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2025-05-04 09:40:00
彼がこれを知っていれば、その創造者であるザルツブールの菓子者が彼の墓に変わります。ゴーメットの観光客がオーストリアから持ち帰るモーツァルトのイメージの有名なチョコレートボールは、ますます海外で生産されています。作曲家の国で間違っている犠牲。アメリカのグループ モンデレス毎年ザルツブルクで何百万人もの人々を作った人は、4月にアルパイン国の外で地元のミラベルブランドの生産を移転し、ココア価格と高エネルギーコストが必要です。
正確な場所を明らかにすることなく、グループはAFPにこれを保証します “宝石” 作られたまま 「欧州ネットワーク内」東部国を想起させるメディア。 Mozartkugelは同時に減量治療を受けています。50ユーロ未満の部品は50ユーロ未満で、数グラムを失いました。 「この難しい文脈」。ヨーロッパの保護ラベルである保護された地理的適応(IGP)が定義された場所に製造を課すことがないことを知って、無力なオーストリアの競合他社に歯を縮らすのに十分です。
断食バロック
“それは残念だ!”一部の人にとっては、それはすべてお金についてです」チーフ菓子のヴォルフガングレスシャンツ(75歳)を嘆きます 「料金の増加にもかかわらず」天才に敬意を表するこの喜びは残らなければなりません 「オーストリア」。彼は、これらのダークチョコレートボールを手で作っている最後の1人であり、アーモンドペースト、ピスタチオ、溶けたヌガティンで満たされています。ウィーンでの彼のワークショップでは、10ステップが細心の注意を払って実行され、彼が毎年彼のチームで準備している20,000の御treat走を、高級市場のために準備している20,000のおやつを提供します – あなたは1つを提供するために3ユーロ以上を支払う必要があります。
彼の場合、このテクニックは伝統的なままですが、誰もが望むことをすることができます。1890年にザルツブルクでレシピを発明したとき、菓子のポール・フューストは特許を考えませんでした。結果:1905年にパリの展覧会で金メダルを獲得した後にヨーロッパで人気を博したこの専門は、いくつかの名前と異なるプレゼンテーションで存在します。チョコレートメーカーのgreat孫であるマーティンの悔しさで、故郷のモーツァルトで、まだ年間350万個の生産の頭にあります。
彼の家族は、法廷を含め、何年もの間、製品の名前で自分の製品を販売できる唯一の人になる権利を持つために戦っていたに違いありません 「ザルツブルクによるオリジナルのモーツァルトブール」。そのパッケージは青と銀です。ほとんどの偽造が赤と金を取り上げて、美しいフランスの庭園のある地元の宮殿にその名前を抱えているミラベルのようなバロック時代の素晴らしさを思い起こさせます。
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「透明性の欠如」
このカラーコードにもかかわらず、観光客は言葉で遊んでいる一連のメーカーの前でまだ失われています。彼がそれらを資格を得ることを許可されていない場合 “オリジナル”ドイツでボールを作っているレーバープロデューサーは、彼らがそうであると書くことに失敗しません “本物” (echte)、モンデレスのように。ウィーンの菓子のハインドルに関しては、彼は箱の上の赤い白い赤い旗を誇らしげに振り回し、モザートクゲルはサッチャー・パイやリンゴ・ストルーデルと同じくらい国家的なシンボルであることを思い出します。
「誰かがここに来たとき、彼は地元の製品を持って去りたいと思っています」 よく識別された、ランスアンドレアスハインドルは、首都に拠点を置く会社のCEOです。創設者の息子、彼は年間600万個のボールを作ったが、たとえたとしても自分を想像することはできない 「ココアのレッスンが飛び去る」ある日、モンデレスのように移転し、彼のために組合によって批判された 「透明性の欠如」。 60人以上の従業員が、ザルツブルク工場の閉鎖により、何年も困難になりました。
アグリフードの巨人がオーストリアを去るという決定は、チョコレートメーカーのヴォルフガング・レスシャンツをexpり、これらの新しいボールとお土産店で急いで訪問者が購入したカップと比較します。 「彼らもモーツァルトの肖像画を着ています」しかし、私たちがそれらを裏返すとき、それは書かれています “中国製”。
#オーストリアはその象徴的なチョコレートの移転を拒否しています