食品が異なると栄養が異なります。そして、それがどれだけうまく吸収されるかは、一緒に食べる食べ物に依存します。良い組み合わせは、栄養吸収の観点から避けるべき組み合わせになることがあります。
栄養士のエイブリー・ゼンカーは、「栄養素では、特定の成分がビタミンやミネラルの吸収を妨げる可能性がある」と彼はアドバイスするという真のシンプルを通して助言しています。優れた代表的な食品の組み合わせは次のとおりです。
栄養素の吸収を考慮すると、避けるための食物の組み合わせがあります｜源：ジェミニ
1。牛乳と柑橘類
乳糖不耐症がある場合は、牛乳と柑橘類を食べないでください。ゼンカーは、「ミルク、オレンジジュース、レモンなどの柑橘類を一緒に食べると、牛乳タンパク質が固化する可能性があるため、消化は滑らかでなく、肥大化しかできない」と説明します。これは、柑橘類の柑橘類の柑橘類のクエン酸が牛乳中のカゼインタンパク質を絡ませるためです。変化した牛乳は遅く、ガス、腹部膨満感、腹痛、消化不良を引き起こす可能性があります。
2。ダークチョコレートとミルク
ダークチョコレートとミルクは、多くの人が楽しむ組み合わせですが、健康効果を期待する場合は、個別に食べる必要があります。心臓病専門医のエリザベス・クロダス博士は、「ダークチョコレートとミルクを食べると、チョコレートの心臓の健康効果が消える」と指摘しました。
カカオ含有量の70％以上であるダークチョコレートは、血圧を下げて心臓の健康を助けるフラボノイドが豊富です。ただし、牛乳タンパク質が吸収されるのをブロックすることにより、効果が低下します。ダークチョコレートと牛乳のグラスがある場合、健康を失うでしょう。
3。コーヒーとバナナ
コーヒーとバナナと朝食の組み合わせを避けるのは良いことです。カフェインが急速に消化された炭水化物に会うと、エネルギーが大幅に上昇しているという幻想が得られますが、これは長く続きません。むしろ、血糖値は急速に上昇し、再び落ちるので、より疲れて無力感を感じることができます。
健康的な朝を取得するには、目を覚ますのに十分な水分を取り、スクランブルエッグやギリシャヨーグルトなどのタンパク質が豊富な食品の世話をし、コーヒーと炭水化物を提供します。これにより、血糖値の変動を緩和して安定したエネルギーを維持できます。
4.インスタントラーメンと調味料
醤油や塩をラーメンに加える習慣を避けることをお勧めします。 Zenker Nutritionistは、「醤油または塩辛い材料をインスタントに追加すると、推奨量の醤油または塩辛い材料を簡単に超えることができます」と警告します。特に、脱水はさらに多くのリスクを増加させる可能性があり、食事に多くのナトリウムがある場合は、水の摂取量を増やすことをお勧めします。
5。ピーナッツバターとライスケーキ
ライスケーキにピーナッツバターがある場合、おいしい味が味をつけるために追加されますが、満腹感は長くは続きません。専門家は、「この組み合わせはすぐにエネルギーを上げますが、すぐに落ちる」と指摘しています。したがって、忙しい日には、そのようなスナックではなく、食物繊維やタンパク質が豊富な食品を選択することをお勧めします。
6。アルコールとカフェイン
アルコールとカフェインの組み合わせは、脳と体の健康に悪影響を与える可能性があります。 「カフェインは刺激装置であり、アルコールは抑制性があるため、カフェインは実際にアルコールのためよりも酔っ払っていないかのように間違っています」と彼は警告します。 「これにより、アルコールの摂取量が増加し、リスクが高まる可能性があります。」したがって、コーヒー、紅茶、エネルギードリンクなどのカフェインを含む飲み物やアルコールを同時に消費しないでください。
Kim Ga -Young、Hydak Health Society [email protected]
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