正直、料理は好きですが、一番嫌いな部分は、キッチンで時間を過ごす際に伴う片付けです。だからこそ、私は一品料理のディナーが大好きなのです。
数年前に両親が私にレモン、ローズマリー、ガーリックのチキンとポテトのレシピを初めて教えてくれて、それ以来家族のお気に入りになりました。おいしいことに加えて、作るのも簡単で、必要な材料も少なく、もちろん、夕食が終わった後に洗うのは鍋1つだけです。
このレシピの作り方
このレシピで最も難しいのはジャガイモを切ることですが、もちろんそれはそれほど難しいことではありません。材料の(短い)リストに関しては、そのほとんどがすでに食品庫にあるかもしれません。まずはレモンスライス、レモン汁、オリーブオイル、新鮮なローズマリー、ニンニクを混ぜて風味豊かな混合物を作り、鶏肉とジャガイモの上に注ぎます。次に、お好みのオーブン対応の皿またはフライパンを使って、コンロの上で鶏肉とジャガイモを焼きます。最後に、レモン混合物をフライパンの上に注ぎ、オーブンに入れて45〜50分間、または鶏肉に火が通るまで焼きます。
このレシピが好きな理由
ワンディッシュで作れるだけでなく、自分でアレンジしても美味しくできるのが嬉しいですね。個人的な経験から、それを台無しにすることは本当に不可能であることがわかりました。私はローストパンを持っていないので、このレシピは実際に信頼できるダッチオーブンで調理しています。また、すでに冷凍庫に鶏の胸肉があったので、鶏の胸肉(足やもも肉の代わりに)を使ってレシピを作りました。私は通常、ケイパーを省略し、オリーブオイルとレモン汁を少し加えて、鍋の底にソースが十分にあることを確認します。さらに、私はいつもニンニクを少し追加します。私の意見では、多すぎることはありません。
このレシピを平日の夜の家族の夕食に出す場合でも、友人を招待してディナーパーティーに出す場合でも、このレシピで最も重要なのは、必ずパンソースを添えて出すことです。そして、ディップ用のサクサクのフランスパンがたっぷり。
#このレシピはあなたの新しいお気に入りの一品料理になります