ベルギーのワイン栽培は、依然として増加傾向にあるようです。現在、ベルギーには 290 を超える登録ワイン栽培者がおり、合計で約 890 ヘクタールのブドウ園を耕作しています。ゴ・エ・ミヨ ベルギー ワイン ガイドの第 2 版では、専門のワイン テイスターの協力を得て、ベルギーで最も優れたワイン栽培者を紹介しています。彼らは合計 107 のドメーヌと 216 の参照先を選択しました。
こちらも読んでください。 「一流の美食家は常に一歩先を行くことを望んでいます。そしてベルギーワインは新しいものです」：なぜベルギーワインが星付きレストランのあちこちで登場するのか
品質は向上しているとゴ・エ・ミヨは指摘した。しかし、現在の気まぐれな天候の変動を考えると、ブドウ栽培は脆弱なままである。「残念ながら、早霜と終わりのない雨が2024年のヴィンテージに影響を与えるでしょう」とCEOのマーク・デクレルクは述べた。「今後数年間、この参考作業を継続する意欲はこれまで以上に高まっています。このようにして、ベルギーを著名なワイン生産国としてますます有名にしていきます。」
55本のワインがガイドから「coup de cœur」品質ラベルを授与されました。そのうち25本のワインは、ベルギーワインアワード2024を受賞しました。これらの価格は、アントワープ州で、パトリック・ナイスのWijnfaktorijの白ワインKontreir IIX 2022（89ユーロ）と、ワイン生産者ハンス・フェルロイのフェルロイワイナリーのロゼワインRossela 2022（17.90ユーロ）で入手可能です。
「私が受賞したロゼワインは、ここケンペンの砂質ローム土壌で育ったブルゴーニュのブドウ、ピノ・ノワールから作られています。イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実の味と、軽いスパイシーさが味わえます。」
ハンス・フェルロイ
バーレンのワイン生産者
Rossela (右) は 17.90 ユーロで購入できます。 — © RR
「このような評価をいただき、本当にうれしく思います。私たちが一年中ぶどう畑やその外で行ってきた仕事が本当に評価されたのです」と、後者は言います。「受賞した私のロゼワインは、ここケンペンの砂質ローム土壌で育ったブルゴーニュのぶどう、ピノ・ノワールから造られています。イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実の味と、軽いスパイシーさが味わえます。このワインはとても香りがよく、複雑で、軽い食事とよく合います。」
こちらも読んでください。 フェルロイワイナリー：「ケンペンはワインの産地として非常に適しています」
「なぜこのワインがこんなに美味しいのか？最高の結果を出すために、ワイン造りの全工程が注意深く設計されているのです。私はブドウジュースを冷やして浸軟させ、果実の香りを保ちます。低圧で圧搾し、最高のジュースだけを使うようにしています。そして低温で発酵させます。こうした選択のすべてが、このワインの味に貢献しています」とハンス・フェルロイは言います。
ハンス・フェルロイ。 — © バート・デ・デケン
優勝した2022年ヴィンテージはすでに完売しているが、ロッセラ2023年はまだ入手可能だ。「私の意見では、少なくとも同等だ」と彼は付け加えた。
価格について
Wijnfaktorij の Patrick Nijs 氏は、昨年彼のベーシック ワイン Chansaar が賞賛されたのに続き、再び賞を受賞しました。今回は、彼の代表作である Kontreir を出品しました。「Chansaar が注目されたおかげで、このワインも今では多くのお客様に受け入れられています。しかし、今年は当社のトップ ワインである白の Kontreir を出品しました。」
こちらも読んでください。 Wijnfaktorij の特別なナチュラルワインにまつわる物語: 「均一なソーセージが欲しい人はいますか?」
「アントワープのヘルトフ・ヤンのような一流レストランで提供されています。私にとっては、それで十分です。しかし、専門家が彼をこのコンテストに再び選んでくれたことをとても嬉しく思います。特に彼はまだ比較的若いですから。彼は今後数年で間違いなくさらに良くなるでしょう。彼らはその可能性を見抜いています。」
パトリック・ナイス。 — © ディルク・ヴェルトメン
「なぜこのワインがこんなに美味しいのか？私たちは鉄砂岩の土壌にある古いブドウの木だけを使い、完全に手作業で環境に配慮した方法で作業しています。2022年のヴィンテージも非常に良いものでした。夏は暖かく、秋は涼しかったため、ワインのアルコール度数は高すぎず、すっきりとした酸味が保たれています。これにより、繊細さとエレガンスが増しています。酵母による長期熟成により、ブリオッシュの香りも感じられます。価格的にも特別な機会のためのワインです。また、非常に希少です。私たちは最高の年にのみこのワインを製造しており、平均して3年に1回です。そのため、販売はお客様1人あたり最大3本に制限されており、希望者全員が試飲する機会があります。」
Kontreir IIX は 89 ユーロで購入できます。 — © Alain Six
また、ブーハウトの Oud Conynsbergh Rosé Parel Brut 2020 とアントワープの Het Eiken Vat Dornfelder 2022 にも素晴らしいワインがありました。
すべてのワインドメインのテキストはウェブサイトから参照できます ゴ・エ・ミヨ ベルギーワインガイド選ばれたすべてのワインの説明が記載された印刷ガイドは、ウェブショップから 25.95 ユーロで注文できます。
1719431872
#アントワープ州のワイン2本がゴエミヨのベルギーワインアワードで高得点を獲得私たちはワインの産地として名を馳せました食品と飲料
2024-06-26 14:15:14