近年、栄養科学は私たちが食べるものを明らかにしました それは私たちの毎日の井戸に影響を与えるだけではありません、しかし、私たちが生きることができる年の量と質にも。ファッションや奇跡的な食事を渡すこととはほど遠く、特定の食品が生命を延ばさなければならない本当の力について、健康の専門家の間でますます多くのコンセンサスがあります。
これに関連して、 ヌトリック奏者フェデリカ・アマティ 彼は、最近の科学的証拠と大規模な研究に支えられて、私たちの食事に4つの重要な食品のみを組み込むことが最大10年になる可能性があると述べることに注意を向けています。
ゾーイの栄養責任者とインペリアルカレッジロンドンの協力者、 彼は断言しました 健康的な食品パターン内で特定の重要な食品を採用すると、10年以上の生命が追加される可能性があります。「多くの点で、これは大きな驚きではありません。長寿に関連する食事パターンには 私たちが知っていることは私たちにとって良いことです「。
これらの声明は、人生の後期段階であっても、栄養の変化を実証する最近の研究に基づいています。 大きな影響を与える可能性があります 寿命と生活の質について。
データによると、40年で植物や栄養素が豊富な植物に基づいて食事を採用する人々 彼らは最大10年の追加の生活を加えることができます、70歳で行う人はまだ勝つことができます 6年から7年の健康です。
この「長寿ダイエット」を構成する食品の中で、4つのグループが際立っています。 マメ科植物、全シリアル、ナッツ そして、赤と加工された肉の消費の大幅な減少。 Amatiが引用した研究は、これらの成分を絶えず含めることは、幼い頃から統合されている場合、10年から13年の生涯に貢献できることを示しています。
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たとえば、マメ科植物と全粒穀物は、それ自体が表すことができます 2年半の間の利益 長寿の観点からは、ナッツと加工肉の減少も合計に数年追加されます。
アマティのビジョンは個々の食品を超えており、栄養が増幅された効果がある生活の具体的な段階に焦点を当てています。これらの重要なウィンドウの1つ それは人生の最初の千日間です、概念から2年まで、母親と父親の両方の食事 赤ちゃんの将来の健康に直接影響します。
長寿食は、厳格なルールに基づいているか、特定の食品を完全に排除するのではなく、主に野菜に基づいた食品を促進することに基づいています。制限に焦点を合わせる代わりに、 徐々に取り入れようとします 果物、季節の野菜、マメ科植物、積分シリアル、ナッツ、エクストラバージンオリーブオイルなどの健康的な脂肪などのより多くの自然食品：「食事を大規模な変化させることは思いとどまらないように思えるかもしれません。
青い魚の消費も優先されます そして、超陽性食品をお勧めします、成分と栄養品質の制御を維持する方法として自家製の料理を促進しながら。
要するに、マメ科植物、全粒穀物、ナッツを追加し、加工肉の消費を減らし、 地中海のような食物パターンの中 o植物に基づいて、より長くて健康的な生活に変換できます。
重要なのは、各重要な段階のニーズに合わせて、一定で多様で自然な食事を維持することです。通過するファッションやクイックソリューションに陥ります。
の写真 Federica Amati
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#長寿ダイエットに4つの食べ物を追加することで10年以上の生命が追加される可能性があります