ウェザースプーンの上司、労働予算の影響でパブの価格が上昇すると警告 |ホスピタリティ産業

パブに行く人は、労働党の14年ぶりの予算案の結果、価格が上がることを期待すべきだろう。 政治的に率直なウェザースプーンの上司とティム・マーティンは語った。

ホスピタリティチェーンが記録的な四半期売上高を発表した際に講演したマーティン氏は、パブのコスト上昇が予想される責任を首相のレイチェル・リーブスに押しつけ、その経済的な「血統」を主張した。 彼は以前に賞賛したことがある。

マーティン氏は「２０２２年に急激に上昇したコストインフレは、その後２年間でゆっくりと沈静化したが、予算編成後に再び大幅に上昇した」と述べた。

「その結果、すべてのホスピタリティ企業が価格の値上げを計画していると私たちは考えています。 [JD] ウェザースプーンは、いつものように、可能な限り競争力を維持するためにあらゆる努力をします。当社は今年の業績が妥当であると確信していますが、コストの増加の程度を考慮すると予測はより困難です。」

マーティン氏は、コスト増加は先週の予算案で発表された労働党の政策によるものだと述べた。 全国最低賃金の引き上げ そして 雇用主の国民保険料。

来年4月から、最低賃金は21歳以上の労働者で12.21ポンド、18～20歳の労働者で10ポンドに引き上げられる一方、雇用主の国民保険料の主要負担率は13.8％から15％に引き上げられ、その基準は支払われる税金は9,100ポンドから5,000ポンドに下がります。

パブ、ホテル、レストランの業界団体であるホスピタリティUKは、この2つの措置によりフルタイムスタッフの雇用コストが1人当たり2,500ポンド増加すると予想していると述べた。

ＪＤウェザースプーンは、７月２８日終了の昨年通期で税引き前利益が７４００万ポンドだったと報告したが、予算措置の結果、税金と事業コストが２０２５暦年に６０００万ポンド増加すると述べた。

今のところ、797 軒のパブと 50 軒以上のホテルのチェーンは、引き続き、 回復するのに苦労した 新型コロナウイルス感染症（Covid-19）のパンデミックによる大規模な強制閉鎖と、その後の生活費危機による影響だ。

新会計年度の最初の 14 週間の同一売上高は、パブの処分の影響を調整すると 5.9% 増加しました。同社は売上高を明らかにしていないが、これにより売上高は14週間で最高記録に達した。総売上高は4.6%増加しました。

同社は投資家に、パブ業界の売上をマッピングする CGA RSM Hospitality ビジネス トラッカーを紹介しました。それによると、JDウェザースプーンの9月の売上高は業界全体の1.7％増に対し5.7％増となり、25カ月連続で上回った。

ウェザースプーンズは今年これまでに2軒のパブをオープンし、5軒を売り上げた。ロンドン・ブリッジ駅とマンチェスター空港を含め、さらに7か所を開設する計画だ。