統計データによると、2019年の市場におけるノンアルコールビールのシェアは5.8%だったが、2023年には7%となり、昨年もその増加が観察された。
その理由の一つは新世代の習慣の変化であり、学生団体もこれを促進しようとしている。代表のシルケ・スミッツ氏は、アルコールが完全になくなることは期待していないし望んでいないが、アルコールを使用しない人や代替製品を選択する人をサポートする必要があると認めた。
また、技術の発展により、通常の飲料とほぼ同じ味わいのノンアルコールビールを作ることが可能になりました。
バーテンダーのガブリエル・ヌッセルダーさんは「毎週数ケース販売しているが、本当においしい。1月からこのビールを飲む頻度が増えた」と語った。
一部のビール醸造所ではノンアルコールビールを主力製品として製造しており、たとえば、ある醸造所では 1 時間あたり 900 リットル製造される飲料のうち 60% がアルコール含有量 0.5% 未満です。
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#オランダではノンアルコールビールの人気が高まっている #記事
2025-01-13 05:07:00