1713074401
2024-04-14 05:59:58
「私の家では非接触型が使えません。 古い ！ » パトリック・ファラントさん（58）は、銀行カードリーダーの後ろで、最初のやり取りから驚くべき冗談を言いながら、常に顧客に一言伝えます。 ここでは、3分の1が忠実です。 しかし、エプロンの下には ブーシェ 彼はポンスレ通りにある自分の店で30年間着続けています。 17区 パリ出身の彼は、常連たちからの軽いストレスを隠しています。
このトレーダーは5か月前に自分の事業を売りに出したが、まだ「真剣に取り組んでいない」。 近年、買い手不足を理由に半径500メートル以内で同僚4人が店を閉めるのを目撃したという。 彼は、自分が経営する市場の精肉店も同じ道をたどることを懸念している。
#なぜパリでは20年間で肉屋やデリカテッセンの半分がなくなったのか