンプキンでのパーティー
サルト・ディ・フォンディ県の祝典の第2週末 ラティーナ11月1日と2日はカボチャの勝利です。イル カザーレ デッレ ズッケは、パンプキンパイ、パンプキンスティック、パンプキンニョッキ、その他数え切れないほどの地元の料理など、最も用途の広いオレンジ色の果物を祝う田園地帯を田舎のフェスティバルに変えることでシーズンを開始します。しかし、ここは単なる美食の楽園ではありません。自然と想像力が出会う場所です。結局のところ、サルト ディ フォンディは単なる場所ではなく、映画の歴史の一部なのです。ここで、映画「プレポテンティ ピウ ディ プリマ」（1959 年）のアルド ファブリッツィとソラ レラが、記憶に残るギャグと魅力的な雰囲気で、リオ クラロをローマとナポリの間の完璧な地点に変えました。
#オールセインツの長い週末に見逃せないフェスティバルやイベント