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2025-04-08 22:19:00
人に釣りをするように教えると彼らは言います、そして彼らは永遠に食べるでしょう。それは素敵なイディオムですが、それは私と私の釣りの仲間にとって常に真実ではありませんでした。最も光沢のあるギアと最良の意図により、私たちは魚のない家を運転して、時々それを購入してオーブンに貼り付ける必要があることを知るのに十分な時間を費やしました。
地元のスーパーマーケットの冷凍庫に魚が詰め込まれており、すでに捕まえられ、フィレットされ、パン粉が詰まっています。高価なルアーやぬるぬるした餌は必要ありません。ですから、それはどちらが最高であるかについて意見を述べた時です。
仲間のサイモンとガスが飛び込み、オーブンで焼いた冷凍パン粉の魚の切り身をテストします。写真：RémiChauvin/The Guardiantaste、Texture and FishとCrumbの比率が最終スコアに寄与します。写真：レミ・チャウビン/ガーディアン
私の釣り仲間のサイモンとガスと一緒に、私は座って盲目の味覚テストで私たちのお気に入りの冷凍魚を見つけました。私たちは、主要なスーパーマーケットで入手可能な「クラシックなパン粉」品種のみをランク付けし、パッケージの指示に従ってオーブンで焼き、まっすぐに提供します：塩、ケチャップ、タルタルはありません。それらのそれぞれを、魚とパン粉の両方の味と質感、およびそれぞれの比率について評価します。その過程で、私たちはその日のキャッチを見つけて、私たちが戻ってくることを望んでいるいくつかを理解します。
「トロフィーに取り付けて、リビングルームに置いてください」とトリスタンは、勝利した魚の切り身について語っています。写真：レミ・チャウビン/ガーディアン
最高の
シーロードニュージーランドサザンブルーホワイティングクラシッククラッシュフィレット：320G、4つのフィレットの9ドル（2.81ドル 100g）、コールズとウールワースから入手できます
スコア：8.5/10
本とその表紙のように、あなたはおそらくそのパン粉で魚を判断すべきではありませんが、これらの多額のスラブは素晴らしい第一印象を与えます。パン粉はオーブンで黄金色になり、ソギネスの兆候はありません。彼らは一口の後にさらに良くなります：魚がすべきであるように実際に味とバラバラになる魚の繊細なフレーク、パン粉からの風味豊かなクランチ、寛大な魚と皮の比率。トロフィーにマウントし、リビングルームに置きます。
最高の値
Blueline Seafood Classic Crumb Fish Fillets：1kg、9ドル（$ 0.90 100g）、Woolworthsから入手可能
スコア：8/10
「ああ、パン粉の繊細なダンス」と私たちのテイスターの一人は、彼が成分の故障にポロックまたはホワイティングのいずれかとしてリストされているこのフルサイズのパン粉のフィレを噛むと言います（私たちは後者を獲得したと確信しています）。 「あなたはそれをしっとりとしていますが、パン粉がその完全性を失うほど湿っていません。」それは、このフレーク状のジューシーな魚のスラブによって完璧に演奏されるダンスであり、その外側の殻は他のプレイヤーよりも薄い金髪ですが、カリカリです。魚自体には魚の味はあまりありませんが、質感と一貫性は優れています。 VinegaryチップとボリュームのあるTartareソースの噴出と組み合わせた将来のディナーのために、私たちは皆、それらを再訪することに興奮しています。
残り
シーロードニュージーランドドリークラシッククラム 部分：320g、4つのフィレットの9ドル（2.81ドル 100g）、Woolworths and Colesから入手できます
スコア：8/10
シーロードの人々からのもう一つの大きなキャッチは、全体的な勝者と同じしっかりしたカリカリのパン粉があり、寛大なドリーの周りに包まれています。それは穏やかな味が密度の高いタンパク質であるため、2つの違いはあなたの魚がどれほど魚のように好きかにかかっています。ホワイティングの仲間よりも少し塩辛いように見えますが、私たちはそれが私たちのラインの端からぶら下がっているのをまだ喜んでいるでしょう。
バードアイオーブンベイクオリジナルパン粉100％ワイルドキャッチフィッシュフィレット：425g、6匹のフィレット（$ 2.82で12ドル） 100g）、Woolworths and Colesから入手できます
スコア：7.5/10
これらのニュージーランドのホキの切り身は罰金の定義であり、啓示ではなく、失望ではありません。金色のパン粉は十分にクランチします。実際の「魚」の風味で少し曖昧な場合、内部の魚は白くて軽度です。彼らは私たちをさわやかな海辺のバッハに運びませんが、タルタルソースのサンドイッチで彼らは仕事を成し遂げます。彼らはグルメですか？いいえ、彼らは悪いですか？また、いいえ。それらは存在し、彼らはサクサクで、時にはそれだけで十分です。
I＆JオリジナルのCrumb Australian Hoki：425G、6ドルのフィレット（100Gで1.65ドル）、Woolworths and Colesから入手可能
スコア：7/10
Hokiはその大きな味で有名ではないので、これらの細い三角形をその日の最もおいしいものの中で見つけて驚いています。 「これらは、私たちが少し振りかけるために少し塩を持っていたことを望んでいる最初のものです」とあるテスターは言います。調味料は、パン粉とホキの両方に少し欠けています。しかし、地殻のサクサク感、魚の質感、および2つの間の水浸しの層の欠如は、私たちが別の噛みつきのために釣りをしています。
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ニュースレタープロモーションの後
クラシックなパン粉のホワイティングストリップを捕まえたばかり：800g、14ドル（$ 1.75 100g）、Woolworthsから入手可能
スコア：6.5/10
コショウグラインダーで魚を渡ると何が得られますか？これらのグジョンスタイルのホワイティングストリップ、どうやら。それらについては好きなことがたくさんあります。パン粉の茶色とポテトチップスは美しく、湿ったフレーク状の魚に素直にくっつきます。しかし、私たちがほとんどの候補者に見える穏やかな魚の風味の代わりに、ホワイティングはまるでパン粉される前に白胡pepperのボウルに浸したかのように味がします。私たちがそれを楽しんでいなかったということではありません – あるテイスターは、魚のタコスの残りのバッグを興奮して主張しています – しかし、私たちは味がパックで「コショウ味の」言及を保証するのに十分な顕著であると思います。
バードアイアエアベイクドディープシードーリーが軽く粉砕されました：380g、$ 12.60 6個の切り身（$ 3.32 100g）、Woolworths and Colesから入手できます
スコア：6/10
揚げたカウンターパートよりも50％少ないオイルと脂肪を含むと宣伝されており、これらの「軽く粉砕された」焼き切り身（ラインナップの中で最も高価）は、パックからより暗くて明るく魅力的ではないように見えます。あるテイスターはそれらを「エイリアンの魚」と呼んでいます。悲しいことに、オーブンで割り当てられた時間は、キャットウォークの準備ができていません。地殻は他のものよりもわずかに乾燥していて、鮮明ではありません。揚げた代わりに焼いた製品に期待するようなテクスチャーがあります。しかし、それは私たちを驚かせる強いパン粉の風味です。驚いたことに、ペッパーの風味豊かなパンチは、まともな、まったく目立たないならば、魚の中の魚の味をかなり圧倒します。
コールズオリジナルのパン粉野生のキャッチホワイトフィッシュ：425g、6つのフィレットで4.90ドル（100gで1.15ドル）、コールズから入手可能
スコア5.5/10
スーパーマーケットのブランド候補者の中で、コールズのパン粉の魚の切り身は、学校のわずかに先に泳ぎます。魚は驚くほど良いテクスチャーを提供します – どろどろでも乾燥しすぎず、魚とコーティングの比率が適切なクランチがあります（スーパーマーケットのシーフードではまれな成果）。金色の茶色のパン粉は、ほとんどの人よりも暗いタッチで、悲しいことに、決して到着することはありません。 「これはおそらくレモンとタルタルで十分においしいでしょう」と私たちのテスターの一人は言います。次回、彼は尋ねます、彼は彼自身の調味料をもたらすことができますか？
シーロードニュージーランドホキクラシッククラシッククラムフレークフィレット：480g、6匹のフィレットで10.50ドル（$ 2.18 100g）、Woolworths and Colesから入手できます
スコア：5.5/10
釣りの一部は、ある日はあなたの日々ではないことを受け入れることを学ぶことです。それは、私たちのアマチュアと同じようにシーロードにとっても真実であるように思われます。彼らのドーリーとホワイティングからの素晴らしいショーの後、これは恵みからの転倒です。パン粉には、オーブンから出てすぐに水浸しの陥没穴が点在し、コーティングの一部は魚から完全に離れます。内部では、魚は乾燥しています。すべての水分が地殻に移動したように見えました。あるテイスターが言うように、「これはAIによって設計された魚のようなものです。」
KBのクラシッククラムホワイティングフィレット：450g、6つのフィレットで7.50ドル（100gで1.67ドル）、コールズから入手可能
スコア：4/10
凍った魚をパン粉のためだけに購入し、その厄介な魚が邪魔になったときにイライラする場合、これはあなたのための選択です。パン粉の貝殻は非常に印象的で、堂々と厚いので、魚のサンドイッチを食べるように感じます。そして、明らかな魚はあまりありませんが、それはまだ薄暗いシムの予想外のヒントをもたらします。フレーバープロファイル魚は自然に来ることはありません。サクサクしていて食用ですが、実際にホワイティングのような味がするホワイティングを探しているなら、他の場所にラインを投げるのが最善です。
ウールワースのパン粉魚の切り身：425g、6つのフィレットの4.90ドル（$ 1.15 100g）、Woolworthsから入手可能
スコア：4/10
「目隠しをした場合」と、あるテイスターは、このホームブランドのエントリを少しずつ噛んだ後、「これはひどいチキンナゲットだったと思います。「魚」と言うことは何もありません。」それは本当です：魚の薄い層のグミのテクスチャーと奇妙でかすかに化学的な後味は、低品質の鶏肉、または通路9のスポンジの1つと間違えられる可能性があります。パン粉の外側の殻には良いクランチがありますが、下の水浸しのパン粉のミリメートルは、食べるのが少し不快になります。
オーシャンロワイヤルゴールデンクリスプオリジナルフィッシュフィレット：425g、6つのフィレットの4.49ドル（$ 1.06 100g）、Aldiから入手可能
スコア：3/10
Aldiには、これらの味覚テストでうまく機能するという堅実な歴史があるため、アラスカのポロックの切り身に対する期待は急です。失望するように。厚くて風味のないパン粉の内側に隠された魚の薄くて風味のない層は、「安いチキンナゲットのように魚のスクラップから再構成されているかのように」ペースト状の一貫性を持っています、とあるテスターは言います。私たち3人全員は、これらが私たちの最も人気のない切り身であることに同意します。ありがたいことに、私たちは海にもっとたくさんの魚を残しています。および冷凍庫。
#オーストラリアのスーパーマーケット冷凍パン粉魚の味テストその日のキャッチからひどいチキンナゲットまでオーストラリアの食べ物と飲み物