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なぜ豚肉業界は旧正月を活用しないのでしょうか?

豚肉は旧正月に人気の食べ物の 1 つです。 しかし、中国では、この分野はこの旗艦イベントから恩恵を受けていません。 消費者がそこにいないことが市場を懸念させている。 机上では、中国の豚肉市場ではすべてが順調に進んでいるように見える。 同国は2018年のアフリカ豚コレラ危機後、群れを再建した。アフリカ豚コレラ危機により国内の豚の3分の1が絶滅し、その後中国政府は特にヨーロッパと南米から動物を大量に輸入する必要があった。しかし、その時代は終わりました。 国連食糧農業機関、FAOによると、数値は通常に戻り、2023年に中国で生産される豚肉は5,800万トンとなった。 価格は下落しました。 豚肉は生肉1キロ当たり37元から17元程度まで下がった。 豚が人気の食べ物の一つである旧正月のお祝いのため、現在価格は若干上昇しています。豚の上から来た幽霊したがって、一見すると、状況は安定しています。 しかし、本当にそうなのでしょうか？ 原材料に関する Cyclops レポートの共著者である Jean-Paul Simier 氏は次のように述べています。 中国が言及した数字を見るときは細心の注意を払う必要がある 「彼によれば、豚コレラは決して古い歴史ではありません。」 中国の群れの本当の健康状態は分からない »。実際、中国は生産量の減少に直面する可能性がある。 当局が公式の数字を発表しないとしても、中国によるブラジル産大豆の輸入という別のデータが信頼できる。 この植物は国内で豚の餌として使用されています。 そして 北京の輸入量はますます減っている。 私たちの専門家が提唱した仮説は、中国の豚肉消費量は半マストに達しているというものです。そして状況はさらに悪化する可能性もあります。 中国政府が業界を支援するためにどれだけの肉を購入しているかは分からない。 これは、市場が低迷しているときに当局が通常行うことです。こちらもお読みください価格高騰：中国は豚肉の備蓄を利用する #なぜ豚肉業界は旧正月を活用しないのでしょうか