なぜこの 3 人の創業者が濃縮コーヒーに大きなビジネスを感じるのか

3 人の若いインフルエンサーが濃縮コーヒーをリリースすると、すぐにそれが Z 世代インスタ世代の典型的な製品だと思うでしょう。 または？ 「実際、短期間ではありましたが、Heidrun が最も頻繁に注文される名前でした」と Bruno Stein 氏は言います。 彼は知らなければなりません。 スタイン氏は、最初のバッチを自分で梱包し、各パッケージに手書きの感謝カードを同封したと述べています。

彼は、まだ 20 代前半のマーティン・エムリッヒとマクシミリアン・ブーダーとともに、30 倍濃縮のコーヒー、お好みでバニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメルを加えたコーヒーを設立しました。 Z世代とY世代だけが彼らから注文をしているわけではないという事実は、創業者たちさえも驚かせた。なぜなら、「私たちは主にソーシャルメディア上で活動しており、電子商取引のスタートアップ企業です」とエムリッチ氏は言う。

エメリッヒ氏が、創業者たちが主にソーシャルメディアを利用していると述べたとき、とりわけ意味するのは、彼らが立ち上げたCoby’sに加えて、「Yourcoffeedude」と呼ばれるInstagramとTikTokチャンネルを運営しているということだ。 そこでは、Instagram の 96 万 2,000 人のフォロワーと TikTok の 56 万 4 千人のフォロワー (2024 年 3 月 22 日現在) が、バナナ クリーム アイス コーヒー、チョコ クッキー フラペチーノ、泡状のピスタッキオ モカなど、珍しいコーヒーのレシピを使った動画を見つけることができます。 スターバックスみたいですね。

しかし、創業者の思いどおりであれば、コーヒー愛好家がそこに行く必要はなくなるはずだ。 「当社の濃縮コーヒーはスターバックスに行く代わりになります」とスタイン氏は言います。 「6 ユーロはポケットに入れておくことができます。」 比較のために、Coby’s の濃縮コーヒー 1 本の価格は 20 ユーロ弱で、30 杯分には十分です。 これはコーヒー 1 杯あたり 67 セントです。この国にはコーヒー製品の市場が間違いなく存在します。

社交的な酒飲みからオタクまで

平均すると、1日に4杯のコーヒーが飲まれます。 これは、ドイツにおけるコーヒーの年間消費量がミネラルウォーターやビールよりも多いことを意味します。 ある人にとってはそれはただの警鐘であり、他の人にとってはそれは科学に堕落します。エアロプレス、フィルターコーヒー、フレンチプレス、エスプレッソメーカー、そしてケメックス、ポルタフィルター – 適切な水温、適切な量のコーヒー、完璧な焙煎度。 創業者の3人もコーヒーオタクだ。

彼らは実際にコーヒーを飲み始めたのは16歳だったでしょう。 学校の時間に、彼らは言います。 今では誰もが最初の一口のコーヒーを覚えているでしょう。 「美味しくはありませんでしたが、とても一般的なものでした」とエムリッチは言う。 しかし、コロナのロックダウンでコミュニティの活動は終わり、カフェは閉鎖されたままだった。 エムリッチ、スタイン、バダーの3人は、「ただ楽しむために」さまざまな種類のコーヒーを試し始め、特にバーサーカー・ブランドについては、彼ら自身の声明によれば「世界で最も強いコーヒー」であるとのこと。

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これが Instagram のビデオと、それを愛するコミュニティに変わりました。 「コーヒーに関しては、ソーシャルメディアで見られるような憎悪はありません」とスタイン氏は言います。 昨年は予期せぬバイラルヒットが起きた？ マッシュしたイチゴが入ったアイスコーヒー。 「マックスはまったく気に入らなかった」とスタインは言う。 「動画がかっこよかったのでとにかくレシピをアップロードしました。 そしてみんなが顔を上げた チクタク イチゴ入りのアイスコーヒー。」

Buder 氏が 2022 年にアジアで初めてコーヒー濃縮物を試した後、3 人の創設者に独自のコーヒー濃縮物を市場に投入するというアイデアを与えたのは、まさにこのコミュニティでした。 ソーシャルメディアのフォロワーたちは、コーヒーマシンを使わずに「Yourcoffeedude」のレシピをどうやって再現できるか尋ねました。 しかも大した努力もせずに。 「人々はおいしいコーヒーを自宅で手早く淹れたいと思っていますが、器具が不足していることに気づきました」とエムリッチ氏は言います。

コミュニティの協力を得て製品を設立し発売することは、非常にやりがいのあることです。 インフルエンサー製品は、何でも可能であることを示しています。 例: パメラ リーフと彼女自身のスナックとヘア製品、クリスピー ロブとチップス、またはダギ ビーとオーツミルク。 ラッパーも キャピタル・グッド アイスティー、ピザ、スニーカーのクリーニング用品など、ファンベースに何が販売できるかを示しています。

しかし、もし創設者たちの思い通りであれば、Coby’s はインフルエンサー ブランドであるべきではありません。 製品は「Yourcoffeedude」とは独立して実行および機能する必要があります。 彼らは最初の顧客を獲得し、味や物流に関するフィードバックを得るためにリーチを利用しましたが、「Yourcoffeedude」で Coby’s を宣伝しませんでした。 この分離の理由は現実的なものです。 「Yourcoffeedude は国際的なチャンネルです」と Stein 氏は言います。 「しかし、当初はDACH地域でのみ販売しています。 「Yourcoffeedude」で製品を宣伝すると、おそらくアルゴリズムに悪影響を及ぼす可能性があります。 いつか拡張すれば、運河はもちろん超兵器になるだろう。」

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それまでは、Coby’s ブランドは独自のソーシャル メディア チャネルで有機的に成長するはずです。 創設者たちは、自分たちをフォローする人は誰でも製品に真剣に興味を持っていると確信しています。 もちろん、このチャンネルにはコーヒーのレシピもあります。 舞台裏のビデオが続きます。 これが、TryMoin などの市場の他の競合他社との差別化を図る方法です。 コビーズは愛されるブランドになるはずです。 「私たちは、他のブランドよりも優れていると言える処方をすでに持っています」とスタイン氏は言います。

投資家としての他の若い創業者

創設者たちは、食品に必要な自社製品のライセンスをすべて取得するまでに 1 年半かかりました。 彼らは食品化学者と協力してレシピを開発しました。 それはまた、たくさんの検査、たくさんのカフェイン、たくさんの手の震えを意味します。 製品開発における最大のハードルは、ドイツの官僚制度と、少量生産も行うボトラーの探索でした。 4か月にわたる勧誘電話が必要だった。 ソーシャルビデオでは、そのような長いプロセスは必要ありません。

エムリッチ、スタイン、ブダーにはすでに最初の投資家がいる。 Oak25 の創設者、エミール・ウールマン氏とヤコブ・レファーズ氏。 Oak25 はサイクリスト向けの反射バックパックを製造しています。 このスタートアップは昨年6月に撤退した。 Coby’s の創設者らは、アルバイトや「Yourcoffeedude」によるインフルエンサー マーケティングからの収入によってスタートアップの資金も調達しています。 彼らはHTWのスタートアップワークショップにオフィスを構えています ドレスデン。 創業者 3 名は全員、ビジネス研究の最終段階にあります。

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ターゲットグループは誰ですか?

あなたの濃縮コーヒーはオフィスでブラックコーヒーを作るのにも適していますか? そう、創設者たちは言います。 しかし、特にオフィスでは、人々はコーヒーマシンでゆっくりと時間を過ごすことを好むことを経験したことがあるでしょう。

彼らはこの製品の強みを 2 つの点で評価しています。濃縮液の入ったボトルをキャンプなど、どこにでも持ち運べます。 実際に需要はあるかもしれない。 ドイツコーヒー協会によると、キャンプ参加者の30％がソリュブルコーヒーを摂取している インスタントカフェ 一緒にキャンプ場へ。 コーヒー愛好家にとって、これは必ずしも驚くべきことではありません。

もう 1 つは、アイス コーヒーが飲みたい場合、最初にエスプレッソを作って冷ます必要がなく、バナナ、ストロベリー、アイス ラテ マキアートをすぐに飲むことができるということです。