パー
Laure Gentil
2025年4月7日午後6時9分に投稿しました
お茶やペストリーの周りでリラックスするのに最適な場所です。新しい レストランとティールーム 3月末にオープンし、de la bourseでの場所 ナント。これが カフェ氷アメリカのコーヒーショップの日本の伝統と雰囲気を混ぜる。
マネージャーであるポールと彼のチームは、武器を広げてナンテスを歓迎します。
「3つの文化の混合」
装飾とレシピの大部分が日本のインスピレーションである場合、フランス料理も存在します。
これは、日本、フランス、米国の3つの文化の混合物です。
ポール
オカミコーヒーマネージャー
「ふわふわしたパンケーキのレシピは日本語ですが、吹き飛ばされたモードで調理されています。モキスには、伝統的な赤豆の生地がある人がいますが、ピスタチオとエキゾチックもあります」とポールは説明します。 太陽日本の魚ケーキは、レモンクリームまたは塩バターキャラメルで満たすこともできます。
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専門分野の中には、日本の魚のケーキ、太陽。 （©Laure Gentil / Actu Nantes）
「コーヒーとティーの観点から、私たちはのカード全体を持っています ラテ （ミルク編集者のメモに基づいて）、ここではアメリカ側にもっといます」と彼は言います。
お茶は日本から来て、「お茶のソムリエによって」手に取りられています。
ティールームだけでなく、レストラン
岡本コーヒーがおやつの休憩に理想的であるなら、それも レストラン ナンテスが正午または夕方に着陸できる場所。
オカミコーヒーは3月末にナンテスでオープンしました。 （©Laure Gentil / Actu Nantes）
アラカルトのマグロやサーモンのタタキス、エビドン（チリ付きエビ）、またはカツドン（鶏肉、新鮮な麺、自家製ピクルス）を見つけることができます。 「中には約50の場所があります」とポールは言います。
日本は岡本コーヒーの装飾にスポットライトを当てています。 （©Laure Gentil / Actu Nantes）
コーヒーチームはすでに大規模なクリアランスセールとカーニバルに直面しています。経験の「疲れ果てた、しかし喜んで」 「改善点の発見」 顧客により良いサービスを提供する。
たった3週間しか開いていませんが、ポールの大きな喜びに成功したように見えます。「私たちは皆とても満足しています 当社の製品の品質 そして私たちが提供するカード。ティールーム 私たちにはいつも人がいます、 いいですね」
実用的な情報 ：1場所デラブルース、06 74 80 95 01。 サイトとカードにアクセスするには、ここをクリックしてください。
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#この新しいカフェレストランは日本料理とペストリーを提供しています