アイルランドの2つのミシュラン星のレストランは、月曜日の夜にアイルランドのレストラン賞で栄誉を獲得しました。 アイルランドで。
トルコのシェフであるアフメット・デデが舵を取り、最高のレストランカテゴリを獲得したのは、デデが2年目を務めています。ボルチモアレストランは2020年のパンデミック中にオープンし、1年以内にミシュランの星を獲得しました。 2023年に2番目の星を追加しました。これは、栄誉を抱くために5つのアイルランドのレストランの1つです。
キルケニーのマウント・ジュリエット・エステートのレディ・ヘレン・レストランのケリーは、最高のシェフ賞を受賞しました。ケリーは、ミシュランのガイドで、「大胆に味付けされた視覚的に印象的な料理が巧みに準備されている」と称賛されています。
1,000人以上の国のトップ業界の専門家がバーリントンロードのダブリンのクレイトンホテルに集まり、アイルランドの最高のホスピタリティを祝いました。テレビのシェフでありレストランであるネヴェン・マグワイアは、アイルランドの食べ物とおもてなしへの貢献に対して認められた傑出した功績賞を受賞しました。 Maguireは、Ca CavanのBlacklionでMacnean House and Restaurantを運営しており、料理学校であり、彼のテレビ料理ショーの200以上のエピソードを放送しています。
アイルランドのレストラン賞：テレビシェフとレストラン経営者のネヴェン・マグワイアは、アイルランドの食べ物とおもてなしへの貢献に対して認められた卓越した功績賞を受賞しました。写真：アラン・ベッソン
[ Michelin-starred restaurants in Ireland, 2025: The complete guideOpens in new window ]
ベストニューカマーレストランは、ウェックスフォードのニューロスのベアーに行きました。 2020年にダブリンから引っ越した後、夫婦チームのデイブ・ローリーとシオブハン・ワードは昨年7月にベアーをオープンしました。彼女のレビューで、アイリッシュタイムズのレストラン評論家のコリーナ・ハードグレイブは、昼間のレストランでカフェを夜に「自信を持って価格のある料理を提供する慣習的なビストロであると説明しました。このカテゴリの他のファイナリストには、ダブリンのフォレット、ミュンスターのババデ（デデの姉妹レストラン）、コンノートのオイフィグアンドフィッシュ、アルスターのノー9マーケットスクエアが含まれていました。
パブ・オブ・ザイヤーは、シャノンのほとりにあるアイルランド最古のパブであるアスローンにあるショーンズバーに行きました。一方、コロラド州バリーマスカンカンロンのストランドフィールドカフェ、花屋、食料品店はアイルランドでベストカフェを授与されました。
今年で16年目に、アイルランドのレストラン賞は、アイルランド周辺のレストラン、カフェ、会場に記録的な165,000の公開ノミネートを受けました。エントリは、賞のメディアパートナーであるIrish Times Webサイトを介して一般のメンバーによって提出されました。
[ Great places to eat in Ireland if you’re smart with your moneyOpens in new window ]
全国決勝に向けて、地域の授賞式がキルデア、コルク、スリゴ、モナハンで開催され、郡レベルの受賞者がさまざまなカテゴリーで明らかにされました。全国の受賞者は、これらの地域チャンピオンから選ばれました。
月曜日の夜にダブリンのバーリントンホテルで開催された授賞式で講演したアイルランドのレストラン協会の会長であるセアン・コレンダーは、「これらの賞は、全国のレストラン、カフェ、キッチンの信じられないほどの才能とたゆまぬ仕事を認めることについてです。
マウントジュリエットエステートのレディヘレンレストランのジョンケリーシェフ：彼は月曜日の夜にアイリッシュレストラン賞で最高のシェフに指名されました
アイリッシュレストラン賞2025：受賞者
ベストレストラン – サンミゲルがスポンサー
レインスター：タイムレストラン
コナハト：木
Ulster：Macnean House＆Restaurant
ダブリン：第1章
マンスター：ボルチモアの税関でデデ
全アイルランド：ボルチモアの税関でデデ
[ Ahmet Dede’s spiced lamb shoulder with bulgur wheatOpens in new window ]
Best Chef- BWG Food Serviceがスポンサー
Ulster：CiaránSweeney、The Olde Glen Bar、レストラン＆フードボックス
ミュンスター：ブライアン・マレー、ガラスカーテン
ダブリン：Visham Sumputh、etto
Connacht：イヴォンヌ・カスレイン、密猟者レストラン
レインスター：ジョン・ケリー、マウント・ジュリエット・エステートのレディ・ヘレン・レストラン
オールアイルランド：ジョンケリー、マウントジュリエットエステートのレディヘレンレストラン
[ Neven Maguire on recipes, restaurants and working out to dance records at 6am: ‘The only Michelin I want are the tyres on my car’Opens in new window ]
ベストレストランマネージャー – エラボンがスポンサー
コナハト：シャーリー・スターツカー、ダイニングルーム
レインスター：ウィリアム・ウォン、サバ
ミュンスター：ソフィー・マコーリー、ホームステッドコテージ
アルスター：ローラ・コノリー、オークルームレストラン
ダブリン：Cian Lynch、もう1つ
すべてアイルランド：Cian Lynch、Uno Mas
Best Hotel＆Guesthouse Restaurant -Fryliteがスポンサー
Ulster：キャッスルレスリーエステートのスナッフルレストラン
レインスター：ケリーズリゾートの海の部屋
ミュンスター：パークホテルケンメアの固定電話
ダブリン：シェルボーンのサドルルーム
コナハト：アシュフォード城のジョージV
アイルランド全土：アシュフォード城のジョージV
ソーシャルメディアの最良の使用 – Grid Financeが後援する
レインスター：リトルドングリカフェ
ダブリン：キッキー
Connacht：フック
アルスター：なし
ミュンスター：ホテルウッドストック
オールアイルランド：ホテルウッドストック
従業員エクセレンス賞 – ペニンシュラが後援
レインスター：ジャッキー・カレン、メアリー・バリーのバー
コナハト：エマ・カバナ、ヌークカフェ、レストラン
ミュンスター：エベレットのレストラン、ジェラルディンワード
アルスター：リアム・マッケナ、アーマーシティホテル
ダブリン：チャーリー・オライリー、ハッピーアウトx一緒にアカデミー
オールアイルランド：チャーリー・オライリー、ハッピーアウトx一緒にアカデミー
ベストカジュアルダイニング – Musgrave Marketplaceがスポンサー
マンスター：モモレストラン
アルスター：女性
レインスター：バレーイン
Connacht：Guys Seafood Bar
ダブリン：生
すべてアイルランド：Crudo
Gastro Pub -Payntが主催
アルスター：マーフのガストロパブ
ダブリン：ヘラ
レインスター：グライドイン
マンスター：JM Reidy’s
Connacht：McSwiggans
すべてアイルランド：マクスウィガン
ベストカフェ – ラバッツァがスポンサー
ダブリン：2人の男の子の醸造
マンスター：シーガルベーカリー
コナハト：ポタ
アルスター：ウルサマイナー
レインスター：ストランドフィールド
すべてアイルランド：ストランドフィールド
ベストコンテンポラリーアイルランド料理 – FBD保険が主催
Connacht：ラベンダーレストラン
ダブリン：ブラックフォックス
ミュンスター：聖フランシスの規定
レインスター：パン職人ベーカリー＆ビストロ
アルスター：オールドポストイン
オールアイルランド：オールドポストイン
最高の新人 – Squareがスポンサー
マンスター：ババデ
Connacht：魚のオフィス
Ulster：No。9 Market Square
ダブリン：森
レインスター：バロー
すべてアイルランド：ベアウ
Pub of the Year -Istil.38がスポンサー
ダブリン：ニアリー
アルスター：リールイン
コナハト：マット・モロイの
マスター：黒のシンク
レインスター：ショーンズバー
オールアイルランド：ショーンズバー
最高のワイン体験 – Bibendumがスポンサー
アルスター：牛
Leinster：Ballyfin Demesne
ミュンスター：ユニオンワインバー＆キッチン
コナハト：ダログワインバー
ダブリン：ペズバー
すべてアイルランド：バーペズ
最高のカスタマーサービス – ドルメンが提供するレストラン保険によって後援
レインスター：モナート
Connacht：ArnoのBistrot
アルスター：ノーブル
ダブリン：Roly’s Bistro
マンスター：レストランチェスナット
すべてアイルランド：レストランの栗
Best World Cuisine-主任鑑定局の下でナショナルシェフdePartéApprenticeship＆Nationalが後援する
コナハト：ママリッチウッドキー
アルスター：チリラウンジ
レインスター：タブ
マンスター：タンゴストリートフード
ダブリン：ラサレストラン
すべてアイルランド：ラサムレストラン
最高の持続可能なプラクティス – Familia Torres＆The Findlater Groupが後援する
ダブリン：グラスレストラン
マンスター：バリーガリーエステートホテル
Leinster：Ballykilcavan Farm and Brewery
Connacht：正直なところ農場のキッチン
アルスター：リル
すべてアイルランド：LIR
イノベーターオブザイヤー – ディアジオが後援
アルスター：泡
Connacht：醜いDのピザ
Leinster：Fiona Egan、Cloughan Farm＆Cookery School
ミュンスター：トロールラー・ボーイズ・バリーコットン
ダブリン：バー1661
すべてアイルランド：バー1661
地元のフードヒーロー – シュガースナップがスポンサー
レインスター：トムとローラ・シンノット、ウェックスフォードホームジャム
ミュンスター：カシャコノリー、ヘーゼルマウンテンチョコレート
Connacht：Calveyファミリー、Calveys Achill Mountain Lamb
ダブリン：ジェス・ケリー、村の肉屋
Ulster：Jonny Cuddy、Ispini Charcuterie
オールアイルランド：ジョニー・カディ、イスピニ・シャルクテリー
Outstanding Achievement Award – Excel Recruitmentが後援
オールアイルランド：ネヴェン・マグワイア、マクネアン・ハウス＆レストラン
最高のカクテルエクスペリエンス – モニンが主催
オールアイルランド：ダレン・ゲラティ、ホークスムーア
年間最優秀フードトラック – レストラン保険がスポンサーを務める。
オールアイルランド：ジュリアのロブスタートラック
最高の料理学校 – エイボンモア
すべてアイルランド：ディングル料理学校
最高の学習と開発 – レストランとホスピタリティスキルネット
オールアイルランド：O’Dwyers
1747695575
#アイリッシュレストラン賞の大きな受賞者は誰ですか最高のレストランシェフなどが明らかにされました #アイルランド時代
2025-05-19 22:00:00