「これは高い圧力店です。」オランダの最小のアルバート・ハインを見回すと、アムステルダム・ズイドの2つの比較的静かな通りの角にある場合、Shop Manager Savas Mese(45)がここで棚が高いことを意味することを理解しています」とMese氏は言います。
正午頃、誰も内や外を歩いていない分はありません。歩道には電気貨物自転車があり、若い女性がドアのすぐ前に彼女のオペルの岩を駐車します。子供、学生、そして驚くべき数の建設労働者を持つ親が吹きます。年配の人はほとんどいません。 「彼らは朝に来ます」と、メスと同様に、彼女が16歳の頃からAHで働いており、ここでチームリーダーであるDelphine Ter Braak(29)は言います。
店内のどこでも、従業員はコースの箱を埋めています。 MESE:「これらの箱は通常よりも狭く、床は顧客からのものです。」トラックは1日3回運転します。 1日2回、「新鮮」の新しい負荷が発生します。これは、148平方メートルの店舗に在庫が少ないためです。
先週、10日間の改修の後、青いカーペットがここに展開されました。 Ahは、オランダで最も古くて最小のアルバート・ハインの再開を誇らしげに報告しました。 Zaanse Schansの最初の食料品店は1967年以来博物館でした。ナルデン投資の90平方メートルからの以前の最小のショップは、1年前にドアを閉鎖しました。住民の大きな悲しみに。
バスケットショップ
ここヨハネス・ヴェルハルストストラートのファサードにあるゴールデン・アルバート・ハインの手紙は、ブラウエ・マーキスと同様に滞在することを許可されました。しかし、1942年、アルバート・ヘインがここに食料品店をオープンしたとき、何も思い出せません。 1960年まででさえ、それが自己サービスに切り替えたときではありません。
店舗がまだ小さいことを除いて。そして、平均的なスーパーマーケットが現在10倍の大きさである風景では、実際には比較的小さくなりました。改修は宇宙の感覚のために何かをしましたが。棚は他の店よりも深くないため、パスは比較的広いです。また、混雑を引き起こすカートはありません。これはバスケットショップです。
ズームイン
そして、どのようにしてすべてのバリエーションピクルスを販売し、8つのトイレットペーパーでパックの余地を保つことができますか? 「小さい、ワイド」とMeseはスーパーマーケットの言語で述べています。各記事は1つの行のみ – より頻繁に補充します。
すべてのバリエーションピクルスを販売して、8つのトイレットペーパーでパック用のスペースを保つにはどうすればよいですか?
ボトルは、包装装置に必要なスペースをよりよく使用できるため、レジで預金することができます。たとえば、パン屋にとっては、現在では乳製品が隠されていた延長で、一種のショップインショップで顕著です。サービスカウンターは残っています、とMese氏は言います、「顧客との連絡のために」。
小さな店であなたが選択することを強制し、それからあなたはあなたの顧客を知る必要があります。 AHには多くのデータがあります。オーガニック製品と新鮮なパンには多くの需要があります。しかし、通常の顧客は、MeseとTer Braakにも定期的に取り組んでいます。その結果、彼らは新鮮なハーブとスープパッケージのための追加のボードを作るのに報いることを知っています。 「そして今、私たちはビールの箱を持っていませんが、需要がある場合、私はすでにハイネケンやハートグヤンの木箱を積み重ねることができるコーナーをすでに見つけています」とメスは言います。 「このドア」と彼は幅50センチの食器棚のドアを指しています。「どこにも行きません」。

ズームイン
Meseにとってこれは「カップルショップ」です。彼はすでに1,700平方メートルのMuseumpleinにある大規模な忙しい場所のショップマネージャーでした。彼は4年前に800メートル離れたこの「小さな人」を受け取りました。彼は強力なチームを倒すために約4か月を必要としました。 「今では家族経営のように感じられます。誰もがお互いを助け、決して面倒ではありません。」彼はアムステルダムのすべてのアルバート・ハインスを知っている、と彼は言う。しかし、これは顧客との接触のためにも最高です。 「人々はそのように同情し、改修を見て、開口部に花をもたらすようになりました。」
ああ、通行人のために忙しい場所にいるショップは別として、1,292の枝の下に小さな枝がほとんどありません。たとえば、スパーや小屋とは異なります – ただし 多くの小さな小屋は消える危険にさらされています 買収後、プラス。
都市から
最小小売スペースはAHを使用しません。サイズはエリアのニーズに依存します。しかし、Gertjan Slobによると、十分に稼ぐために、スーパーマーケットはすぐに1,200平方メートルを必要とします。彼は、オランダの小売財産をマッピングする機関であるLocatusの主任研究者です。
それは主に都市の外で感じられます。小さなスーパーマーケットがそこに消えた場合、それはしばしば最後のスーパーマーケットです。 「このような小さな店には銃の要素がありました」とSlob氏は言います。 「しかし、村は変化しています。村や地元の起業家との絆が少ない外部からより多くの人々がいます。そして、車でより大きなスーパーマーケットに到達することができます。」
それに加えて、老化した人口、より少ない買い物をする小規模な世帯に加えて、村の店が浮かんでいるのがどれほど難しいかを見ることができます。そして今、スーパーマーケットがタバコの販売を許可されなくなったので、さらに多くの売り上げが失われています。
昨年7月以来、Locatus 27によると、5,000人未満の住民が姿を消した村のスーパーは姿を消しました。 SLOB:「起業家は人件費を節約するために労働市場に距離を置いている人を使用することがあります。 80人のボランティアのおかげで、Baambrugge(Utrecht)が村の最後の食料品店を保持しました。追加されたよりも多くのスーパーマーケットが小さな場所で消えるという事実は残っています。 「Brabantse Reekでは、村は文字通り行きました アルディへのポロネーズで彼がそこに店を開いたとき。 「
大きくなることは素晴らしいことです
店舗がなかった村の新しい近所のスーパーマーケットは例外的です。同時に、オランダには10年または20年前よりも多くのスーパーマーケットがあります。 Slobは、いくつかのトレンドがすぐに上がるのを見ています。より大きなスーパーマーケットが大きくなっています。 「彼らは600または800平方メートルから1,500になります。」そして、市場は多くの場所で非常に飽和しており、オランダのスペースは「オン」ですが、ジャンボシティ、ああ、ああ、やるなど、ザポルスキーなどの小さなポーランドのスーパーマーケットなど、「小さなフォーミュラ」の都市にはまだ穴があります。
メレル・ブランカーと彼女の娘のミルー(11)は、学校から帰る途中、しばしばここに来ます。彼らはここで大きな買い物をしていません、今彼らは来てサンドイッチを手に入れます。彼らは店が改装されたことに気づいていませんでした。
10分後に再び出てきたとき、ビタミン水、ピストルジェス、クロワッサンを使用して、ミロウは肯定的なレビューを行います。 「パン屋は美しい。そして、彼らは以前よりもはるかに多くを持っている」と彼女は言う。 「基本的に必要なものはすべて」と母親は言います。彼らはガールフレンドと学校の両親に振り回します。 「私はそれについて考えていませんでした」とブランカーは言います。 「しかし今、私は考えています。この店にはこの地域にも社会的な機能があります。あなたは会います。そのような近所の店が去るのは残念です。」
火の後、wijnjewoudeは村のスーパーを再構築しました
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2025-07-11 07:30:00