アン・ウンジンがキンパを食べて痩せる秘訣を明かした。写真=ユ・ヨンソクYouTube、アン・ウンジンSNS
女優アン・ウンジンが予想外のダイエット計画を公開した。
SBSドラマ「キスは無駄に！」に出演中のアン・ウンジンは最近、ユ・ヨンソクのYouTubeチャンネルでキンパの特別な食べ方を公開した。
映像の中でアン・ウンジンは「朝食は食べましたか？」と尋ねられた。 「キンパを食べました。キンパが好きです」と答えた。最近鎖骨と肩のラインが細くて「半分になった」と言われるアン・ウンジンが明かした朝は予想外だった。キムパプは炭水化物含有量が高いため、ダイエット中に避けられることが多い食品だからです。
これにアン・ウンジンは「キムパをサムに巻いて半列食べる」という特別な方法を紹介し、「そうやってサムに巻いて食べると、半列食べても一列食べたような気分になる」と付け加えた。彼は炭水化物の摂取を減らすように努めていると語った。
アン・ウンジンはこの夏、漢江ランニング、ピラティス、ズンバダンスなどさまざまな運動に取り組み、体重を減らした。また、大好きなキンパを食べるなど、賢く食生活を管理しました。
アン・ウンジンさんは、ラップに包まれたキンパをボウル半分食べると、一杯食べたような気分になると語った。写真=ユ・ヨンソクのYouTubeチャンネル
「キンバブ・バンジュル・サム」、ダイエットや健康に役立つ？
アン・ウンジンが明かした「キムパをレタスに包んで半分食べる」という秘密は、簡単で効果的な健康ダイエット法だ。たとえ半杯食べても「一杯食べた満足感」が得られるのが賢明だ。
満足度「アップ」=このように食べると、食べる量を減らしても満腹感が得られます。キンパをレタスや大葉などの野菜と一緒に巻くと、一口サイズが大きくなります。口に入る食べ物の量が増えると、脳は「たくさん食べた」と感じやすくなります。量は増えてもカロリーはほとんど増えず、咀嚼時間が長くなるので満腹信号が早く伝わります。その結果、まるでキンパを一杯食べたかのような心理的・生理的満腹感を得ることができます。これは、実際の食事研究で低カロリーの食品で食事の量を増やす手法「ボリュームメトリクス」と同じ原理です。
カロリーと炭水化物を「ダウン」=キンパはご飯の割合が多いので糖質が高くカロリーも高いです。キンパ1列は約500～700kcal、キンパ1列は250～350kcalに相当します。野菜ラップを加えてもカロリーは20～30kcal程度しか増えません。つまり、キムパプの摂取量を減らしても、満足感は変わらないため、食べ過ぎを防ぎ、自然なカロリーセーブ効果が得られます。
血糖値の急上昇を抑える=キムパだけを食べると白米がメインなので血糖値が早く上がります。しかし、野菜と一緒に食べると、野菜に含まれる食物繊維が糖質の吸収を緩やかにしてくれます。血糖値の上昇を抑えることで過食を防ぎ、脂肪の蓄積を減らし、食後の眠気や倦怠感も軽減します。その結果、ダイエットや健康管理に効果を発揮します。
長時間満腹状態が続く＝レタス、大葉などは食物繊維と水分が豊富な食品です。ゆっくりと消化され、胃の中で長い時間を費やすため、「満腹状態」を長時間維持するのに役立ちます。また、キンパだけを食べる場合よりも食事の密度が低くなるため、ダイエット効果が倍増します。
栄養バランスの向上=野菜と一緒にキンパを食べると、普段不足しがちなビタミンA、C、Kや抗酸化物質を自然に摂取できます。キンパは炭水化物とタンパク質が中心ですが、野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。ご飯中心の偏った食生活も自然に改善できます。ダイエット中に不足しがちな栄養素を補えるのもメリットです。
自制心を高める「行動療法」の効果＝「半分だけ食べる」ということ自体が食事量をコントロールする訓練になる。お腹いっぱい食べるのではなく、満足感を高める方法です。 「食べる量を減らしても大丈夫」という成功体験が食生活の改善に役立ちます。
#アンウンジン痩せたのには理由があったキムパプをこうやって食べるってこと