今週のストラテジストでは、卓上に関するあらゆることを取り上げます。最高のお皿はもちろん、その周り（およびその下）にあるものも取り上げます。 テーブルトップウィーク。
レストランで皿に魅了され、誰が作ったか確かめるためにひっくり返したことはありませんか？私がそうしたとき、ほとんど毎回、ジョノ・パンドルフィの作品だとわかりました。彼の食器は次のような番組で紹介されています。 クマ そして、リリアのようなレストランでも彼の作品が使われています。彼の陶器はすべて、ニュージャージー州ユニオンシティのスタジオで、16人の職人のチームによって手作りされています。重要なのは、すべてがシェフを念頭に置いて作られているため、耐久性があり、かなりの摩耗に耐えられるということです。私が購入した特定のセットには、保管時に重ねて収納できる3つの異なるサイズの大皿と、3つの異なるサイズのボウルが2セット含まれています。数えてみると、ドレッシング、メイン、その他提供するものすべてに使える9つの容器があります。
このバンドルを受け取ってから、私が主催したディナーはどれも 100% シックになりました。長年にわたり多くの食器を集めてきた私は、自分のコレクションを折衷的と表現します。私が必要としていたのは、私のバラバラなカップ、皿、ボウルのバランスをとるための、中立的でよくできたアンカー サービング ピース セットだとは気づいていませんでした。デザインはシンプルで (私は「トースト/ホワイト」バンドルを持っています)、主催するときは 9 つのピースすべてを使用します。小さなボウルはオリーブとピット用、大きな大皿はブリスケットまたはロースト サーモン用です。このバンドルにより、食器に一貫したテーマを持たせることができ、折衷的なピースをより思慮深く全体に盛り付けることができます。もう 1 つのより実用的な側面は、すべてが食器洗い機で洗えることです。長いディナー パーティーの後には、本当に助かります。
もしあなたが考えているなら、 いいですね、素晴らしいですね。でもこれは月に1回ホストするときにしか使わないような気がします。 私は「違います！」と言います。私は、昼食のオリーブ、アーモンド、ディップに小さなボウルを使うのが大好きです。サラダドレッシングを作ったり、醤油を注いだりするのに使います。いつも最初に手に取るボウルです。一方、大皿はサラダやスナック皿として登場します。
他のギフトセットをもっと使っているでしょうか? 毎日のスムージーに使っているブレンダーは「はい」です。でも、Jono Pandolfi のこの Serving Bundle は、実用的であると同時に楽しい、私の隠れたヒットギフトでした。結婚祝いにギフトセット以外のものを買うことはめったにありませんが、このサービング セットは、次に友人の大切な日に買う例外になるかもしれません。
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