アルミニウム製と紙製のワインボトルは今後も使われ続けます。 ここでは3つ試してみます。

1月にレビューしました レベルシャイン、500mlのアルミボトルに入ったカリフォルニアラベル。 ボーグル ファミリー ワイン コレクションのラインであるエレメント (AL) が、750 ml のフル アルミニウム ボトルに入って登場します。 同社によれば、この梱包により、同じ量のワインをトラック1台当たり約11,500ポンド節約できるという。 別の見方をすると、トラックは平均的な重量のガラス瓶を積むよりも総積載量を 3 パーセント軽く保ちながら、ワインのケースを 43 パーセント多く積むことができます。 (業界平均は 550 グラムです。)

他の場所では、ボニー・ドゥーンは、英国で開発されスーパーマーケット・ブランドのテスコやウェイトローズが採用した板紙ボトル、フルガルパックを採用した最初の米国のワイナリーである。 ボニー・ドゥーンの新しいロゼ「カーボン」は、この春ホールフーズ・マーケットの店舗で全国展開される予定だ。 Element(AL) のアルミニウム ボトルと同様に、FrugalPac はリサイクル材料から作られており、それ自体がリサイクル可能です。 また、ボトルは 86 グラムと非常に軽く、飛散防止機能も備えています。ただし、ボニー・ドゥーン氏は「ボトルを乾いた状態に保つように」とアドバイスしています。

これらの代替パッケージは、ほとんどのワインは購入から数日以内に消費されるという市場の現実を反映しています。 ガラスはワインを熟成させるのに理想的な容器ですが、熟成させないのであれば、なぜわざわざガラスを使うのでしょうか？

ワイナリーは、消費者が品質の証として重いボトルを好むと信じているため、軽量ボトルやこのような代替形式の採用に消極的です。 持続可能性と気候変動によりボトルの軽量化が進んでいますが、私たちはこれを歓迎すべきです。

ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード・カーボン…いや！ 薔薇

Bonny Doon の創設者である Randall Grahm は常に破壊者でした。 彼はカリフォルニアでローヌのブドウ品種を提唱し、コルク栓の代わりにスクリューキャップを採用した最初の人物の一人でした。 グラム氏は数年前にワイナリーを売却したが、今春ホールフーズ・マーケットの店舗に並ぶ予定の軽量の板紙ボトルに入ったこの新しいロゼの展開にも関与し続けている。 このワインは、ボニー・ドゥーンから期待されるとおりに美味しく、ロゼのフレーバースペクトルのマスクメロン側にあり、ハーブとライムのスプリッツがアクセントになっています。 アルコール度数：13.6パーセント。 BW: 86 グラム、プラス 1 つのランドール グラム。

ローカルで配布されるのは、 コンスタンティン ワイン、ホールフーズマーケットスーパーマーケット限定。 (ホールフーズ・マーケットはアマゾンの子会社です。アマゾンの創設者ジェフ・ベゾスはワシントン・ポスト紙を所有しています。)

エレメント(AL) ワイン シャルドネ 2022

これはおいしいベーシックなシャルドネで、ピーチとネクタリンのフレーバーが豊かで、柑橘類のタッチがあり、フィニッシュにはブリュレのキャラメリゼの香りが漂います。 持続可能で地球に優しいと認定された軽量アルミニウムボトルです (そのため、名前にはアルミニウムの化学記号が様式化されています)。 アルコール度数：14.5パーセント。 ボトルの重量: 86 グラム (非常に軽い)。

ローカルで配布されるのは、 RNDC。

エレメント(AL) ワイン ピノ ノワール 2022

20ドル未満のピノ・ノワールは、砂糖漬けの花から、オフィスのパントリーで一日中バーナーの上に残っているコーヒーの最後のかすまで、さまざまです。 Element(AL) はこれらの極端な状況を回避します。 ビングチェリーの風味と土っぽいキノコの風味、タールの香りが楽しめます。 持続可能な認定を受けています。 アルコール度数：14.5パーセント。 BW: 86 グラム (非常に軽い)。

ローカルで配布されるのは、 RNDC。

価格はおおよその金額です。 可用性については、チェックしてください ワイン.com、 ワインサーチャー.com ワイナリー、輸入業者、販売業者、お気に入りの地元のワイン ストアのウェブサイトやソーシャル メディア フィードもご覧ください。 地元の小売店に、リストされている販売店からワインを注文するよう依頼することもできます。 ボトルの重量が含まれています。これは、ボトルの重量が最も重要な要因であるためです。 ワインの二酸化炭素排出量。 デイブ・マッキンタイアにワインに関する質問がありますか? に送信してください [email protected]。

★ 良い: ワインは公正な価格で約束したものを提供します。 シャルドネと言ったらシャルドネの味です。

★★ 素晴らしい: 個性があり、さらに興味深いワインです。 最初の一口で眉毛が上がるかもしれません。

★★★ 並外れたワイン: このクラスの他のワインとは一線を画す、エキサイティングなワイン。 ガッツポーズ、テーブル叩きもいいですね。

★★★★ 崇高：異世界的。 「つまり、これが彼らが話していたことだ」と思ったかもしれません。