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2024-07-12 13:38:07
他の多くの有名なカクテルとは異なり、オレンジ クラッシュの起源は議論の余地がありません。何世紀にもわたる歴史の霧が、片眼鏡をかけたどのバーテンダーがこの用語を最初に作ったのか、または長い間閉店していた金ぴか時代のどの店がこの飲み物を最初に提供したのかを曖昧にすることなく、クラッシュの経歴はよく知られています。昔々 (実際は 1995 年)、メリーランド州オーシャン シティのハーバーサイド バー & グリルで、バーテンダーがウォッカ、絞りたてのオレンジ、トリプル セックを混ぜ合わせ、レモン ライム ソーダを少し加えて仕上げたのです。
こうしてオレンジ クラッシュの歴史が始まり、その人気は瞬く間に広がり、メリーランド州だけでなく中部大西洋岸一帯のバーやカニ屋で夏の定番ドリンクとなりました。それから 30 年近く経ち、その伝説は新たな転換点を迎えています。今夏の迅速な立法措置により、オレンジ クラッシュは偉大な州、デラウェア州の公式カクテルとなる予定です。
そう、この飲み物の発祥の地のすぐ北に位置する州が、この飲み物にこの栄誉を与えたのだ。これはこの飲み物の隆盛を認める行為だが、オールドベイの香りに惹かれる人たちを怒らせているだけかもしれない。
「正午に遊歩道で会おう」と冗談を言った デレク・ブラウンメリーランド州で生まれ育ち、ワシントンを拠点とするドリンク専門家のブラウン氏は、デラウェア州の多くのバーがおいしいオレンジクラッシュを作っているが、このドリンクを自慢する権利はやはり出身州にあるべきだと慎重に述べた。「一方で、デラウェア州がおいしいオレンジクラッシュを作っているという主張があることは認めます」とブラウン氏は述べた。「しかし、この法律は『あなたの家に行って何かを盗んだので、今は私のものです』と言っているようなものです。所有が法律の9割を占めていると言っても、それが事実になるわけではありません。」
飲料を制定する法案 先月末に州議会が採択し、現在知事の筆を待っているこの法案は、オレンジクラッシュの歴史を書き換えようとするものではない。法案には「オレンジクラッシュカクテルは、1995年にメリーランド州オーシャンシティのバーテンダーが考案したとされている」と書かれている（強調は筆者による）。しかし、さらに大胆な宣言もしている。「オレンジクラッシュは有名になり、デラウェア州デューイビーチの代名詞となった」と書かれている。そして、伝説的なビーチタウンの店を名指ししている。「デラウェア州デューイビーチのザ・スターボードはオレンジクラッシュを完成させ、ビーチシーズンになるとデラウェア州のどのバーよりもオレンジクラッシュカクテルを多く提供している」と法案は続けている。
しかし、この最後の主張さえも、一部のメリーランド州民には納得がいかないようだ。「まあ、1995年から完璧に仕上げてきたんです」と、ハーバーサイド バー＆グリルのウェイターで、生まれも育ちもメリーランド州と自称するローレン・ロールストンは言う。ロールストンは、隣の州が特製カクテルをめぐる動きに腹を立てているようだったが、悪口は言わなかった。「デラウェア州がそれを自分のものにしたいなら、まあ、私たちがどう思うかはわかりません」と、どう感じるべきかよくわかっているような口調で言った。
クリス・ヴァン・ホーレン上院議員（民主党、メリーランド州）は、ほんの少しだけ巧妙に隠された陰口を交えながら、寛大な態度を示した。「メリーランド州民は州への誇りを隠していません。私たちは州が提供するものを喜んで国に伝えます」と、ワシントン・ポスト紙に宛てた電子メールの声明で述べた。「だからこそ、東海岸の近隣住民が私たちのオレンジクラッシュをとても気に入ってくれていることを褒め言葉だと思っています。しかし、本物を味わうにはメリーランド州に来なければならないことは誰もが知っています。デラウェア州の同僚たちをいつでも喜んでお迎えし、彼ら自身で確かめてもらいます！」
言い換えれば、デラウェア州の紳士たちは、とても丁寧に、打ちのめされるよう招待されているのです。
この問題は連邦議会でも取り上げられた。 水曜日の公聴会 3月にボルチモアのフランシス・スコット・キー橋が崩落した件について、ヴァン・ホーレン議員はカクテルの問題を取り上げ、トム・カーパー上院議員（デラウェア州民主党）を非難した。「しかし、カーディン上院議員と私は、デラウェア州が他の問題では良き隣人として我々に協力してくれているので、この違反行為を許すつもりです」とヴァン・ホーレン議員は認めた。
いずれにせよ、メリーランド州がクラッシュの輝きをカニの匙で隠すことができるわけではない。この飲み物は発明されて以来、東海岸沿いに広まり、フロリダからニューヨークまでメニューに載るようになった。ウォーターフロントやビーチの町で最もよく見られるが、内陸地域にも浸透し始めている。
そしてデラウェア州民も、ある程度は州内外交を試みている。「自分たちがそれを発明したわけではないことは分かっています」と、スターボードの長年の共同所有者であるスティーブ・「モンティ」・モンゴメリーは言う。「ただ、どんどん大きくしてきただけです」
メリーランド州は、この飲み物の権利を主張するためにもっと早く行動すべきだったのかもしれない。州には現在のところ公式カクテルはないが、1998年に州は公式カクテルを指定した。 州の飲み物： 牛乳。
この飲み物の人気と普及率の高まりにより、いつかは クラシックなアメリカンカクテルその地位を獲得するには、まだ時間がかかるかもしれないとブラウン氏は言う。同氏はオレンジ クラッシュと、ウォッカとクランベリー ジュースを同じようにシンプルに混ぜたケープ コッダーの類似点を見出している。この飲み物も地理的なつながりが強く、1960 年代半ばに誕生した。「オレンジ クラッシュはまだ、クラシックとみなされるほど古くはありません」とブラウン氏は言う。「もっと多くの人に知ってもらい、好きになってもらわなければなりません」
長年にわたり、このドリンクのバリエーションは増えてきました。グレープフルーツ クラッシュは人気があります。昔ながらのクラッシュでは、ウォッカの代わりにバーボンが使われます。「スキニー」クラッシュでは、甘味料の代わりにクラブソーダが使われます。
州境を挟んだ両側の酒屋の誰もが同意できることは、クラッシュは必ずフレッシュジュースで作らなければならないということだ。そのため、クラッシュは提供に時間がかかる (そして、柑橘類を含むあらゆるものの値段が上昇していることを考えると高価でもある) が、メリーランド州民もデラウェア州民も同様に、これは欠かせないものだとしている。クラッシュ通は、バーカウンターの上に昔ながらの金属製のジューサーが置いてあるかどうかを探すことを知っている。それは、その店が本物のスタイルのドリンクを提供している良い兆候だ。
「人々はそれを真似して、銃や缶にオレンジジュースを注いで作ろうとしますが、私は笑ってしまいます。なぜなら、それは本当のクラッシュではないからです」とモンゴメリーは言う。
ロールストン氏も同意する。「あれはただのドライバーです」と彼女は言う。
オレンジ クラッシュの仕組みについて議論するのは楽しいですが、実際に飲むともっと楽しいです。コミュニティの精神で、オーシャン シティ、デラウェアのビーチ、そしてワシントン DC にある、クラッシュするのにお気に入りの場所を 6 つご紹介します。
直流
801: Dewey’s Starboard と Bethany’s Mango’s の姉妹店である 801 の屋上バーには、正面中央にジューサーが置かれています。メスカルやライムを使ったバリエーションもありますが、ストレートのオレンジ クラッシュに勝るものはありません。特にハッピー アワーには価格が 7 ドルに下がるのでなおさらです。
801 フロリダアベニュー NW。 801dc.com
ライマンズ タバーン: コロンビア ハイツのピンボール バーのオーナーはデューイ ビーチの常連客で、そのことは専用のクラッシュ メニューにも表れています。オレンジやグレープフルーツなどの定番から選ぶか、潰したフルーツのジュースをライム ウォッカとソーダに加えたストロベリー クラッシュをお試しください。
3720 14th ストリート NW。 lymanstaverndc.com。
メリーランド
ハーバーサイド バー アンド グリル: オレンジ クラッシュの聖地は、ウエスト オーシャン シティの桟橋沿いの船の列の横にあります。飾り気のないドック バーは、ライブ音楽を聴きながら、次から次へとクラッシュを飲み続ける客でいっぱいです。
12841 ハーバー ロード、オーシャン シティ。 翻訳元。
MR Ducks: オーシャン シティは Crush を独自のものとして取り入れており、ボードウォークの行きつけの店 (Hammerhead’s) やバイカーに優しいダイブ バー (Bearded Clam) のバーにはジューサーが置かれています。最近の旅行では、由緒ある MR Ducks のジューシーなグレープフルーツ バージョンとウォーターフロントの夕日の眺めほど満足できる Crush はありませんでした。
311 Talbot St.、オーシャンシティ。 翻訳元。
デラウェア州
ザ スターボード: スターボードがオレンジ クラッシュを「完璧に」したかどうか議論する人もいるかもしれませんが、デューイ ビーチの人気店ではオレンジ クラッシュを大量に作っていることは否定できません。ちょっと変わったものをお望みなら、テキーラと絞りたてのルビーレッド グレープフルーツ ジュースを添えたメキシカン カタパルトをお試しください。
2009年沿岸ハイウェイ、デューイビーチ。 出典:。
ビッグ チル サーフ クラブ: デラウェア シーショア州立公園の砂浜にあるビッグ チルでは、ジャック ダニエル ベースのクラッシュ (休暇中のウイスキーとオレンジをイメージしてください) や、ライム入りの爽やかなチェリー ウォッカなどのドリンクをお楽しみいただけます。
27099 コースタルハイウェイ、ベサニービーチ。 ビッグチルビーチクラブ。
#オレンジクラッシュカクテルを発明したのはメリーランド州現在はデラウェア州がその権利を主張している