スパチュラ付き
2025 年 12 月 18 日、午前 10 時 1 分
チームと何人かの友達。写真提供：ランブラス通り
ベネズエラ人のオロイェリックス・ロサダさんは移住を美化せず、愛する人たちと離れるのは「とても大変だ」と断言する。しかし、それは各人が達成しようとしていることに取り組む衝動でもあり、パートナーと協力してウルグアイ初のテケーニョ工場を設立するという衝動にもなり得る、と彼は主張する。テケーニョは、小麦粉の生地にチーズを詰めたベネズエラの人気の前菜である。
「それを実行するのはとても勇気がいることだと思います。そして、退職について自分が抱いているすべての制限的な信念を何らかの方法で解き放つと、自分がやろうとも思っていなかったようなことを達成できるのです」と彼は2016年に到着したモンテビデオでのEFEのインタビューで語った。
彼女がその国に到着してからほぼ10年が経ちました。すでにそこに住んでいた友人たちが彼女に行くよう勧め、彼女にとってその国は移民の受け入れに最も寛容であると思われました。今日、彼は自分が間違っていなかった、と強調している。
「とても好評でした。ドアを開けてください。彼らは歓迎してくれますし、何よりも状況に共感してくれます。あなたがベネズエラ人であると言うと、彼らは政治的、経済的状況を非常に残念に思っており、それを理解することで孤独を感じなくなります」と彼は詳しく述べた。
テケーニョ料理の冒険
モンテビデオに到着後、ロサダさんは仕事が見つからずに7、8か月間過ごしたが、その間に彼女と現在のパートナーにテケーニョの料理をオファーされた。
「あなたは気が狂っているのです！」彼女がその提案を受け入れたとき、彼は彼女にこう言いました。なぜなら、二人とも自分たちの国の典型的な料理をこれまで作ったことがないからです。とにかく彼らは作り始めました。
「私たちはその冒険に乗り出しました。当時、私が知っていた唯一の方法はマーケティングとソーシャルメディアでしたが、彼女はレシピに少しだけ専念しました。ようやく彼女は仕事を見つけたが、テケーニョのことは半分宙に浮いたままになっていた。仕事がなかったので、「これから作ってソーシャルネットワークで宣伝してみます」と言いました。 「彼は司教が亡くなるたびにテケーニョのトレイを売った」と彼は思い出す。
アパートで生産を開始してから 4 年後、ロサダと彼のパートナーはウルグアイに最初のテケーニョ工場を設立し、2022 年には初のオンライン テケーニョを設立し、2023 年には製造および配布されたテケーニョが 100 万個に達しました。
「ウルグアイ人は、どういうわけか自分たち独自の食べ方をし始めました。彼らは私たちと同じようには食べません。ウルグアイ人は夕食にも昼食にもそれを食べることができます、そして私たちは通常パーティーでそれを食べます。テケーニョのないパーティーはパーティーではありません。ウルグアイのお祝いの席にそれが含まれていることも、私たちにとって非常に重要です」と彼は言います。
たくさんの忍耐
ロザダさんは、ウルグアイでの成長は、プロセスを理解し、決して仕事をやめず、チャンスがどこにあるのかを観察し、その場所を目指すという、大変な忍耐の努力の賜物だったと語ります。
その意味で、彼は移住は非常に困難であると断言しながらも、移住する人たちには自分が何を望むのかを考えてから、やろうとしたことをすべて達成するよう勧めています。
「最終的には家族に少しでも恩返しするために、経済的自立と経済的自由を達成する必要があると考えてベネズエラを去りました。 「完全に達成したとは言いませんが、10年前よりは近づいています」と彼は言う。
そして、毎年寒い冬を乗り越えなければならないウルグアイで何をしているのかと人々は今でも疑問を抱いていますが、答えは何度でも同じです。「ここは私の故郷であり、そこが私が進歩することができた場所なので、それに感謝しています。」
移民たちへのメッセージを求められたロザダ氏は次のように語る。「私は、アイデアを信じなければならないと言いたい。実現できると信じて実行してください。そして何よりも、私たちを受け入れてくれる人、話を聞いてくれる人、励ましてくれる人に日々感謝しましょう。
彼はまた、存在する機会を活用することの重要性を強調しています。「レーダーを開き、その考え方を拡張すると、到達したいものに到達するための道がたくさんあることがわかります。
「しかし、最も重要で最も重要なことは、自分が人生で何をしたいのかを定義することです」と、「テケーニョス・ラ・ランブラス」の創設者の一人は結論づけています。
EFE
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